葉面噴施24-表油菜素內酯對草莓產量和品質等的影響

據《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109376），來自伊朗烏爾米亞大學農業學院園藝系的人員研究了葉面噴施24-表油菜素內酯對草莓產量、品質、成熟生理和生產力的影響。增加生產力、產量和品質并調節果實的成熟生理被認為是果農的主要關注點。油菜素類固醇（BRs），作為天然植物化學物質，是在果實發育過程中內源生成的，在調節果實發育、成熟和品質形成過程中起著至關重要的作用。研究人員研究了不同濃度的外源24-表油菜素內酯（EBL，一種常見的油菜素內酯）對草莓果實的成熟生理、品質參數和產量的影響。

結果表明，用EBL噴灑草莓植株和發育中的果實可顯著調節果實生長的方式和速度，減少果實的生長時間并提高早熟率。視覺指標，如果實的大小、形狀和顏色等，受到EBL處理的顯著影響。1 μmol/L的EBL可以加快果實的生長速度，并且對形狀沒有顯著影響，但是4 μmol/L的EBL則顯著降低了長徑比，從而在較短的生長期產生了更多的球形水果。此外，用較高濃度的EBL處理的果實的果肉硬度降低了。 EBL處理顯著提高了果實重量、含水率、總酚和花青素含量，并促進了碳水化合物的代謝。結果表明，油菜素類固醇的使用可以被認為是一種調節草莓果實生長方式、產量和不同品質參數的新方法。