高密市“膠河酥梨”生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程

邱錫寶，王國(guó)飛，戰(zhàn)金輝

（1.山東省高密市膠河生態(tài)發(fā)展區(qū)管委會(huì)，山東 高密 261521；2.山東省高密市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，山東 高密 261500； 3.山東省高密市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 高密 261500）

果品的生態(tài)、綠色、低農(nóng)藥殘留生產(chǎn)模式逐漸成為當(dāng)前主流的生產(chǎn)模式。本規(guī)程針對(duì)高密市“膠河酥梨”生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的病蟲害綜合防治技術(shù)，基于國(guó)家農(nóng)藥的使用要求和“膠河酥梨”的生態(tài)特性，規(guī)范了與“膠河酥梨”品種特性相適應(yīng)的栽培和病蟲害綜合防治方案等，從而減少農(nóng)藥化肥施用量，促進(jìn)綠色增產(chǎn)，保障商品化酥梨食用安全。對(duì)“膠河酥梨”可持續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)具有極其重要的意義。

1 園地選擇

“膠河酥梨”應(yīng)選擇土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，有水澆條件，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2013要求的地塊建園。

2 果園規(guī)劃和設(shè)計(jì)

2.1 果園規(guī)劃

果園劃分小區(qū)，小區(qū)內(nèi)規(guī)劃道路、灌溉設(shè)施等，利于田間管理和運(yùn)輸。

2.2 防護(hù)林設(shè)計(jì)

防護(hù)林樹種應(yīng)選擇與早酥梨無(wú)相同病害的樹種如花椒等。

2.3 栽植授粉樹

授粉樹為蘋果梨品種，與主載品種早酥梨花期基本一致，結(jié)合力強(qiáng)，授粉樹：主栽品種栽植比例為1∶5。

3 品種選擇

基地選擇經(jīng)濟(jì)效益好的早酥梨品種，當(dāng)?shù)匾话惴Q為早酥梨。砧木為豆梨、杜梨。

4 栽植

4.1 全園深翻

一般春栽，全園深翻1m，土壤封凍前翻好，挖深80cm左右，直徑1m的樹穴。按每畝3000kg充分腐熟的廄肥與穴土混合均勻后回填，填后即行灌水，使土壤沉實(shí)，然后保墑待栽。

4.2 定植

栽植深度以苗木根莖為宜。即苗木基部在苗圃內(nèi)留下的土痕為標(biāo)準(zhǔn)，栽植時(shí)，要將根系舒展鋪開，邊填土邊踏實(shí)。

4.3 栽后管理

4.3.1 灌水及中耕

栽后應(yīng)立即灌水，然后及時(shí)深鋤松土保墑，為了防止春旱一般栽后每20～30天澆水一次，并及時(shí)中耕。

4.4 追提苗肥

苗木發(fā)芽后，每畝追施復(fù)合肥料（N-P2O5-K2O，15-15-15）10kg，采取環(huán)狀溝施，溝深10cm，離開樹干30cm為宜，施肥后埋土封溝，再灌水。

5 施肥

果園施肥原則上以有機(jī)肥為主，適當(dāng)使用化肥。

5.1 基肥

每年10月，每畝施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)廄肥6000kg，施肥方法，可采用溝施或撒施。溝施可采用挖放射溝或環(huán)狀溝或條溝施肥，溝深40～80cm。撒施則將肥料撒于樹冠下，并翻土20cm使土肥混勻。3月初施17-6-21西瑞康復(fù)合肥75kg每畝。

5.2 追肥

為補(bǔ)充梨樹生長(zhǎng)所需肥料，在3月底為梨樹補(bǔ)充生長(zhǎng)所需的鈣元素，噴施中量元素水溶肥沃生100g每畝兌水100kg，在6月中旬，噴施0.3%磷酸二氫鉀一次，一般用量為每畝磷酸二氫鉀100g，兌水50kg。

6 適時(shí)灌溉

根據(jù)果樹需水規(guī)律及時(shí)灌溉。使果樹土壤相對(duì)持水量在60-80%之間。一般應(yīng)在早酥梨發(fā)芽前后，幼果膨大期和果實(shí)采后至封凍前3個(gè)時(shí)期分別灌水一次。同時(shí)應(yīng)做好排澇工作，遇澇及時(shí)排水。

7 整形修剪

拱形整枝，拱高1.8～2.2m，單層整枝，形成6～8個(gè)果枝，每個(gè)果枝留一個(gè)輔養(yǎng)枝，樹體簡(jiǎn)單，通風(fēng)透光，管理簡(jiǎn)便。

8 花果管理

8.1 授粉

提倡采用蜜蜂、壁蜂、人工授粉，提高座果率。人工授粉應(yīng)在花開的當(dāng)天人工授粉，授粉時(shí)開一批授一次粉，連續(xù)授粉2～3次。

8.2 夏剪、疏花

對(duì)花芽多的樹進(jìn)行花前復(fù)剪，調(diào)節(jié)花、葉芽比例，中庸樹花、葉芽比例為1∶3，弱樹為1∶4、強(qiáng)樹1∶2，從花序分離期開始，間隔15～20cm留一個(gè)粗壯花序，其余疏除。

8.3 疏果

謝花后10天開始疏果，以葉定果。按18～20葉片留一個(gè)果，以間距留果，按15～20cm距離留一個(gè)果，其余幼果疏除。

9 病蟲害防治

早酥梨病蟲害主要有：越冬蟲（梨癭蚊、梨象蟲等）、蚜蟲、食心蟲、梨木虱、黑星病、輪紋病

9.1 病害防治

9.1.1 農(nóng)業(yè)防治

清潔田園，剪除病枝病果，清除枯枝、落葉，刮除粗、翹、裂皮。推行果實(shí)套袋，減少病果率。生長(zhǎng)季節(jié)，及時(shí)清理落地病果集中銷毀。加強(qiáng)田間管理，提高抗病力。合理修剪，改善通風(fēng)、透光條件，創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的小氣候。

9.1.2 化學(xué)防治

加強(qiáng)病情調(diào)查，發(fā)現(xiàn)病害及早用藥。

梨樹黑星病可于病害初發(fā)期6月中旬用70%戊唑醇水分散粒劑7000倍液噴霧防治，7月上旬可用腈菌唑40%可濕性粉劑10000倍液噴施治療。

輪紋病可于病害初發(fā)期5月中旬用80%波爾多液可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

9.2 梨木虱的防治

物理防治：根據(jù)園區(qū)大小和實(shí)際的蟲害情況每畝可設(shè)黑光燈、糖醋盆3～5個(gè)誘殺成蟲。

化學(xué)防治：加強(qiáng)蟲情調(diào)查，4月上旬左右用4.5%高效氯氰菊酯乳油2500倍液噴霧一次，可兼治越冬蟲（梨癭蚊、梨象蟲等）。