如何做好生豬產地檢疫工作探討

賀鳳亭，王敏杰，謝俊飛

（1.榆林市榆陽區青云區域畜牧獸醫工作站，陜西 榆林 719000；2.榆林市榆陽區魚河峁區域畜牧獸醫工作站，陜西 榆林 719000））

1 前言

對動物衛生監督部門而言，提高動物產地檢疫工作質量，禁止染疫動物流入市場，是其必須完成好的一項重要工作，因為這樣可以有效避免疫情傳播，為消費者的食品安全提供堅實的保證。所以，各級動物衛生監督部門應當積極采取科學的策略，對動物產地檢疫工作進行完善，提高畜產品質量的安全性。

2 生豬產地檢疫的關鍵作用

生豬產地檢疫是指在豬只被運離飼養地區之前，由當地的動物衛生監督部門按照一定流程對生豬健康狀況進行細致檢查。近年來，我國社會經濟飛速發展，隨之生豬產品的流通量也是越來越多，現實的境況更是凸顯了生豬產地檢疫工作的重要性。

2.1 有效避免疫情蔓延

檢疫人員在進行生豬產地檢疫工作中，可以及時發現疫情，進而采取科學的方法進行處理，從源頭上消除了疫情傳播的可能性，有效控制疫情擴散，與此同時，將疫情控制在較小的范圍內，可以大幅降低養殖戶的經濟損失，

2.2 確保消費者食品安全

生豬產地檢疫工作對豬只進行細致的健康檢查，同時出具相關檢疫證明，這樣可以避免沒有檢疫的生豬流入市場或進入屠宰企業，畜產品的安全性得到了切實的保證，為消費者的食品安全奠定了堅實的基礎。

3 生豬產地檢疫的不足之處

3.1 技術儲備落后

現階段，生豬產地檢疫人員的專業技術水平存在較大的差異，同時行業在職教育也是留于形式，沒有實際可操作性。而生豬產地檢疫技術依然沿用傳統的肉眼識別方法，同時部門工作人員缺乏工作實踐經驗，鄉鎮級監督機構沒有設置專門的檢疫實驗室，更沒有檢驗有害物質殘留的設備，例如農藥、抗生素以及有害添加劑等有毒有害物質就沒辦法檢測。

3.2 檢疫工作存在較多困難

目前，我國的生豬養殖行業的生產形式還是以分散戶養殖為主，由此造成了到戶檢疫工作需要承擔大量的工作，同時呈現檢疫面廣的特征，但有關部門缺少專業人員，同時經費不足，因此，生豬產地檢疫工作存在不小的難度。

3.3 養殖戶缺乏報檢理念

現階段，大量的生豬養殖戶沒有意識到產地檢疫工作的重要性，對該項檢疫缺乏積極性和主動性。除此之外，還不能很好地接受產地檢疫，對工作要求也無法充分理解，甚至產生了抵觸心理，因此，養殖人員沒有形成主動報檢意識，導致出現了逃避檢疫的問題，更不能起到以檢促防的作用。

3.4 檢疫人員專業技術水平低

一般情況下，由畜牧獸醫站來承擔動物防疫檢疫工作，其不僅需要進行有效防疫，同時還需開展產地檢疫工作。然而，繁多的工作加大了檢疫工作的難度。此外，部分協檢員專業技術水平低，無法確保工作質量，不能準確鑒別生豬健康與否更不能準確發現疫病。

3.5 工作缺乏規范性

某些檢疫人員或協檢員沒有按照相關規定科學進行產地檢疫，甚至會為了自己的利益而違規操作，甚至存在未經檢疫直接開具證明或隔山出證的情況。上述行為嚴重違反了檢疫執法規范，給檢疫工作帶來了非常不利的影響。

4 做好生豬產地檢疫的策略

4.1 加大宣傳力度

為了更好的完成產地檢疫工作，有關部門要充分利用廣播、印發宣傳資料等途徑大力宣傳關于動物檢疫的各項法律法規，讓廣大養殖戶充分認識產地檢疫工作，這樣可以為檢疫工作奠定群眾基礎，同時能有效提高群眾支持率，此外，宣傳工作還可以讓養殖人員深刻的認識到產地檢疫的重要作用，促進產地檢疫工作群眾配合度的提升。

4.2 構建完善的聯動機制

把防疫、檢疫以及監督等職能部門結合在一起，從而建立有效的聯動機制，其中重點工作以產地檢疫為主，輔以免疫，同時監督工作又提供了保障。監督所全體人員積極行動起來，而動檢站（所）的工作人員予以配合，共同建立聯合執法隊，堅持緊抓檢疫工作不放松。

4.3 建立健全法律制度

切實落實行風建設承諾制度，有關單位層層承諾，單位對人民作出承諾，而職工又對單位作出保證。堅決打擊違規執法行為，嚴厲杜絕出現“吃、拿、卡、要”等違法問題。工作人員在進行檢疫執法監督工作時，要對相關法律法規進行使用運用，做到執法有依據、工作必合理，從而成為一名文明執法的動物檢疫監督人。

4.4 深化執法力度

對生豬產地檢疫工作進行嚴格監督，加強監督執法行為，實施全天候監督機制，全方位嚴格監督關鍵地區、部位以及重點關口的檢疫工作，合理利用輿論壓力，從而增加產地檢疫監督人員的壓力，以此來震懾有違法心理的從業人員，為順利完成產地檢疫工作提供保障。

4.5 提升人員管理質量

定期對產地檢疫人員開展專業知識和技能的培訓，促進產地檢疫員的綜合素養的大幅提升，進而建立專業素養高、工作效率高的檢疫監督團隊。

5 結語

綜上所述，生豬產地檢疫工作是提高產品質量和安全性的重要舉措，然而，目前我國的生豬產地檢疫工作還存在很多的不足之處，因此，動物檢疫部門必須要積極采取有效措施加強工作人員的專業素質，提高監督力度，進而提高產地檢疫工作水平，確保豬肉制品的質量安全。