規模化肉牛場環境污染的綜合防治

郭 瑋，賈方圓，孫立俠，周海柱，高云航

（1.吉林省畜牧總站，吉林 長春 130062；2.吉林農業大學，吉林 長春 130118）

如果規模化肉牛場的環境污染問題不能夠得到解決，那么環境污染問題將不再局限于肉牛場，而是對整個生態圈造成破壞。而肉牛場的環境污染主要來源于養殖過程中造成的糞便、污水，以及在工廠運轉過程當中出現的氣體污染、噪音污染，甚至是在肉牛死亡后尸體的處理過程中出現的污染，因此面對如此多的污染可能，肉牛場對于環境污染問題的綜合防治顯得尤為重要。

1 規模化肉牛場環境污染的危害

1.1 環境污染問題處理不當對肉牛場造成的影響

環境污染問題處理不當可能會對肉牛場造成二次污染，導致細菌、病毒、寄生蟲在牛群內傳播，導致肉牛群大面積死亡，造成不可挽回的損失。為避免類似問題的產生，應遵循相關國家規定，集中、科學地處理染病的肉牛尸體，真正實現無害化處理，保證環境污染問題得以控制。

1.2 環境污染對于大自然的危害

環境污染沒有從源頭根治，導致各種廢氣、廢水等污染物過度排放到大自然中，造成大自然無法負擔，從而降低環境質量。為保護人類賴以生存的地球，這種亂排亂放行為應當杜絕。保護地球、保護環境，絕不是一個噱頭，而是需要真正地防治環境污染，減輕各種污染源對于環境的危害[1]。

2 規模化肉牛場環境污染的綜合防治

2.1 更加合理地選址及場地劃分

進行規模化肉牛場環境污染綜合防治的第一步，就是從源頭開始盡可能的避免污染的產生，因此，在規模化肉牛廠進行選址的時候，應當根據肉牛場的特性選擇合適的地勢，地形與氣候，為避免與其他污染源接觸，應當遠離工廠、種植地或者人口較為密集的地區。在建設肉牛場的過程中，應當遵循科學有效的原則合理地進行場地劃分，設置一定數量的隔離區，能夠將養牛場的資源利用率最大化，使污染最小化[2]。適當進行綠化，一方面能夠為廠區增加一抹生機，另一方面也能夠合理的改善肉牛場的整體生態環境。

2.2 嚴密的消毒管理

為保證肉牛廠環境污染盡量降低，廠區內應設置嚴密的消毒管理制度，在每一個可能產生污染源或接觸污染源的關卡嚴格控制消毒，設置隔離區，以防傳染病在廠區內、牛群內有擴散的可能。定期對牛群進行疫苗注射，嚴格防疫，從源頭杜絕疫情傳播的可能。對于牛舍的衛生處理也是消毒管理中的關鍵，進行按時清潔殺菌滅蟲，定期以及不定期檢查，保證肉牛的生長環境隨時可以處于無菌環境，這也是對消費者的負責。因此，設立更加嚴密的管理制度，可以最直觀有效地看到對于肉牛場消毒的作用，這也不僅僅是對牛群的保護，更是對整個生態圈的安全保障。

2.3 廢物的合理排放

在肉牛場的飼養過程中，很容易出現大量的牛糞堆積，容易造成環境污染，因此對于牛糞的及時處理顯得尤為關鍵。處理牛糞應當注意在處理過程中避免病原微生物的產生或吸引蒼蠅等，因此最好采用高溫堆肥的方式，能夠使糞便處于最恰當的濕度，給予微生物最適宜繁殖的環境，并且利用微生物的分解能力，將糞便中的有機物等成分轉化成能夠有助于植物生長的無機物等，使得原本是廢物的糞便成為了可以促進植物生長的肥料[3]。并且牛糞在進行高溫堆放過程中，能夠通過高溫環境盡可能地殺死糞便中的寄生蟲等，降低糞便造成的污染程度。糞便的處理過程不可或缺的一部分就是設立沼氣池，通過厭氧發酵不僅能夠有效地除去糞便中的有害物質，其產生的沼氣更是可以作為燃料等的重要資源。將沼氣當做資源利用更是可以降低傳統炭燃燒所產生的污染以及二氧化碳的過度排放導致的全球氣溫升高。

2.4 加強環境污染防治工作宣傳力度

加大宣傳力度，讓養殖場負責人以及員工能夠更加清晰而深刻地認識到環境污染的防治工作多么重要，以及一旦產生環境污染應該如何處理，只有認識到自己這份工作的重要性才能夠更加認真、嚴謹地完成本職工作。加強環境污染防治工作宣傳力度既是對肉牛場的一種保護措施，同時也是對周邊環境的一種保護。應當提倡對于環境污染進行合理防治，宣傳在進行防治的過程中能夠獲得更多的有效資源，這樣能夠改變肉牛場負責人的思想，真正地做到從源頭進行環境污染的科學防治[4]。

3 結語

能夠科學地進行規模化肉牛廠環境污染的綜合防治，也是為環境保護做出了一份助力，然而環境保護并不是一時的，對大自然的保護應該是由全人類共同完成的，通過規模化肉牛場的環境處理，也可以意識到人們保護環境需要從什么方面入手，都需要做些什么。保護環境已經不僅僅是口頭上說說而已，而應該是付諸實際行動，將環境保護真正地落實到具體事件上。