不同果袋及套袋方式對杧果品質的影響

據《江西農業學報》2020年第5期《不同果袋及套袋方式對熱農1號杧果果實品質的影響》（作者孟富宣等）報道，以熱農1號杧果為試材，研究了內黑外黃褐色粘底雙層袋、白色微透光單層袋、雙層袋黃袋轉白色微透光單層袋、白色單層無紡布袋和不套袋5種處理后杧果品質差異。

結果表明，套袋能明顯改變杧果果實的外觀品質，減少果皮擦傷，增加果面光潔度。3種果袋透光率內黑外黃褐色粘底雙層袋＜白色微透光單層袋＜白色單層無紡布袋，內黑外黃褐色粘底雙層袋、白色微透光單層袋、內黑外黃褐色粘底雙層袋轉白色微透光單層袋的L*、c*和b*值增加有利于果皮亮度、飽和度的增加，果實偏黃呈黃色或黃綠色。套白色單層無紡布袋的a*值最大，最有利于熱農1號杧果花色素苷的積累，果面大面積呈紫紅色。不同果袋及套袋方式對杧果果實的可食率、果皮厚度和硬度的影響不明顯，可溶性固形物和可滴定酸含量降低，果實糖酸比、維生素C含量明顯增加。綜上所述，內黑外黃褐色粘底雙層袋和無紡化纖布袋有利于杧果外觀和內在品質的改善，可根據需要在未來研究和生產中推廣應用。