一例半番鴨黃曲霉毒素中毒的診治與體會

羅秀玲 福建省尤溪縣西城鎮畜牧獸醫水產站 福建尤溪 365114

黃曲霉廣泛存在于自然界中，在高溫、高濕環境下，如果飼料原料及成品飼料在儲藏過程中保管不善，黃曲霉極易大量繁殖并產生毒素，動物采食這些含毒素的飼料則可中毒。2019年6月，尤溪縣西城鎮某養鴨戶飼養的一群半番鴨飼喂儲存過久、且保管不善引起霉變的飼料后，鴨群出現厭食、腹瀉、張口呼吸、脫羽、步態不穩、搖頭等臨床癥狀，經臨床觀察、病理剖檢和飼料檢查初步診斷為黃曲霉毒素中毒。通過采取排毒護肝等針對性、綜合性防治措施，獲得較好療效，現報告如下。

1 發病情況

尤溪縣西城鎮某養殖戶原飼養生豬，因生物安全防護條件差于2019年1月清欄停養，剩下數噸玉米、豆粕、麥麩等飼料原料。因飼料原料轉賣不掉，于2019年4月底對豬舍稍加改造，5月 22日購進2 000羽半番鴨苗飼養，前期用購買的商品全價顆粒料飼喂，并按程序用鴨傳染性漿膜炎滅活疫苗、重組禽流感病毒(H5+H7)三價滅活疫苗、鴨瘟活疫苗等進行免疫，期間雛鴨生長發育良好。6月16日用原喂豬剩下飼料原料加工配制的混合料喂鴨，剛開始鴨不喜食，2 d后采食量逐日增加，但到6月21日，部分鴨出現厭食、腹瀉、呼吸急促、腳軟等癥狀，并每天死亡20多羽，畜主詢問其他養鴨戶答復說可能是發生傳染性漿膜炎，自行采用氟苯尼考、阿莫西林、黃芪多糖等進行治療，未能控制病情，且鴨群發病及死亡數量逐日增多，至6月25日發病鴨約占一半，并死亡300多羽，遂來本站求診。

2 臨床癥狀

患鴨喜扎堆，縮頸嗜眠，食欲減退或廢絕，飲水增加；翅膀下垂，羽毛松亂，脫羽；患鴨常鳴叫，且叫聲嘶啞，口鼻常有淡黃色、透明的液體流出，有的打噴嚏，嚴重者張口喘息；驅趕時步態不穩，呈企鵝狀行走，嚴重的跛行或拍翅行走；肛周附有白色或綠色惡臭稀糞，有的出現脫肛現象；喙部和腳蹼發紫；死亡時抽搐或頭頸呈角弓反張，發病死亡鴨以個頭大的居多。檢查飼料原料時，見玉米粒多數胚芽部發黃，甚至變黑霉爛，豆粕、麥麩相當一部分結成硬塊，敲開發現內部有青綠色的絲狀物，飼料原料及加工后未喂完的混合料均散發一種特殊的霉變味。

3 剖檢病變

剖檢病死鴨，主要肉眼病變在肝臟。肝明顯腫大，呈黃白色或土黃色，表面散在出血斑點或灰白色壞死灶，膽囊脹大，病程長的肝出現硬化現象；心包和腹腔中常有積液，腸道黏膜多有出血，部分腎臟稍腫、蒼白，胰腺有出血點；胸部皮下及肌肉、小腿和蹼的皮下可見出血斑點。

4 診 斷

根據發病情況、臨床癥狀和剖檢病變，結合檢查飼料時發現有嚴重的霉變現象，初步診斷為黃曲霉毒素中毒。臨診時需與鴨傳染性漿膜炎相區別。鴨傳染性漿膜炎在臨診上與黃曲霉毒素中毒有相類似的軟腳、步態不穩和共濟失調等癥狀，但鴨傳染性漿膜炎剖檢有明顯的心包炎、肝周炎、氣囊炎癥狀，心包液或肝組織涂片，革蘭氏或美藍染色，鏡檢可見兩極濃染的陰性短小桿菌，用抗生素治療有效等，可與黃曲霉毒素中毒相區別。

5 防治措施

5.1 立即轉移鴨群，清除污染源 將鴨群轉移到潔凈的柵舍內飼養，轉移時挑出重癥鴨進行淘汰，將病癥較輕和弱小的鴨挑選出單獨飼喂；前3 d每天清理更換墊料，并用二氯異氰尿酸鈉按說明書標明的工作濃度進行噴霧消毒；加強鴨群的飼養管理，做好鴨舍通風換氣和防暑降溫工作，防止患鴨打堆、踩壓而死。對原鴨舍及活動場所進行徹底清理消毒，清出的糞便等污物及剩余的飼料進行無害化處理，放干池水并曝曬，鴨舍、活動場所及周邊環境用0.05%硫酸銅溶液噴灑，1次/d，連用3 d，料、水槽等用具用0.05%硫酸銅溶液浸泡后清洗干凈，晾干備用。

5.2 更換新鮮飼料 立即停喂發霉的飼料，改用商品全價中鴨料飼喂，同時，補飼切碎的空心菜葉或拋喂西瓜。

5.3 藥物治療 按每千克飼料添加100萬單位制霉菌素拌勻投喂，連用5 d；飲水中添加5%葡萄糖+0.03%維生素C及倍量電解多維，連飲1周；對病癥較輕及弱小的鴨群另在飲水中按說明用量添加氟苯尼考，連用3 d，防止細菌繼發感染。

經采取上述方法處理后，第3 d鴨死亡數量開始下降，采食量逐步恢復，10 d后停止死亡，鴨群基本恢復正常。

6 小結與體會

6.1 妥善保管飼料 黃曲霉菌常寄生于玉米、稻米、小麥、花生、豆類等農產品及其副產品中，在溫暖潮濕季節，如果飼料原料及成品飼料儲存保管不當，黃曲霉菌極易大量繁殖并產生毒素。因此，要加強飼料的采購和日常儲存管理工作。依據生產情況合理采購、儲備飼料，購買時一定要認真檢查，并堅持以質定購，切忌貪便宜購買劣質霉變的飼料；購進的飼料應放置在通風干燥處，底部鋪以塑料布并用木棍架起，防止飼料直接與地面接觸；飼喂時按照“先進先用”原則，若儲存時間稍長或在梅雨季節，應定期檢查、翻垛，注意通風干燥，特別是加工后的粉料，嚴防飼料發生霉變。

6.2 禁喂霉變飼料 黃曲霉毒素屬于嗜肝臟毒，對動物表現出很強的細胞毒性、致突變性和致癌性，現已知黃曲霉毒素有20余種，其中毒性最強、對畜禽危害最大的是黃曲霉毒素B1，其溶點很高，去毒極為困難。畜禽一旦吃了霉變的飼料，輕者引起慢性中毒，影響畜禽的生長發育，重者會引起中毒死亡，給養殖戶造成重大經濟損失。目前對該病缺乏有效藥物治療，因此，預防鴨黃曲霉毒素中毒最根本的辦法是禁止飼喂發霉變質的飼料。

6.3 加強技術培訓 近年來，因環保問題中小養豬場（戶）被大量清退或限養，隨之而來的是養鴨業得到迅猛發展，但大多數養鴨場所是靠近水邊因陋就簡搭蓋，養殖戶缺乏科學飼養管理技術，不重視飼料保管，有的甚至為了降低養殖成本，有意購買低價劣質飼料喂養，導致因霉變飼料喂鴨引發中毒事件時有發生。同時，由于養鴨戶和部分獸醫臨床人員對該病認識不足，常造成誤診，耽誤治療時機，從而造成一些不必要的經濟損失。因此，基層畜牧獸醫技術部門要進一步加大科學養鴨與疾病防治知識的宣傳培訓工作，通過組織開展技術培訓、技術指導、發放宣傳資料等方式，不斷增強和提高養鴨戶科學養殖水平和防病意識，減少類似鴨黃曲霉毒素中毒事件發生，為養鴨業健康發展保駕護航。

6.4 及早診斷治療 鴨群一旦發病，應立即請執業獸醫進行全面檢查，盡快確診和施救，否則中毒時間越長，中毒程度越深，治愈的可能性越低。當懷疑或診斷為黃曲霉毒素中毒時，應立即停喂霉變的飼料，更換新鮮飼料，以切斷毒素來源。同時，采取保肝護肝和加速毒素排出等綜合性措施進行施救，對初期或病癥輕的患鴨康復和控制病情有一定的效果，但對于病癥嚴重者無治療價值，應果斷予以淘汰處理。中毒的鴨組織器官內都含有毒素，不能食用，應該進行深埋等無害化處理，以免影響公共衛生和食品安全。