現代茶園品質改良與管理

鄧東桂

（利川市農業農村局毛壩農業農村服務中心，湖北 利川 445420）

我國是公認的茶葉生源地，在世界茶葉市場中占據重要地位。然而，由于茶樹在生長過程中對環境需求較高，具有喜溫、喜濕、耐陰等特點，在一定程度上限制了茶葉的培育范圍，加上我國茶園管理水平相對較低，嚴重阻礙了我國茶葉產業的穩定發展。為了能夠解決這一問題，湖北省鄂西地區茶農和相關研究人員結合當地土壤狀況，深入分析了影響茶樹健康生長的原因，并針對性采取改良措施改良茶園品質，強化管理水平，為提高茶葉產量和品質奠定良好基礎。

1 現代茶園品質改良

1.1 鄂西地區茶園土壤分析

茶葉生產時鄂西地區提升經濟實力的重要產業之一，當地主要以開發烏龍茶和高香綠茶為主，然而，對當地茶園土壤進行取樣分析，并科學測定土壤中所含養分，發現當地土壤條件并不能充分滿足茶樹的生長需求。

由于茶樹在生產過程中需要大量氮元素，適當施加氮肥能夠有效提高茶葉生產質量和產量。但是如果過量施加氮肥，也會嚴重影響茶樹產物運往根系，導致諸多碳同合物留到茶樹綠色器官中，從而使茶葉中的多酚類物質大量降低[1]，從而影響茶葉的健康生長。結合而被地區茶園土壤分析情況可以看出，當地土壤中全氮和堿解氮含量相對較高，為了有效提高茶葉的產量和質量，需要做好氮肥控制工作。

茶樹在生長過程中施加磷肥有利于提高茶葉的氨基酸含量和水浸出物含量，能夠有效提高茶葉多酚含量，同時能夠促進茶葉生長，增加茶樹對養分需求，結合鄂西地區茶園土壤情況進行分析，磷元素含量為中等偏上，在茶樹生長過程中需要做好磷肥施用量。

茶樹在萌芽階段需要施加鉀肥，適量鉀肥有利于提高芽頭的密度，對提高茶葉質量和產量具有重要意義，結合鄂西地區茶園土壤實際情況來看，鉀元素含量相對較少，在茶樹生長過程中需要增加鉀肥使用量。

茶樹在生長過程中對鐵、錳等元素雖然需求量不大，但是這些元素的作用和價值卻依然能夠影響茶樹的生長狀況，因此在茶園土壤改良過程中，需要重視鐵、錳等元素的施加。

1.2 改良技術

改良茶園的主要目的是提高茶園土壤養分，為茶樹生長營造健康環境，是茶樹根系發達提高茶葉質量和產量。因此，在技術改良過程中，需要結合鄂西地區土壤條件科學施加有機肥。

改良茶園薄層土壤。首先需要重視茶園水土保持，一般情況下位于坡地的茶園具有土層薄弱的特點，形成這種特點的主要原因是水土流失，因此，在茶樹種植過程中，茶農需要沿等高線種植，并且在緩坡茶園封行前，需要利用行間鋪草等方式減少水土流失。另外，需要采用深耕改良技術，通過深耕技術能夠將土壤中的骨性較大的土壤翻松，同時，茶農可以在翻耕的同時施加肥料，使土壤與肥料有機結合[2]，從而改善土壤條件，使其形成新土促進茶樹健康生長。最后是培土，針對無法通過深耕技術改良的土壤，需要從土壤較厚的區域增加淺層土壤的厚度。

改良緊實茶園土壤。針對茶園過于緊實的土塘，需要通過精耕細作方式改產土壤性質，結合茶樹生長需求以及土壤養分含量適當施加費力，從而提高土壤的熟化程度，為茶樹生長營造良好環境。

改良質地不良土壤。首先，如果茶園土壤過粘或過砂。需要采用科學混合的方式調節泥砂比例。從而提高土壤性質和費力。另外，可以通過增加肥料消除土壤中的泥砂含量，從而有效改善土壤不良現象。

改良清水土壤。首先需要改善茶園土體結構，通過深耕、換土等方式增加茶園土層厚度。另外需要做好排水工作，通常排水方式有兩種，一種為明溝排水，另一種為暗溝排水，明溝具有開挖便利的優勢，但是占地面積達。暗溝需要在茶園土層以下50cm左右處挖溝，具有不占地優勢，但是開挖和后期維護相對困難。在采用開溝排水時需要結合茶園實際情況科學選擇排水方式。

2 現代茶園管理措施

2.1 強化茶農的宣傳和培訓力度

茶農作為茶樹培育和管理的主體，需要全面認識茶園改良對茶葉產量和質量帶來的積極作用，為了能夠滿足這一目標，相關部門需要強化對茶農宣傳教育的力度，使茶農能夠了解施加有機肥的重要性，并結合茶葉生長需求科學控制好施肥時間、用量以及次數，從而引導茶農科學管理，為茶樹種植奠定良好基礎。

2.2 病蟲害防治

為了避免病蟲害侵蝕茶樹，需要做好病蟲害防治工作，當前大部分茶農習慣使用化學農藥，由于農殘超標，會嚴重影響土壤質量，隨著科學技術不斷發展，生物農藥應運而生，不僅具有殺蟲效率高、殺蟲效果好的優勢[3]，還能夠減少化學殘留對土壤帶來的不利影響。果農在施藥過程中需要控制好用量和實踐，從而有效防止病蟲害侵害茶樹。

3 結語

綜上所述，近年來，我國鄂西地區茶農和研究人員為了進一步提高茶葉生產質量和產量，通過改良技術提升茶園土壤品質，并強化了管理力度，為茶樹生長營造了良好環境，對推動茶葉市場穩定發展奠定良好基礎。