觀賞果樹在室內景觀設計中的應用研究

【導讀】觀賞果樹在現代室內景觀設計中發揮著越來越大的作用。對于果樹類型的選擇，既要考慮觀葉、觀花、觀果的觀賞特性，也要考慮生態功能。

觀賞果樹指葉、枝、果、花具有觀賞價值或者株形、抗逆性等方面具備優良特性，能滿足園林綠化、觀光果園、庭院栽培應用或開發特色農業旅游商品（如盆栽）等功能的果樹[1]。觀賞果樹的價值主要體現在觀賞性上，和許多以食用為目的的果樹有很大的區別。觀賞果樹一般有絢麗的花朵、形狀千奇百怪的葉片、獨特的樹姿等，令人過目難忘。隨著人們對室內空氣質量的關注度越來越高，一些觀賞價值優異、凈化效果良好的觀賞果樹，被廣泛的應用到公司、酒店、公寓以及商場中。因此，觀賞果樹在室內景觀設計中的應用，值得深入探討。

一、觀賞果樹的內涵

果樹的類型多種多樣，每一種果樹都有自身獨特的觀賞價值。在經過了漫長的自然選擇以及人工選擇后，專業人員從眾多果樹中找出了適宜觀賞的品種。人們就將造型優美、花葉漂亮的果樹叫做觀賞果樹[2]。觀賞果樹在種植過程中，也依托于傳統果樹種植技術，但是種植的目的則不盡相同。傳統果樹種植以收獲高品質、高產量的水果為目的，觀賞果樹則是提高果樹枝、葉、果實的美觀度，增加果樹的觀賞價值，并帶來更高的經濟效益，能夠充分兼顧經濟效益以及生態效益。觀賞果樹擁有良好的觀賞價值，既能按果樹要求進行栽培，也能在花園里種植，甚至還能夠使用花盆來進行種植。觀賞果樹的不斷發展，極大地豐富了室內景觀設計中果樹的選擇類型，更好地滿足我國不同環境的室內景觀設計要求。通常情況下，觀賞果樹可以劃分為海棠類、石榴類以及柑桔類等，而根據果樹觀賞位置的差異，又將觀賞果樹劃分成葉片觀賞、花朵觀賞以及造型觀賞等[3]。

二、觀賞果樹的價值

觀賞價值一是觀葉。這種類型的果樹葉子造型獨特，或者隨季節更迭而顏色發生變化。比如說銀杏獨特的扇形葉，到秋季變為黃色；還有葉片顏色呈現出紫色或者紅色的彩葉果樹等[4]。二是觀花。花具有非常高的觀賞價值，比如石榴花驕艷似火，而梨花帶雨充滿詩情畫意等。通過栽培、育種技術，對花的顏色、形狀發生變異的品種進行選育，比如觀賞果樹的花瓣厚度較厚、花瓣龐大、花色鮮艷等。三是觀果。蘋果、柑桔、石榴、柿以及梨等果樹兼有一定的觀賞價值，而一些果樹由于果實外形獨特，觀賞性更高，比如茶壺棗的果實形狀和茶壺相近、秤錘樹的果實就好比秤砣等。另外，一些果實的顏色較為特殊，也具有別樣的觀賞性，比如黑色的柿子樹果實、白色的石榴果實等。

社會與經濟價值我國每年的水果生產總量龐大，生產上具備了品種化、區域化、標準化等特征，水果年產量、經濟效益以及出口量不斷提升，由此推動了規模龐大的果品生產基地順利建設完成[5]。生產基地除了可以培育大量的果樹以外，自身也擁有良好的娛樂與觀賞價值。轉變經營理念，將生產優質水果，與民宿、農業觀光旅游相結合，提高水果生產的經濟效益。觀賞果樹的社會價值表現在對人們的啟發與教育作用。不同地域的觀賞果樹，承載著鄉愁，反映了當地的風土人情。以此為主題構建園林景觀，將觀賞、娛樂、休閑以及教育等整合起來，在欣賞自然美景的同時，喚起人們對生活、家鄉、祖國的熱愛之情。

生態價值城市建設的根本目標是保證人們在城市化環境下享受便捷、舒心的生活與工作，還可以體驗到自然環境的寂靜、清新以及原生態之美，構建一個適合人類居住的城市環境。觀賞果樹兼具觀賞與綠化的功能，能夠適應現代城市發展模式與理念，在未來城市建設中發揮重大作用。不少果樹擁有凈化空氣、黏附粉塵、吸收有害氣體以及改善生態環境的功能。比如無花果能抗氟化氫和硫化氫，銀杏樹能抗二氧化硫與氯氣，柑桔能抗氟化氫和二氧化硫，石榴抗二氧化硫、氟化氫和氯氣等[6]。

三、觀賞果樹在室內景觀設計中的應用

設計原則一是比例和大小要與室內環境相匹配。室內空間的大小差異非常大，選取觀賞果樹時，要全面掌握室內環境的長、寬、高等數據，并特別留意室內已經布置完成的陳設物等。另外，還需要為果樹預留充足的生長環境，考慮到人的感官體驗。觀賞果樹的體型過于龐大時，會給人帶來嚴重的壓迫感，而當體型小又矮時，又會給人感覺比較單一，與周圍環境不匹配，不管是哪種都不能夠帶來良好的視覺效果[7]。正常情況下，居住環境、辦公場所的樓層高度在2.8 m左右，在室內單側墻壁設置窗戶，采光方向固定，室內光照環境差，亮度一般。因此在進行這種類型的室內景觀設計時，一般不能固定種植，選取的果樹高度也在1.5 m左右。對于大廳、餐廳以及會議廳等場所，一般層高能夠達到6 m左右，在規劃觀賞果樹時，可以更加寬泛的選擇。如果只通過燈光進行照明，不能滿足果樹的生長需求，必須要進行局部補光，選擇的觀賞果樹的高度在2 m左右，并且盡可能地選取枝繁葉茂的果樹，這樣能夠取得更好的觀賞效果。二是確保色彩與室內環境匹配良好。室內景觀設計時，觀賞果樹的選擇不僅要考慮到室內空間與果樹樹形的比例協調，也要注重色彩與室內環境相匹配。一般來說，將紅、橙、紫、黃劃分為暖色系，能夠營造出溫暖、朝氣蓬勃的室內環境；將綠、青、白劃分為冷色系，主要是用來創造寧靜、優雅的室內氛圍。選擇果樹時，要突出果樹與室內環境的對比性。即室內配色為暖色系時，選擇的觀賞果樹要偏向于冷色系，反之亦然。此外，觀賞果樹的色彩選擇還需要考慮到季節因素，在春季應選擇艷麗的果樹，夏季則需要擺放清淡的果樹，秋天選擇艷紅的果樹，冬天則盡可能選取青綠的果樹。

室內果樹的選擇一是依照果樹的觀賞特性選擇。果樹的觀賞特性主要分為了觀葉、觀花以及觀果等3種類型[8]。觀葉果樹一般指以觀賞果樹莖葉為主的果樹類群，在現代觀賞果樹中較為普遍。在選取觀賞果樹時，要避免果樹中存在黃葉、殘葉以及爛葉等，保證葉片生長健康，盡量無病斑。觀葉果樹種類繁多，但是都是以葉為核心，花果次之。觀花果樹一般要求有充足的陽光，花的開放季節、開放周期也是重要的選擇因素。一些果樹花期較短，但是無花時也有較好的觀賞價值，而一些果樹在無花時不具備良好的觀賞價值。觀果果樹一般都會先有花后有果，有一些花不鮮艷，但是果實卻異常豐富。觀賞果樹一般要有精致的外觀以及美麗的色彩。觀賞果樹的果實色彩主要以黃、紅居多。在進行室內觀賞果樹選擇時，應當優先選擇花果并茂的，比如石榴樹。二是根據觀賞果樹的生態功能選擇。觀賞果樹除了具有很好的觀賞價值以外，本身也有著良好的生態功能。在選取觀賞果樹時，必須要全面了解室內果樹與人健康的關聯性，選擇能夠凈化室內空氣的品種。

四、結語

隨著現代社會經濟的不斷發展，人們對室內景觀設計的要求越來越高，不僅要求所選樹種擁有良好的觀賞性，還要具有較好的生態功能。觀賞果樹獨有的特性能夠滿足現代室內景觀設計需求，在選擇時必須要嚴格遵守大小與色彩原則，并根據觀賞特性與生態功能選取適宜的果樹，為提高室內景觀設計效果提供幫助。