畜牧養殖業對環境的污染風險及防控對策

劉天梅

（青海省尖扎縣畜牧獸醫站 811299）

1 畜牧養殖業在環境方面造成的危害

1.1 造成土地、水源、其他農產品污染

一般而言，在畜牧養殖過程中形成的糞便不僅可以被當作肥沃土地的肥料，還可以將其以風吹干來當作燃燒所用的物料。現代農業科學研究表明，畜牧糞便具有增加土地肥沃度方面的優點，還有因使用量太大而導致氮磷鉀元素過多，使得農作物產量因生長周期過短而減少。因此，在使用糞便作為肥料的同時，還應了解使用糞便的缺點，如使用量不對而發生各種不利于農作物生長的現象。還容易因此增加土壤污染的可能性。糞便中還容易帶有病原微生物和重金屬，會通過飲水、下雨、污水排放等方式進入各種水中，這容易使得水體受到重金屬、病原微生物和寄生蟲的污染。而且糞便使用過量會使細菌在土地和水體中不斷增長，污染物質循環，使得牲畜質量變差，導致農產品和畜牧類食品質量與安全保障受到威脅[1]。

1.2 影響空氣質量和傳染人畜

在大規模進行畜牧業養殖后，糞便處理得不及時會產生糞便堆集情況。糞便堆聚在一起使得糞便變質，氣味逐漸增大，導致空氣污染，影響人們的呼吸環境，還會導致空氣中含有病原體和細菌等，使人和牲畜免疫力下降，易感染疾病。除了出現上述情況，還增加了整個生態圈的污染可能性，使得人和牲畜生存環境不斷向壞的方向發展，對生存環境造成重大威脅。

2 畜牧養殖業在環境污染方面的治理對策

2.1 從各方面提高畜牧業的環保意識，完善相關法律法規

調查表明，現如今畜牧養殖污染很大程度上是由于養殖戶在思想上對環保不夠重視。因此，為加強養殖戶的環保意識，一方面，我們應提高環保宣傳力度，提醒養殖戶既做好養殖工作又做好環保工作。另一方面，應加大普法力度，使養殖戶了解污染防治的相關法律法規，做到依法治污。通過電視媒體或報紙等方法擴大傳播。為加深治理污染宣傳工作的深度，應深入基層，通過在各村莊掛標語、貼告示、發布揭發電話等方式建設一個良好的治污氛圍。為更好地實現依法治污，當今我國在健全環境和公共衛生方面的法律法規時，養殖戶應依法治污，將養殖和環境有關的法律規定傳播給各地畜牧養殖戶，以此提高其養殖環保的思想覺悟，將環境保護的義務做到最好。而在執法方面，執法人員加大執法力度，以各地區的養殖狀況和污染狀況為基礎進行監管和治理。在養殖場方面，應嚴懲畜牧養殖污染嚴重的養殖場。首先清楚每個養殖場的環境污染程度，確定好依法治理和關閉的養殖場治理路線。其次，應對排污量超標的養殖場禁止排放污染物及強制其整頓治理。最后，應對超出期限還未關停的養豬場進行拆建，利用法律方法不斷減少糞污排放量，為建設一個靠近生態環境的干凈養殖環境而努力[2]。

2.2 改善傳統的糞污處理方式，追求環保養殖的方法

為減少用水污染、把控污染量，首先改良飲水工具，使用節水的方式進行飲水，這樣可以使污染下降；其次我們可以循環使用水資源，節約和把控用水。養殖場中的糞便不僅應定時處理，還應將固體和液體分開，雨水和污水分開、糞便和尿液分開。這樣做可以很大程度上減少對地表水的污染。在控制糞污排放上應以治污的現實需要為基礎，建立糞便集中地，按時處置糞便，合理把握養殖場的污氣排放量。還應把控養殖場用水量，將雨水和污水分開，清水和污水分開。雖然當前生物技術可以保證畜牧養殖排污達到合理標準，但由于該技術成本過大，普通豬場對此承擔能力不足，因此在宣傳方面難以展開。還應給強迫關閉的養殖場進行合理的經濟支持，減少因關閉而產生的經濟損失，保證一系列治污工程的成功開展。

2.3 使用達標的獸藥獸料，實行畜牧養殖系統管理體系

當今畜牧養殖業的重金屬污染嚴重，很大程度上是由于獸藥市場復雜化，使得部分不合格的藥品進入畜牧養殖業，以及部分獸類飼料成分不符合規定導致的。為減輕這種重金屬污染情況，一方面，為保證根源的預防和控制，應更細致地審查獸藥和獸料，對養殖場內的藥品展開檢驗檢疫。另一方面，應根據養殖數量對每天的糞污進行及時、統一的處置。最后，要根據糞污統一排放、飲水要求和周圍環境等方面展開系統管理體系，減少由于單方面經濟誘惑而對生態要素等造成的不良影響。通過利用添加劑和防臭劑去減輕糞污氣體臭味，增加消毒次數，可以降低隱形危害，如微生物、寄生蟲。