非洲豬瘟疫情下三元母豬輪回雜交繁育策略分析

陳 偉，曾勇慶

（山東農業大學動物科技學院，山東 泰安 271018）

非洲豬瘟進入中國已有2年多，導致國內能繁母豬數量斷崖式下降，生豬存欄量嚴重下跌。目前，國家和各級政府已出臺了一系列鼓勵生豬養殖的政策。眾所周知，種源是生豬產業復產的前提，而母豬是復產的重中之重，所以解決豬的種源問題迫在眉睫。在非洲豬瘟常態化防控的背景下，為節約引種成本并降低生物安全風險，多數養殖場戶的生產模式開始向“封閉式生產”轉變，養殖場戶開始自留商品豬作為母本[1]；所以三元母豬成為了解決燃眉之急的突破口。但是在生產過程中，由于養殖場戶對三元豬轉為種豬利用缺乏理論指導，繁育和管理不善，導致三元母豬利用率低、發情率低、分娩率低、雜種優勢利用不明顯等問題，不利于生豬產能的恢復。

1 非洲豬瘟對我國種豬的影響

非洲豬瘟疫情自2018年8月開始在我國暴發并流行，給我國養豬業造成巨大損失，全國的生豬產能嚴重下降。2019年我國生豬存欄31 041萬頭、出欄54 419萬頭、豬肉產量4 255萬t，同比下降27.50%、21.57%和21.26%。根據農業農村部全國監測點數據，2019年末能繁母豬存欄2 035萬頭，與2018年7月（非洲豬瘟暴發前）相比下降49.33%。2019年全年豬產品平均價格：生豬21.30元/kg，同比上升64.53%；豬肉33.95元/kg，同比上升51.22%；仔豬46.54元/kg，同比上升81.26%[2]。

2019年12月4日，農業農村部出臺了《加快生豬生產恢復發展三年行動方案》。隨后，全國各省（市）也相繼發布一系列促進生豬穩產保供行動方案。受扶持政策、市場價格雙重驅動，進入2020年后，規模化豬場、尤其是大型企業集團復產增養的積極性空前高漲。然而，母豬種源嚴重不足推動價格持續高漲，目前，50 kg左右的純種公豬約11 000元/頭、純種母豬約8 500元/頭，二元母豬約5 500元/頭[3]，與2018年7月相比整體上升100%～160%。為快速補欄，很多豬場不得不將本該出欄的商品豬（杜長大三元雜種豬）留作繁殖母豬，以加快恢復生豬生產。

2 雜種優勢及雜交利用

在現代豬育種工作中，所謂的雜交就是指不同品種或不同品系豬個體之間的交配[4]。從遺傳角度講，是指在基因座位上有不同等位基因的兩個親本豬之間的交配。雜交的基本效應是使基因型雜合，使后裔群體中雜合子比例增加，雜交后代產生雜種優勢。雜交方式可分為終端雜交、輪回雜交以及終端輪回雜交三種類型。

2.1 雜種優勢

何謂雜種優勢？雜種優勢就是兩種遺傳基礎不同的植物或動物進行雜交，其雜交后代所表現出的多種性狀，比如抗逆性、繁殖性能、生長速度等均優于雜交雙親的現象。雜交產生優勢是生物界普遍存在的現象。然而，對于雜種優勢的機理研究，雖然學派很多，包括顯性假說、超顯性假說和上位性效應假說等，但至今沒有一種假說能解釋所有的雜種優勢現象[4,5]。雜種優勢是純種繁育永遠無法表現的額外效應。

雜種優勢的類型包括：1）個體雜種優勢：表現為雜種個體在健康、生活力和生長速度等方面較純種個體強；2）母本雜種優勢：指雜種代替純種為母本時所表現出的優勢。表現為雜種母畜性成熟早、產仔多、泌乳力強、體質健壯等；3）父本雜種優勢：指雜種代替純種做父本時所表現出的優勢。表現為雜種公畜性成熟早、配種能力強，精液數量多、質量好。

2.2 終端雜交

在終端雜交中，雜種母豬（也可以是公豬）由兩個無關純種群體雜交產生，既可在生產場繁殖，也可以從場外購買，它來自于一單獨的育種程序，不從商品豬中選出。雜種母豬產生的后代則全部作為商品豬。或有兩純種豬的后代直接用于商品生產[5,6]。終端雜交包括二元雜交、三元雜交和四元雜交等。現代養豬生產中，杜洛克公豬與長大二元母豬形成的三元雜交是最簡單、全世界通用的雜交模式。

2.3 輪回雜交

在輪回雜交中，種母豬來自于每一世代與不同品種公豬輪回或順序雜交所產生的雜種后代，即在每一世代的雜交后代中留取后備小母豬。在一特定的世代中，必須選用與母豬品種組成差異最大的公豬用于雜交[5,6]。理論上可以有任何數量的品種參與輪回雜交，但實際上由于可用于雜交的品種數量有限，最常見的是2品種（品系）或者3品種（品系）的輪回雜交體系。表1分析了不同輪回雜交體系中各世代雜種優勢率。

在現代養豬生產中，二元母豬是生產商品豬的主力軍。非洲豬瘟常態下，如果養豬企業還有存欄的二元母豬，建議采用二元輪回雜交的方式繁殖母豬，這是一種能快速補充母豬需求的方法。二元母豬中長白豬和大白豬的血緣各占50%，如果二元母豬再與大白豬或者長白豬進行配種，所產的后代豬中大白豬的血緣占到75%、長白豬占25%（或者是長白豬的血緣占75%、大白豬占25%）；盡管長白豬和大白豬的血緣發生變化，但是得到的后代母豬仍然是二元母豬。此時，產生的二元母豬的繁殖性能（回交二元母豬）會比傳統的二元母豬在雜種優勢上會有一點損失，但是整體上，其繁殖性能等方面的雜種優勢還是比較可觀的。

3 非洲豬瘟常態下三元母豬選配策略分析

通用的三元豬雜交方式主要是利用長大二元母豬的母本雜種優勢（繁殖性能優異）與杜洛克公豬的父本雜種優勢（生長性能優異），經過雜交后形成的杜長大商品豬具有生長速度快、瘦肉率高、飼料效率高等優勢，但是其繁殖性能表現差。三元豬原本是終端雜交直接生產商品豬的，不宜做種用；但是，在目前情況下，三元母豬留作種用是生豬產業快速恢復產能的無奈之舉。

3.1 三元母豬種用價值分析

3.1.1 三元母豬種用劣勢

1）三元母豬發情率和配種受胎率較低。三元母豬發情率較低，存在發情延遲、發情不整齊、屢配不孕等現象；與二元母豬相比，三元母豬發情率和配種受胎率總體上分別降低5～10個百分點[8]。2）產仔數較少、泌乳力較低。三元母豬窩產仔數偏低，與二元母豬相比平均窩產仔數降低2頭左右[8]；奶水不足，仔豬成活率較低，頭胎仔豬腹瀉嚴重，生長肥育性能較差[1]。3）三元母豬的繁殖障礙有所嚴重，二胎綜合征更為明顯，二胎母豬不易發情，繁育效率較低[8]。

3.1.2 三元母豬主要優勢

1）三元母豬群數量大。有調查發現當前三元母豬留作種用為業界存在的普遍現象，其在繁殖母豬中總體占比35%左右[8]。因此，從群體數量方面來看，三元母豬種用是有絕對優勢的。2）產能恢復比較快。在當前二元母豬市場緊缺的情況下，養殖場戶通過選留三元母豬來繁育并最終出欄商品豬的時間為10個月，周期相對較短。此外，預估高豬價行情持續時間可能有1.5～2年，所以選擇三元母豬來恢復產能，可以讓豬場更早把握高豬價行情。通過引進純種來繁育并最終出欄商品豬的時間為22個月，周期比較長[1,9]。3）繁育成本低。目前的種豬市場，每頭引進二元母豬的成本為5 500元左右，但是購買100 kg的三元母豬也就3 700元左右[3]。如果養殖企業采用場內自留三元母豬的方式，那么成本則更低，并且可以降低生物安全風險。

3.2 三元后備母豬的選留

由于三元母豬在繁殖性能等種用價值方面自身存在劣勢。因此，需要提高三元后備母豬的選育標準和選留強度；同時生產中也應提前制定留種計劃，盡量從生長發育早期（體重60 kg左右）開始選留，以便留有足夠的后備豬培育期進行有針對性飼養管理，為其后續繁殖奠定堅實基礎[8]。

因三元母豬缺乏性能測定的結果，所以，主要是依據體型外貌、乳頭數量及發育狀況、生殖器官的發育情況等對其進行選留[8-10]。體型外貌的評定方面可根據頭頸部、前軀、中軀、后軀和肢蹄部等部位的發育狀況進行精細化選育[11]；其中，合格的三元后備母豬要求其有效乳頭6對以上并且分布均勻、無瞎乳頭、無外翻乳頭、無副乳頭等；外陰發育良好，不能出現上翹、大小與尾根切面相當等現象；此外，四肢應該健壯、前后肢間距適中、蹄部發育良好，避免直系和臥系，無關節炎和滑囊炎等現象[12]。

3.3 三元母豬選配策略

當前和今后一段時間，為應對長大二元母豬市場供給不足和頻繁引種可能帶來疫病風險，在留種三元母豬的選配方面，可采用大白或長白公豬先回交、再輪回雜交閉群繁育的方式進行選配（圖1）。

表1 不同輪回雜交體系中各世代雜種優勢[6,7] %

首先，采用大白公豬與三元母豬進行回交生產F1代豬（血緣構成：大白62.5%、長白12.5%、杜洛克25%）。F1代豬可以形成3個去向：1）F1代豬的全部公豬和最差的25%的母豬淘汰直接生產商品豬；2）選留較好的70%的F1代母豬作為生產群與杜洛克公豬進行雜交繁殖商品豬；3）選留最好的5%的F1代母豬作為種用后備母豬。

其次，最好的5%的F1代母豬繼續繁殖并選留種豬，這次則改用長白公豬與之配種生產F2代豬（血緣構成：大白31.25%、長白56.25%、杜洛克12.50%）。F2代豬同樣有3個去向：1）F2代豬的全部公豬和最差的25%的母豬淘汰直接生產商品豬；2）選留較好的70%的F2代母豬補充到生產母豬群，與杜洛克公豬進行雜交繁殖商品豬；3）選留最好的5%的F2代母豬作為種用后備母豬。

所留最好的5%的F2代母豬再用大白公豬進行配種并繼續選留種豬補充到生產母豬群，以此類推。這種以大白和長白公豬輪回雜交閉群繁育的選配方式所選留的種豬始終是母系豬血緣占主導地位，有利于提高繁殖性能。

4 結語

非洲豬瘟常態化背景下，將三元母豬被迫作為種用是應對非洲豬瘟疫情形勢下加快產能恢復的權宜之計。盡管三元母豬存在發情困難、受胎率和產仔數下降，以及泌乳性能差等種用劣勢，但是，三元母豬留作種用卻能滿足豬場快速恢復產能的基本需求。因此，養殖企業尤其是大型集團公司的育種人員只有結合三元母豬自身遺傳特性和生理特點，配合采用輪回雜交閉群繁育的選配方式，同時對三元母豬加強精細化飼養管理等，才能將三元母豬的種用價值實現最大化，提高商品豬養殖的經濟效益，促進生豬產業的可持續性發展。