西疇縣油菜高產栽培技術

周 偉

（西疇縣農業技術推廣中心，云南西疇663599）

西疇縣屬亞熱帶低緯高原山地季風氣候，冬季光熱條件較好，境內大部分地區適宜油菜種植。近年來，全縣年均種植油菜面積0.133萬hm2左右，成為該縣農民群眾增收致富的一條有效渠道。結合西疇縣實際，就油菜高產栽培技術進行如下介紹。

1 良種選擇

選擇適宜的品種是奪取油菜高產穩產的基礎，根據西疇縣冬春干旱少雨的氣候特點，應選用耐旱、抗（耐）病性強、豐產穩產性好、綜合性狀優良的優質雜交油菜品種。近年來，在西疇縣表現好、栽培性狀穩定的品種有花油6號、云油雜系列、綿油15號等。選種時應選色澤飽滿、大小均勻、無病蟲害和機械損傷的種子。農民朋友在選購油菜種時，應咨詢當地農技部門，盡量不要選購未在本地進行試驗、示范和推廣的種子，同時向售種方問明種子標準和質量，最好是與售種方簽訂購種協議，保管好購種憑證，確保用種安全。

2 地塊選擇

油菜營養體大，枝葉繁茂，喜濕潤，需水多。油菜的土壤適應性較強，對地塊的要求不是太高，但應盡量選擇土層深厚，土壤肥沃，團粒結構及通透性好，排灌方便，交通便利，相對保潮的烤煙地、稻田、玉米地為佳。

3 培育壯苗

3.1 精細整地，施足底肥

油菜種子小，萌發頂土能力弱，種子含油量較高，要吸收本身重量60%的水分才能發芽出苗，但又怕土壤漬水，水分過多導致種子窒息、霉爛。所以，要在前茬作物收獲后及時翻犁曬垡（9月底前），清除田間雜草等異物，精耕細耙，開溝理廂，精細整地，力求廂面表土疏松細碎，做到畦平、土細、畦勻、溝直。廂面的大小，根據土壤質地、地下水位高低而定，一般要求廂面寬1.5m、溝深20cm，廂長隨田塊而定。整地時，用腐熟優質農家肥15～22.5t/hm2、尿素150kg/hm2、普鈣600～750kg/hm2、硫酸鉀 75～150kg/hm2、硼砂 15kg/hm2混合拌勻撒施墑面作底肥。

3.2 種子處理

播種前應進行種子處理，提高種子發芽成苗率，為培育壯苗獲得高產打好基礎。油菜種子處理可為3類：一是以提高種子凈度和質量為主的篩選：將種子放在8%～10%的鹽水中，清除浮在水面的菌核和秕子，將在下面的種子取出，用清水洗干凈，再攤開曬干備用。二是以增強發芽勢和提高發芽率為主的曬種：將種子攤在場地上曬，但要防止高溫產生局部性溫度過高而燙傷種子。三是以殺菌為目的的溫湯浸種和殺菌劑拌種：溫湯浸種是用50～54℃的溫水浸種20 min，能殺死附在種子上的病菌，且有催芽作用，具體方法：將開水裝在保溫瓶中，與等量的涼水同時倒入容器中混合后，立即把種子浸入20min即可；藥劑拌種是在播種前，將種子表面噴濕，并按1kg種子用多菌靈粉劑20～30g拌種，以殺死附在種子表面的病菌。生產中應視具體情況操作。

3.3 適時播種，合理密植

一般10月前后播種較為適宜，西疇縣以 9月下旬至10月上旬為最佳播期。通常采用1.5m寬廂面定距打塘點播，中上等肥力田塊塘行距28cm×39cm，每墑5行；中下等肥力田塊塘行距25cm×26cm，每墑6行。澆透水后播種，每塘播種4～6粒，播種后覆細土或腐熟細糞0.5～1cm，并注意保持墑情濕度促進出苗，出苗后注意查缺補播。幼苗長出2～3片真葉時進行第1次間苗，每塘留苗3～4株，5～6片真葉時進行第2次間苗（定苗），每塘留苗2株。

4 中耕管理

4.1 及時追肥

油菜追肥一般分3次。第1次為提苗肥，在油菜長出5～6片真葉時（定苗后），用尿素75～150kg/hm2兌水澆施，促進油菜形成一定的營養體；第2次為壯苗肥，在提苗肥施后15～20d，用尿素150～225kg/hm2兌水澆施，促進油菜根系發展，增加葉面積系數；第3次為蕾苔肥，在壯苗肥后15～20d，油菜封行現蕾前，結合中耕培土，施尿素225～300kg/hm2、硫酸鉀75kg/hm2[1]。

抽苔期（17～30cm）和花期各噴施0.3%的硼肥1次，促進油菜根強、稈壯、枝多、角多，減少花而不實，為高產打下良好的基礎；在開花期和角果期各噴施1次200×10-6云大120，可降低株高，增加有效分枝數，增加角果數及角粒數，提高千粒重。

4.2 科學灌水

油菜生長前期即營養生長階段，氣溫較低，葉面積系數較小，需水量小，盡量減少灌水次數或者不灌水，注意土壤保溫防漬，以利根系生長，壯苗越冬；油菜生長后期即生殖生長階段，枝繁葉茂，氣溫升高，蒸騰量大，需水量大，應注意灌水，一般在抽苔期、初花期、盛花期和角果發育期各灌水1次，灌水宜采用濕潤灌溉，避免淹灌、深灌，以防油菜倒伏。

4.3 中耕除草

油菜封行現蕾前，結合施蕾苔肥進行行間培土除草，促進油菜根系生長，防止后期倒伏。也可以用化學藥品除草，油菜出苗后，針對以禾本科雜草為主的田塊，在雜草2-5葉期，用5%精喹禾靈（“雙克”）乳油600～900ml/hm2兌水 450～600kg/hm2噴霧。針對以闊葉雜草發生量大的田塊，在油菜6-8葉期，可用草除靈或油菜雙鋤噴霧。除草劑一般只使用1次為宜，以防止藥物殘留對當季、下季作物的藥害。

4.4 科學打尖

油菜播種后70d左右，植株頂端出現花蕾時，應適時打尖，促使油菜產生更多粗壯的一次分枝，形成優良的群體結構，獲得最佳產量。花蕾要在現蕾之后，抽苔之前的縮基生長階段人工摘除，打尖后植株留有8～9片葉片。打尖過早，生長量不足，不利油菜生長；打尖過晚，油菜已抽苔，不能形成優良的群體結構，易形成高節位分枝，生長后期易折斷倒伏。

5 病蟲害防治

春季危害油菜的病蟲主要有菌核病、白銹病、霜霉病、病毒病、蚜蟲和潛葉蠅。其中潛葉蠅危害葉片；霜霉病、白銹病、蚜蟲既危害葉片，也危害莖稈；菌核病在抽苔開花前危害葉片，以后菌絲侵入危害莖稈，引起全株或部分分枝死亡，造成空殼而減產。因此，在上述4種病蟲害中，以菌核病危害損失最大。

對油菜菌核病應采取綜合防治措施。一是降低田間濕度，采取開深溝，降低土壤濕度；二是改善地面環境條件，采取摘除病葉、黃葉，減少病源和改善通風透光條件，控制病菌蔓延；三是藥劑防治，在始花、盛花、終花期，分別用25%多菌靈3kg/hm2兌水900～1125kg/hm2噴霧。為了能適應花期油菜生長繁茂，植株高大的特點，采用噴霧器噴藥，可促進植株表面獲得足量的藥液，效果更好。霜霉病、白粉病采用甲基托布津1500倍液，甲霜靈·錳鋅400倍液進行防治。病毒病以切斷傳播媒介為主，重點加強對蚜蟲防治；蟲害可用2.5%敵殺死3000倍液或樂果1000倍液、掃蚜螟1200倍液噴霧防治。

6 適時收獲

油菜成熟，應立即收獲。收獲過早，角果發育不成熟，收獲過晚，角果過熟，果殼易炸裂，籽粒散落，造成浪費。角果處于黃熟階段，即全田植株的角果2/3現黃，是油菜收割最佳時期，此時收割能獲得油菜最高含油量和最高產量。