稻田生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)示范與應(yīng)用

李向榮

（廣東省汕尾市陸河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局陸河縣農(nóng)作物病蟲測報站，廣東 汕尾 516700）

0 引言

對于稻田生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)來說，其主要依托生態(tài)學(xué)原理，促使水稻種植與水產(chǎn)品養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)稻魚、稻蝦、稻蟹等的共生，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖與種植相互促進(jìn)，由此達(dá)到推動第一產(chǎn)業(yè)綜合效益明顯提升的效果，確保當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。長期的實(shí)踐證明，稻田生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)有著極高的探究與應(yīng)用價值，值得引進(jìn)與落實(shí)。

1 稻田生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)的示范案例簡述

廣東省汕尾市陸河縣地處粵東沿海與興梅山區(qū)結(jié)合部，汕尾市東北面，北回歸線橫貫縣境。在該地區(qū)，第一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢呈現(xiàn)出逐年增長的態(tài)勢，特別是漁業(yè)產(chǎn)值3603萬元，相比于前一年增長0.79%；農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)產(chǎn)值7740萬元，相比于前一年增長9.92%。在陸河縣，為了實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值增收，積極使用了稻田生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)，在保證水稻種植面積、質(zhì)量與產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，擴(kuò)展相應(yīng)種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。

稻田生態(tài)種養(yǎng)的方式較為多樣，陸河縣因地制宜，使用了稻魚綜合種養(yǎng)模式，在發(fā)展水稻種植產(chǎn)業(yè)的同時，拓展當(dāng)?shù)貪O業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。

2 稻田生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)的要點(diǎn)探究

2.1 放養(yǎng)魚種

在打地前噴灑0.014kg（每平方米）的茶麩，使其滲入泥漿中，以此殺死稻田中的福壽螺等螺類以及野雜魚；插秧當(dāng)天在每平方米的稻田中噴灑0.007千克尿素；施肥前封堵內(nèi)田基的所有小口，并保留4厘米的水位；在插秧半個月后（完成尿素噴灑后的4d），向稻田中投入40～20尾/kg的魚苗、數(shù)量控制在每平方米0.375尾（約2.5m2投入1尾魚苗）。

2.2 喂料與施肥

2.2.1 魚苗喂養(yǎng)。在對稻田中的魚苗進(jìn)行喂料時，既要保證喂料滿足魚苗生長需求，又要避免喂料對水稻種植產(chǎn)生負(fù)面影響。此時，需要依照魚苗的實(shí)際生長情況進(jìn)行魚料投入量的確定，一般投入飼料量在魚苗當(dāng)前體重的3%-5%即可。若遇到下雨天氣、悶熱天氣，則需要降低飼料的投入量，或者不投入飼料，以此防止魚苗出現(xiàn)缺氧的問題[1]。

2.2.2 水稻施肥。在完成水稻插秧后，立即在每平方米的稻田中噴灑0.007kg尿素；在完成插秧的5d后，在每平方米稻田中噴灑0.011kg尿素；在完成插秧12d后，在每平方米稻田中噴灑0.011kg尿素；在完成插秧19d后，在每平方米稻田中噴灑0.022kg尿素。因為稻田中長期有水，所以需要適當(dāng)降低施肥量，避免水稻在成熟時期發(fā)生倒伏的問題。

在已經(jīng)投放魚苗的情況下，所有的施肥操作應(yīng)當(dāng)劃分成兩次進(jìn)行，每次完成半塊稻田的施肥，且兩次施肥操作之間要間隔2天及以上[2]。另外，需要結(jié)合水稻的實(shí)際生長情況對施肥量展開適當(dāng)調(diào)整，保證水稻良好生長的同時避免對稻田中的魚苗產(chǎn)生負(fù)面影響。

2.3 進(jìn)水管理

在各行禾苗之間無法觀察到泥時需要展開曬田操作；當(dāng)?shù)孛媪验_寬度為2厘米的裂縫時即可展開進(jìn)水操作。在陰雨天氣條件下，需要在田面完成水溝的挖掘，在踩后觀察不到明顯鞋印時實(shí)施進(jìn)水。在水稻開花時期，要保證水量浸過田面泥土，其余時期應(yīng)當(dāng)將水面深度穩(wěn)定在20cm及以上。依托這樣的水量控制，能夠確保稻田中的魚苗可以自由進(jìn)出田面，且完成害蟲與稻花的食用，保證水稻與魚苗的良好生長。

2.4 水稻病害防治

考慮到稻田中投放的魚苗，在病蟲害防治中應(yīng)當(dāng)投入安全度較高的農(nóng)藥。一般來說，水稻病害防治的時期主要有三段：第一，插秧前。此時需在稻田中噴灑一次送嫁藥，實(shí)現(xiàn)對螟蟲、稻瘟病與稻飛虱等的預(yù)防。第二，分蘗盛期。需要種植人員入田觀察，適當(dāng)噴灑預(yù)防性藥品，避免卷葉螟、鉆蛀性螟蟲、細(xì)條病與紋枯病對水稻健康生長產(chǎn)生影響。第三，破口期。該時期的病害防治操作與分蘗盛期的操作基本一致。另外，需要注意的是，在稻田養(yǎng)魚中，稻苗普遍不會受到稻飛虱的影響，因為魚苗會在生長中食用稻飛虱的幼蟲。

2.5 雜草管理

雜草管理也是稻田養(yǎng)魚中需要落實(shí)的重點(diǎn)操作，需要種植人員嚴(yán)格把握除草最佳時期。實(shí)踐中發(fā)展，在完成水稻插秧后的一個月進(jìn)行除草操作有著更好的效果。此時，雜草剛剛生長，個頭相對較小，因此可以更加容易的連根拔起。在此過程中，需要種植人員將不到10cm嫩草連根拔起。

在水稻種植的中期，受到養(yǎng)魚的影響，需要確保稻田內(nèi)的水面高度在20厘米以上，因此雜草難以生長。這意味著，只要在合適的時期展開除草操作，且保證方法正確，在一次水稻種植中僅落實(shí)一次除草操作即可。

3 總結(jié)

綜上所述，稻田生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)有著極高的探究與應(yīng)用價值，能夠確保農(nóng)民增收。在廣東省汕尾市陸河縣的實(shí)踐中，通過引入稻魚綜合種養(yǎng)模式，結(jié)合放養(yǎng)魚種、喂料與施肥、進(jìn)水管理、水稻病害防治、雜草管理的優(yōu)化落實(shí)，推動了當(dāng)?shù)氐谝划a(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖與種植相互促進(jìn)，達(dá)到了增收的效果。