露地葡萄種植技術要點分析與研究

邱洪偉

（凌源市果蠶技術推廣中心，遼寧 凌源 122500）

葡萄的營養價值也很高，長期食用葡萄有助于高血壓病人降低血壓，軟化血管等。而葡萄的用處也很多，不僅可以直接做水果食用，還可以釀制葡萄酒、風干晾制成葡萄干等。因此，做好種植工作是非常重要的。

1 露地葡萄的種植條件

露地葡萄作為眾多葡萄的一種，從生長習性以及對以往的實際種植經驗進行分析后發現，這種葡萄對降雨的要求并不高，但對于日照時間強度比較高。本地區的氣候以及日照都比較適合這種葡萄生長。同時，本地區的交通方便利于葡萄的運輸與采摘。

2 露地葡萄的栽培技術

2.1 種植栽培

露地葡萄在中原地帶的種植大多采用棚架進行栽培。棚架的主要作用在于能夠幫助葡萄避免紫外線的直接照射，同時還能幫助果農實現防止細菌感染的作用。在進行棚架的架設過程中需要注意的是，先搭好棚架的龍骨，后面遮蓋塑料布時可隨時根據陽光進行調整。在靈活的環境改變下，能夠有效的幫助果農提高葡萄產量。同時，良好的棚架建設，還對于葡萄的形狀以及質量有著相應的影響。

2.2 整形修剪

在葡萄種植的過程中，果農需要注意對于葡萄秧苗進行隨時修剪。修剪時可以將藤曼捆綁、摘除芽心、留下嫩芽、去除多余葡萄須等。這些修剪葡萄秧苗的工作主要在于能夠保證葡萄將營養供應于果實，能夠顯著提高葡萄的生長速度。因此進行整形修剪是非常重要的，進行良好的整形修剪能夠有效的提高葡萄生長效率，更能保證葡萄的質量。經過良好修剪的秧苗生長出來的葡萄粒粒飽滿且甜度高。在進行修剪的過程中，需要注意的是，每棵秧苗只能留下一個果穗和4～5個花朵。這樣才能保證果實成長過程中的營養供應，在收獲時能夠得到更好質量的葡萄。果農需要注意的是，即使在冬天，也要進行對于秧苗的修剪[1]。

2.3 肥水管理

即使葡萄秧苗生長情況良好，也要注意水肥管理，充足的施肥供應能夠讓秧苗的生長更好。葡萄的施肥過程中需要注意的是，可以進行多次施肥，但每次施肥量不能過多，而施肥時要注意不能過深，否則很容易造成對于葡萄秧苗的損害。因此施肥過程中的重點在于，保證葡萄秧苗的土壤水分后，再進行有效的施肥。同時，當進行施肥后，如果發現葡萄棚內長出了一些雜草，果農要進行相應的除草工作，避免影響葡萄秧苗的生長。在對葡萄灌溉的過程中需要注意的是，果農需要根據天氣情況的不同來控制灌溉水分。當葡萄秧苗生長過程中，要根據葡萄秧苗的不同情況，選用不同的肥料進行施肥。

3 露地葡萄的采摘后管理

3.1 基肥重施

基肥重施技術的提出主要原因是由于葡萄收獲后的秋季氣候容易促進土壤對肥料的吸收。在采摘后進行基肥重施，能夠保證土壤中的養分得到充分的補充。這樣在明年的葡萄種植中，葡萄的土壤就有著足夠的營養補充。在進行基肥重施后，葡萄秧苗的葉片枯萎情況將會顯著下降。因此，對于葡萄種植農戶來說，基肥重施的作用就是幫助來年生長的葡萄秧苗得到充分的養分。在實際施肥過程中，一般使用的施肥方式都是環形淺坑施肥，在葡萄秧苗周圍挖出20～30cm深度的環形溝進行施肥。需要注意的是，不能進行盲目的基肥重施，而是應當根據葡萄藤的不同生長周期以及生長狀態進行施肥。具體的施肥時間以及施肥方式都應該由葡萄藤的不同生長情況來進行決定。

3.2 抗旱保葉技術

當葡萄藤發生了干旱后，對葡萄會產生不良的影響，主要會發生葡萄葉的干枯、脫落等。干旱還會導致葡萄樹的營養供應與葡萄果實得不到良好的營養供應，進而影響葡萄的生長以及收成。因此，在氣溫最高的7月份以及8月份，要對葡萄樹的情況進行緊密重視。一旦發現葡萄樹出現了葉片枯萎以及脫落的現象后，就需要對葡萄樹進行灌溉。而在灌溉過程中需要注意對葡萄灌溉水量的掌握，過少的水量無法解決干旱問題，而過多的水量反而會對葡萄樹造成損害[2]。

3.3 病蟲害的防治

想要保證葡萄的種植成果，需要注重對于病蟲害的防治工作。葡萄在生長過程中，出現病蟲害是隨著生長時間而改變的。例如：當葡萄生長到五月份后，病蟲害的防治需要引起重視。在5月中旬，葡萄容易出現的疾病主要是白粉病與白腐病。而時間到了5月下旬，葡萄容易出現的疾病主要有葡萄霜霉病。因此需要注意對于葡萄不同時期可能出現的病蟲害進行了解，同時還要根據不同時期可能出現的病蟲害進行不同農藥的噴灑防治。

4 結語

果農要對露地葡萄的種植技術，要進行多方面的學習與了解才能提高葡萄種植的品質。在種植過程中，無論是修剪，還是澆水施肥，以及最重要的防治病蟲害，都應該科學有效的進行。而要做好葡萄種植工作，就需要將葡萄的優勢條件進行充分的利用，同時努力學習各項知識，從而保證葡萄的健康生長，得到更好品質的葡萄。