淺析畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫方式及問題

王 敬

（廣平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 廣平 057650）

0 引言

畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)的一部分，畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展直接關(guān)系到農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。畜牧產(chǎn)品作為菜籃子工程的重要內(nèi)容，畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系到人民群眾的身體健康，畜牧獸醫(yī)在動(dòng)物疫病防治中發(fā)揮重要作用。當(dāng)前，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的開放，活體動(dòng)物的流動(dòng)性增強(qiáng)，給動(dòng)物疫病的防控工作帶來一定的難度。由于我國基層獸醫(yī)工作人數(shù)少、獸醫(yī)專業(yè)水平比較低、動(dòng)物檢疫技術(shù)手段落后等問題，影響到我國動(dòng)物疫病檢疫工作的發(fā)展。因此，還需要進(jìn)一步加強(qiáng)動(dòng)物疫病檢疫技術(shù)的研究。

1 畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫方式

當(dāng)前畜牧獸醫(yī)工作時(shí)常用的動(dòng)物檢疫方式是群體檢疫和個(gè)體檢疫。群體檢疫是獸醫(yī)進(jìn)入到養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)同一養(yǎng)殖環(huán)境下需要檢疫的動(dòng)物進(jìn)行整體性的活動(dòng)觀察和臨床檢查；個(gè)體檢疫是通過隨機(jī)抽樣或者選取異常個(gè)體對(duì)單一動(dòng)物進(jìn)行系統(tǒng)性、針對(duì)性的臨床檢查和疫病診斷。

1.1 群體檢疫

群體疫病檢查可以根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)域、籠舍作為單位對(duì)動(dòng)物進(jìn)行群體劃分，或者按照來源、引進(jìn)批次以及運(yùn)輸批次等進(jìn)行劃分。劃分后，主要對(duì)動(dòng)物進(jìn)行動(dòng)態(tài)和靜態(tài)相結(jié)合的方式進(jìn)行檢疫，檢查動(dòng)物的頭部、頸部、背部以及四肢是否正常，是否出現(xiàn)紅色斑點(diǎn)、四肢行走困難、頸部顫抖、弓背彎腰等現(xiàn)象；動(dòng)物在站立、臥倒時(shí)候的精神狀態(tài)，是否出現(xiàn)流鼻涕、呼吸困難、精神萎靡等現(xiàn)象，在飲食的時(shí)候，是否出現(xiàn)食欲不振、吞咽困難、拒食等現(xiàn)象[1]。

1.2 個(gè)體檢疫

個(gè)體檢疫是動(dòng)物檢疫工作人員利用自身的工作經(jīng)驗(yàn)以及設(shè)備對(duì)抽樣動(dòng)物進(jìn)行檢疫，可以通過望、聽方式，對(duì)動(dòng)物個(gè)體的外貌、形態(tài)、精神狀態(tài)、站立姿勢(shì)等進(jìn)行觀察，檢查四肢是否存在腫脹、病態(tài)潮紅、口鼻分泌物。或者通過聽診器對(duì)動(dòng)物的咳喘、心、肺、腸胃等器官進(jìn)行探聽。其次，還可以對(duì)動(dòng)物的體表溫度、脈搏、體表等進(jìn)行檢查，檢查是否存在出血點(diǎn)和硬結(jié)等情況。

2 畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫存在的問題與對(duì)策

2.1 動(dòng)物檢疫率低問題分析

我國牛、羊、豬等規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)大部分集中在農(nóng)村，雖然當(dāng)前農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了專門的動(dòng)物檢疫點(diǎn)，但是由于農(nóng)村地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)比較分散、范圍比較廣，各地牲畜的出欄情況有很大的差異，這一定程度上增加了檢疫的難度。同時(shí)，由于農(nóng)村養(yǎng)殖戶缺乏動(dòng)物檢疫的意識(shí)，不重視動(dòng)物檢疫工作，不利于農(nóng)村地區(qū)獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作的開展[2]。其次，我國基層畜牧獸醫(yī)工作條件比較艱苦，薪資待遇水平不高，很多年輕獸醫(yī)不愿意待在農(nóng)村工作，從而導(dǎo)致我國畜牧獸醫(yī)的人才緊缺，大部分以中老年人為主。部分基層的畜牧獸醫(yī)人才并沒有經(jīng)過獸醫(yī)專業(yè)的培訓(xùn)，只能根據(jù)自己經(jīng)驗(yàn)處理動(dòng)物疫病問題。

各地畜牧水產(chǎn)局、獸醫(yī)站、動(dòng)物檢疫站等相關(guān)職能部門加大農(nóng)村地區(qū)動(dòng)物檢疫工作的宣傳，引起農(nóng)村養(yǎng)殖戶的重視，并積極配合獸醫(yī)站和動(dòng)物檢疫工作。同時(shí)，還要開展現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，開展動(dòng)物檢疫專家、獸醫(yī)等下鄉(xiāng)進(jìn)行指導(dǎo)，讓農(nóng)村地區(qū)的養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)各類動(dòng)物疫病的臨床表現(xiàn)、病理特征以及危害，引起養(yǎng)殖戶的重視，為畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫工作創(chuàng)造良好的環(huán)境[3]。其次，國家要加大獸醫(yī)人才的培訓(xùn)力度，提高基層獸醫(yī)的工作環(huán)境和薪資待遇，將獸醫(yī)人才引入農(nóng)村，提高農(nóng)村的獸醫(yī)技術(shù)水平。

2.2 缺乏有效的監(jiān)督

目前，國家缺乏對(duì)畜牧獸醫(yī)工作的動(dòng)物檢疫工作缺乏有效的監(jiān)督管理，導(dǎo)致頻繁爆出養(yǎng)殖戶私自售賣病死動(dòng)物或者隨便處理染病動(dòng)物等現(xiàn)象，不僅威脅到人們餐桌飲食的安全性，而且讓社會(huì)大眾質(zhì)疑動(dòng)物檢疫工作質(zhì)量，影響到動(dòng)物檢疫工作的權(quán)威性。因此，各地政府以及當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢疫管理部門需要完善動(dòng)物檢疫管理制度，加強(qiáng)動(dòng)物檢疫的監(jiān)督性，并聯(lián)合執(zhí)法部門打擊違法亂紀(jì)現(xiàn)象，提高動(dòng)物檢疫工作的有效性。

3 結(jié)語

動(dòng)物檢疫作為畜牧獸醫(yī)日常工作的一部分，檢疫質(zhì)量直接關(guān)系到人們身體健康以及畜牧產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。因此，各地政府和職能部門必須引起重視，完善動(dòng)物檢疫制度，改善基層動(dòng)物檢疫條件，提高基層獸醫(yī)的工作待遇，才能逐步提高我國畜牧產(chǎn)業(yè)動(dòng)物檢疫水平。