大力實(shí)施“豬-沼-果”推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展
——洋縣有機(jī)農(nóng)業(yè)的領(lǐng)頭雁鴻源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展有限公司

何玉潔，張文智，王占宏

（陜西省洋縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心，陜西 洋縣 723300）

洋縣鴻源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展有限公司位于“朱鹮之鄉(xiāng)”的陜西洋縣，是集生豬養(yǎng)殖、有機(jī)獼猴桃種植、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)事體驗(yàn)、技術(shù)示范、電商銷(xiāo)售為一體的觀光型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，采用“種+養(yǎng)+糞肥利用”的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，大力實(shí)施“畜-沼-果”綠色循環(huán)發(fā)展，生豬年出欄5000頭，種植有機(jī)獼猴桃140hm2。

1 創(chuàng)新“五位一體”種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)有機(jī)模式，大力實(shí)施“畜-沼-果”綠色種養(yǎng)新模式

鴻源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展有限公司以農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展為原則，大力發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，對(duì)養(yǎng)殖糞污實(shí)行沼氣池和氧化池集中發(fā)酵的治理路徑，以沼渣、沼液為農(nóng)用有機(jī)肥和農(nóng)村能源為主要的利用方向，積極實(shí)施“畜-沼-果”種養(yǎng)循環(huán)利用的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞污及廢棄物綜合利用率達(dá)到95%，糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到100%。該公司2006年開(kāi)始生豬養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場(chǎng)占地1.67hm2，有圈舍8幢70間，購(gòu)置產(chǎn)床72張，保育床40張，修建沼氣50m3，沉淀池1000m3，堆糞場(chǎng)500 m3，發(fā)酵池1000m3，病死豬無(wú)害化處理窖50m3，欄存豬2356頭，其中能繁母豬220頭，流轉(zhuǎn)土地2000畝，種植有機(jī)獼猴桃130hm2，全部鋪設(shè)滴管設(shè)施。養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的糞便污水，通過(guò)沼氣厭氧、三級(jí)沉淀等流程，對(duì)養(yǎng)殖糞污等廢棄物進(jìn)行發(fā)酵處理，處理后通過(guò)滴管設(shè)施分別輸送到130hm2有機(jī)獼猴桃園進(jìn)行澆灌，達(dá)到改良土壤、節(jié)約肥料開(kāi)支、提高果品質(zhì)量、增加收入，循環(huán)發(fā)展的目的。

主要工藝為：自然收集豬糞尿→進(jìn)入發(fā)酵池集中厭氧發(fā)酵→干濕分離→發(fā)酵后干糞施入大田（發(fā)酵液兌水后澆灌有機(jī)獼猴桃園）。該公司目前已經(jīng)完成了“國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)”“豬-沼-果”種養(yǎng)結(jié)合模式試驗(yàn)點(diǎn)標(biāo)志牌的定置及項(xiàng)目實(shí)施方案的上報(bào)工作，通過(guò)該公司項(xiàng)目的實(shí)施，帶動(dòng)輻射全縣適度及以上養(yǎng)殖場(chǎng)推廣建立健全畜禽糞污及廢棄物綜合利用體系，解決畜禽糞污資源化利用后還田使用，使其變廢為寶。

2 鴻源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展有限公司“畜-沼-果”模式取得的成效

該公司實(shí)施“豬-沼-果”試驗(yàn)?zāi)Ｊ剑瓿鰴谟守i3769頭，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖收入762萬(wàn)元，獼猴桃產(chǎn)量100t，銷(xiāo)售收入達(dá)200萬(wàn)元，固體糞污產(chǎn)生1066.32t，市場(chǎng)售價(jià)80元/t，為企業(yè)發(fā)展節(jié)約支出約8.53萬(wàn)元，種養(yǎng)結(jié)合，共實(shí)現(xiàn)收入970.53萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。生豬養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的糞污，經(jīng)過(guò)沼氣發(fā)酵處理，液體糞污輸送到獼猴桃園鋪設(shè)的滴灌系統(tǒng)中，定期澆灌獼猴桃，節(jié)約了用水量，實(shí)現(xiàn)了水的二次利用，固體糞污經(jīng)過(guò)堆肥發(fā)酵處理后，施撒與果園，反過(guò)來(lái)促進(jìn)了果樹(shù)的生長(zhǎng)，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，解決了糞污難以處理的難題，實(shí)現(xiàn)了清潔養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖，不僅保護(hù)了環(huán)境，也使環(huán)境得到了修復(fù)；對(duì)種植業(yè)來(lái)說(shuō)，減少了化肥的使用量（年減少化肥使用量292.5t，折現(xiàn)人民幣約35萬(wàn)元），既改良了土壤，使土壤變得比以前疏松，形成了養(yǎng)殖與種植的良性循環(huán)，又節(jié)約了種、養(yǎng)殖成本，增加了收入，開(kāi)辟了畜牧業(yè)綠色發(fā)展的新模式。

3 鴻源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展有限公司“畜-沼-果”模式的基本經(jīng)驗(yàn)

做好農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，一要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，明確目標(biāo)任務(wù)、職責(zé)分工和具體要求，建立農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展推進(jìn)機(jī)制，確保各項(xiàng)政策措施落到實(shí)處；二要加大資金投入，使建設(shè)項(xiàng)目資金有足夠的保障，確保申報(bào)的項(xiàng)目順利實(shí)施；三要強(qiáng)化技術(shù)支撐，開(kāi)展“產(chǎn)、學(xué)、研”基地和平臺(tái)建設(shè)。圍繞技術(shù)應(yīng)用試驗(yàn)、長(zhǎng)期固定試驗(yàn)站建設(shè)、政策研究、技術(shù)推廣、產(chǎn)業(yè)培育等試點(diǎn)試驗(yàn)內(nèi)容，完善科研單位、高校、企業(yè)等各類(lèi)創(chuàng)新主體協(xié)同攻關(guān)機(jī)制；四要開(kāi)展綠色生產(chǎn)技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)。實(shí)行技術(shù)應(yīng)用試驗(yàn)、建設(shè)項(xiàng)目專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人制度，盡快在農(nóng)業(yè)投入品減量高效利用、有害生物綠色防控、廢棄物資源化利用、產(chǎn)地環(huán)境修復(fù)等領(lǐng)域取得一批突破性科研成果；五要建立統(tǒng)一的綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證機(jī)構(gòu)監(jiān)管和認(rèn)證過(guò)程管控；六要完善農(nóng)民科技培訓(xùn)體系，加快培養(yǎng)一批具有綠色理念、掌握綠色技能的農(nóng)業(yè)農(nóng)村人才和新型職業(yè)農(nóng)民；七要大力推廣種養(yǎng)結(jié)合，循環(huán)發(fā)展的高效綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。