番木瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

郭 龍

（海南省儋州市排浦鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，海南 儋州 571741）

番木瓜，又稱木瓜、乳瓜等等，是世界十大佳果之一。作為多生草本植物，番木瓜營養(yǎng)價值豐富，食療保健效果好，市場經(jīng)濟效益佳。總結(jié)一線栽培經(jīng)驗，現(xiàn)將番木瓜高產(chǎn)栽培管理技術(shù)做要點概述，以供同仁參考和借鑒。

1 種子處理

剖取成熟果實種子，洗凈后，放陰涼處來晾干備用。播種前，用甲基托布津可濕性粉劑浸種消毒，而后加38℃恒溫箱內(nèi)內(nèi)催芽，待80%以上露白發(fā)芽，可組織播種。

2 組織播種

以營養(yǎng)杯育苗，基質(zhì)肥沃、疏松。調(diào)制營養(yǎng)基質(zhì)，塘泥土：火燒土：河沙按7：2：1比例混拌，配用2%復合肥調(diào)勻，裝紙杯后播種1粒。播種后，淋水，搭好拱棚。

3 幼苗管理

播種后2～3周，可出苗。期間，淋水保持土壤濕潤。中午氣溫高時，揭膜通風，同時防鼠害。出苗后30d，株高6～10cm，4～6片真葉時，用好復合肥，間隔3周1次。苗高20cm時，準備定植。

4 春季定植

春季定植，選在3～4月份。定植前，選地整地。選擇遠離病源的地塊，新建園距其他番木瓜園100m之外。挖好排灌溝，地下水位50cm以下。園內(nèi)清理雜物、雜石、雜草，開挖畦面，施足腐熟有機肥，保證每株10～20kg，畦面成龜背狀，淋透水后定植。

定植時，除去營養(yǎng)杯，泥團不松散，移植定植穴內(nèi)。覆土，與杯內(nèi)裝土持平。后期，淋足水，澆好定根水。

5 加強田園管理

5.1 疏花疏果

處理側(cè)枝側(cè)芽，保證主干花果正常生長。開花期、座果期，疏花疏果。標準：每節(jié)位，留果實1～2個。

5.2 防寒防風

番木瓜不耐寒，冬季來臨，提前防寒防凍，避免凍害危害。掛果多的植株，及時疏除，增強其抗寒性。番木瓜根淺，受風害影響大。為此，七八月臺風來時，用尼龍繩、竹條輔助支撐，降低臺風影響。臺風過后，噴施殺菌劑，注意防病害。

5.3 土壤管理

定植后，注意田間除草，避免雜草生長過盛滋生蟲害而影響植株的茁壯成長。可人工除草，耗費成本大。草害嚴重時，可化學除草，噴施除草劑。

噴施時，注意選擇無風期，盡量避開中午。噴施時，噴頭壓低，不要傷害到植株。此外，隨植株的慢慢長成，可能會出現(xiàn)露根的情況。由此，除草時，需做好培土，以鞏固地基，避免倒伏。但是，遇到多雨季，不用培土，避免浸漬造成莖腐病。

5.4 施肥管理

施肥，定植15d后，施薄肥。間隔15d后，再用薄肥1次。以稀釋的腐熟人畜肥或復合肥，后期濃度酌情增加。現(xiàn)蕾期，用重肥，速效肥為主，復合肥每株150g，深挖深施。施肥，用在樹冠外緣，滴水線外，以免傷根。發(fā)育期，每月施重肥1次。施肥到位，定植后2個月，可開花結(jié)果。半年后，有鮮果采摘。

5.5 水分管理

番木瓜正常生長需要充足而均衡的土壤水分，雨量充沛、降雨均勻的環(huán)境更適合番木瓜生長。如果土壤水分不足，植株生長緩慢，纖瘦，葉片萎焉的時間提前。嚴重缺水時，影響植株生長，并出現(xiàn)落花、落果、落葉現(xiàn)象。旱季應(yīng)該在早晚噴灌或灌溉，以保持番木瓜正常生長結(jié)果。另外，在栽培時采用覆蓋措施，可保持土壤一定的含水量。

番木瓜生長需要大量的水分，但也怕水浸，一般水浸4～6小時，就會出現(xiàn)爛根，葉片萎焉。因此，整地時將畦面做成龜背狀，雨季前要挖好排水溝，保證下大雨時能及時排走雨水。水浸后要先排干水，將萎焉且無法恢復的葉片摘掉，噴殺菌藥預防病害。

6 病蟲害防治

番木瓜對多數(shù)農(nóng)藥敏感，用藥防病蟲害之前，尤其是新藥最好試藥一周，確保無病毒害后，可安排大面積的藥劑防控。

6.1 幼苗期病蟲害防治

幼苗期最大病害為立枯病，病變多集中幼苗莖軸近地處，常造成植株干枯折倒致死。再就是根腐病，根部腐敗枯萎致死。

防治方法，合理輪作，注意通風，合理排灌。出現(xiàn)病變植株，及時挖除，集中燒毀。合理用藥，定期噴施多菌靈、百菌清等等，對控病害效果不錯。

6.2 定植期病蟲害防治

該期常見病害，為花葉病和白粉病。

花葉病，常見低溫陰雨天，以蚜蟲傳播感染，對番木瓜產(chǎn)量、品質(zhì)影響大。防治措施：選栽耐抗品種，適當稀植，以降低葉片間相互傳染。改善田間環(huán)境，增強植株耐抗性。留意田間植株，有病變及時挖除，注意消毒。注意防蚜蟲，用5000倍70%吡蟲啉噴施。

白粉病，漬水后多見。確診感染病株，可用25%粉銹寧，每次2000倍液噴施，控病效果不錯。

蟲害防治，以紅蜘蛛、蚜蟲為主。根據(jù)用藥經(jīng)驗，可用2000倍73%克螨特乳油、2000倍5%尼索朗乳油、2000倍阿維菌素乳油、5000倍70%吡蟲啉噴施，控蟲效果更好些。

7 采收管理

番木瓜未成熟，但果皮有變色，可適時采收。完全成熟的番木瓜，極易受鳥、鼠、果實蠅等的影響。采收的果實，放3～5d后，會慢慢成熟。冬季采收，成熟期慢，果皮變色時，可組織采收。同時，選留優(yōu)良單株，嚴格制種流程，做好授粉、留種工作。取留的種子，洗凈、晾干、消毒、抽真空后，包裝備用。