“一米菜園”種出了濃濃鄉(xiāng)愁

本刊通訊員 毛曉雅

走進(jìn)浙江省衢州市溝溪鄉(xiāng)余東村，一幅幅艷麗的農(nóng)民墻畫(huà)下，種滿了一畦畦油汪汪的青菜，在蓑衣、竹編農(nóng)具的點(diǎn)綴下，鄉(xiāng)土氣息濃郁。今年53 歲的村民劉金仙，正在自家30 m2的“一米菜園”里除草。

“現(xiàn)在疫情還沒(méi)結(jié)束，外出干活不方便。這片辣椒、油麥菜就在家門(mén)口要好好打理，除了自家吃外，一個(gè)月還能拿回三四千塊錢收益。”劉金仙說(shuō)。

為劉金仙帶來(lái)收益的“一米菜園”，是衢州市利用農(nóng)房整治拆出的土地和房前屋后閑置的零星空地，發(fā)起的一場(chǎng)“菜園革命”。如今的衢州鄉(xiāng)村，房前屋后、犄角旮旯的零星土地上，沒(méi)有了垃圾成堆，沒(méi)有了雜草叢生，取而代之的是一個(gè)個(gè)精致美觀、創(chuàng)意十足的菜園。因多為1米見(jiàn)寬，當(dāng)?shù)厝∶耙幻撞藞@”。

去年10 月，衢州正式啟動(dòng)“一米菜園”創(chuàng)建工作，并將其納入全市鄉(xiāng)村振興考核體系。如今，荒地變菜園在當(dāng)?shù)卣等怀娠L(fēng)。

溝溪鄉(xiāng)余東村是遠(yuǎn)近聞名的文化村，余東農(nóng)民畫(huà)曾走出衢州在杭州、北京先后舉辦展覽。如何將“一米菜園”和農(nóng)民畫(huà)緊密結(jié)合，打造出余東村的新景觀成為鄉(xiāng)黨委政府和村兩委思考的問(wèn)題。

溝溪鄉(xiāng)破解拆后利用難題，余東村結(jié)合本土文化元素，對(duì)一些空間有限、位置不佳、難以利用、影響整村風(fēng)貌的拆后地、拋荒地、閑置地進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，并鋪設(shè)青磚石子小道進(jìn)行分割，打造“一米菜園”，實(shí)現(xiàn)整村環(huán)境提升。

河山村地處溝溪鄉(xiāng)西北部，距衢州城區(qū)約25 km，群山翠滴，村內(nèi)李姓村民居多，并尊奉道家學(xué)派創(chuàng)始人李耳（即老子）為先祖，道家代表元素“太極”在村里遺存甚多。該村在“一米菜園”創(chuàng)建中，結(jié)合本村特色挖掘太極文化，并著手打造太極菜系。

“除太極粿外，溝溪鄉(xiāng)專門(mén)邀請(qǐng)到東方集團(tuán)廚師長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)共同設(shè)計(jì)了24 道符合‘兩儀四象’等《易經(jīng)》理論的特色菜譜。”河山村村支書(shū)鄭玉珍介紹。以“陰陽(yáng)兩儀”為例，土雞為動(dòng)，南瓜為靜，動(dòng)靜結(jié)合的南瓜燉土雞便是陽(yáng)；現(xiàn)抓野生泥鰍，配以黃豆醬熬成煲便是陰，陰陽(yáng)兩道菜合稱兩儀菜式。

有了風(fēng)景，有了鄉(xiāng)愁，農(nóng)民吃不了這些菜怎么辦？溝溪鄉(xiāng)在讓“一米菜園”真正做到好看、好吃、好玩，讓農(nóng)村更有鄉(xiāng)土風(fēng)貌以外，還通過(guò)農(nóng)超對(duì)接專柜銷售，真正做到讓“一米菜園”有顏值、有產(chǎn)值、有價(jià)值！

鄉(xiāng)里專門(mén)從黨員中抽調(diào)精干力量，成立一米菜園先鋒隊(duì)，專門(mén)負(fù)責(zé)市場(chǎng)對(duì)接、供菜等，經(jīng)過(guò)多方協(xié)調(diào)，與浙江衢州東方集團(tuán)簽署“一米菜園”綠色直供全面戰(zhàn)略合作，村民們家門(mén)口的新鮮蔬菜由政府統(tǒng)一收購(gòu)，通過(guò)質(zhì)檢后，直接運(yùn)往超市專柜銷售，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)菜入超”。

“這個(gè)菜確實(shí)不錯(cuò)，看起來(lái)鮮嫩得很，葉子上偶爾出現(xiàn)的蟲(chóng)孔讓我看著就很放心，說(shuō)明純天然。”在衢州冠發(fā)君悅酒店廚師長(zhǎng)尹海濤看過(guò)溝溪鄉(xiāng)“一米菜園”的樣品后評(píng)價(jià)道。

“以后城里的老百姓也能吃到我們種的純天然蔬菜，我們還能適當(dāng)增加一些收入，真是一舉兩得的好事。”程云仙一邊在自家門(mén)前的菜園里采摘新鮮蔬菜，一邊對(duì)簽訂的“一米菜園”綠色直供戰(zhàn)略合作協(xié)議贊不絕口。

自從溝溪鄉(xiāng)通過(guò)“農(nóng)菜入超”的市場(chǎng)化操作，讓“一米菜園”走進(jìn)東方集團(tuán)超市，取得了良好的收益，第一批菜農(nóng)人日均收入增加150元。

今年，溝溪鄉(xiāng)繼續(xù)拓展“一米菜園”的種植面積，擴(kuò)種8.7 hm2，新增了小番茄、四季豆、空心菜、茄子、毛豆角、絲瓜、莧菜等30個(gè)品種，產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過(guò)100 t。同時(shí)，也通過(guò)菜園云直播、頭雁賣菜等多種方式，讓村播成為新農(nóng)活，帶動(dòng)“一米菜園”的銷量。

“我們梳理了‘一米菜園’的建設(shè)體系，形成了產(chǎn)供銷一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，并深入延伸市場(chǎng)化的戰(zhàn)果，把現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念引入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，推進(jìn)放心菜進(jìn)學(xué)校、品牌菜進(jìn)酒店以及菜園公益基金的實(shí)施，密切村企合作，避免生產(chǎn)盲目性，減少中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)菜農(nóng)受惠、集體受益、鄉(xiāng)鎮(zhèn)打品牌、商家獲口碑的四贏格局，通過(guò)黨建+菜園助力鄉(xiāng)村振興，將‘一米菜園’打造成決勝全面小康的基層普惠樣板。”陳建鋒表示。