養豬環境控制對養殖效果的影響

支春翔 李三毛

(河南省商水縣動物衛生監督所 466199)

養豬環境控制主要強調通過各類管理手段，以科學提升養豬效果，改善經濟效益。養豬環境的關聯因素很多，牽涉到溫度環境、污染態勢、飼養環境、通風環境等，上述因素從不同角度影響生豬養殖效果，現代大規模養殖條件下，一旦環境控制不當，可能引發大面積豬傳染病，有必要加強養豬環境控制。

1 養豬環境控制的影響

從影響上看，養豬環境的有效控制主要通過3 個方面影響養殖效果，包括對疾病控制的影響、對經濟效益的影響、對養殖成本的影響。疾病控制方面，已有研究證明，口蹄疫、冬季腹瀉與通風情況相關。如缺氧可能增加生豬呼吸系統疾病發生率，有效控制養豬通風環境，可降低生豬呼吸系統疾病發生率5%～10%。經濟效益方面，在養殖溫度較高的情況下，成年種豬精子成活率降低，導致母豬受孕率下降5%左右。給予有效的溫度管理，養殖經濟效益的提升可超過4%。成本波動方面可細分為增加部分、減少部分兩個方面。以改善養殖環境為目標，大型養殖企業的人工、材料成本、管理成本有所增加。如豬舍夏季通過大型空調降溫花費較高。減少部分則以集約化管理模式為基礎，有效的管理框架約束了不當支出，可有助于減少傳染病治療相關花費，并且因感染導致的畸形仔豬出生率下降。總體來看，養豬環境的有效控制提升了養殖效果。

2 養豬環境控制方法

2.1 生態養殖

養豬環境控制可在現有基礎上嘗試更新養殖模式，與常規集中養殖相比，生態養殖更具可行性。生態養殖強調利用無污染的天然環境、餌料，并以生態技術為支持，提升生豬肉質、口感，強調以質量優勢為核心追求，改善養殖效果。在我國山東省、遼寧省西部等地，生態養殖模式已取得一定成效。從要求上看，嘗試進行生豬生態養殖首先要求具有較大的養殖空間，距離居民區超過1.0km，距離市場超過1.5km。地勢平坦開闊，有利于通風排水。豬舍可朝南，如果無法完全保證南朝向，可適當向東西方向偏移15～30°。為避免出現疾病交叉感染，生態養豬場內不宜混養犬類、貓等動物。面積在2000m2（折合3 畝左右）左右的小型養殖場可養殖240～300 頭生豬。

2.2 豬舍環境控制

豬舍環境控制主要強調3 個方面，一是通風環境、二是排水環境、三是光照環境[1]。重視南北通風環境通透，在條件允許的情況下，無論生態豬舍或集中型養殖場豬舍均可采用坐北朝南模式，處于東北、山東地區的養殖場，可適當調整豬舍朝向，獲取理想的南北（東南、西北）通風效果，并為光照環境的改善提供支持。豬舍可取半封閉建設模式。春夏季節開放門窗進行通風，深秋和冬季采用固定通道通風模式。排水方面，集中型養殖場豬舍的污水排放區域距離居民區應超過1000m 以上。豬舍內以混凝土材料為主建立排水管道，不同小豬舍的排污管道連為一個整體，集中排入處理區域內，每日至少清理一次排水管道，以低壓水管沖洗。光照控制要求與通風環境相似，主要強調南北向建設豬舍，獲取陽光照射上的優勢，但避免陽光直射。

2.3 防疫環境控制

防疫環境控制具有一定的綜合性特點，在上述豬舍環境控制、生態養殖等不同模式下，防疫工作也存在差異。以集中型生豬飼養企業為例，防疫工作應強調周期性、固定性，結合各類疾病的流行病學特點、企業自身發展需求等改善防疫環境。如口蹄疫控制可建設空間電場環境，加強對空氣的凈化，將各處的粉塵、顆粒物及氨氣等通過空氣電場清除，使病毒失去繁衍的客觀條件，降低生豬出現肺部黏膜病變的可能。建設空間電場所需的設備可直接在市場購買，使用價值理想且帶有長期性，集中進行生豬飼養的企業可根據自身需求適當投資，改善防疫環境。

3 總結

綜上所述，養豬環境控制對養殖效果的影響明顯，也具有進一步優化的空間和必要。優質養豬環境可能導致養殖成本出現波動，但總體提升了疾病控制效果和經濟效益。控制方法上可推行生態養殖模式，并針對豬舍環境、防疫環境進行控制，改善豬舍通風、排污效果，降低傳染疾病發生率，提升生豬養殖效果。