韭菜病蟲害及雜草的綜合治理

云祥瑞

（九臺區營城街道辦事處農業技術服務中心）

韭菜病蟲害防治要堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，優先采用農業措施、物理措施和生物防治技術，科學、安全、合理地使用化學農藥，以有效地控制病蟲草害的發生與危害，保障韭菜的安全生產。

1 韭菜灰霉病、疫病和干尖癥

1.1 灰霉病：主要危害葉片，韭菜灰霉（白點）病：危害葉片。病害由葉尖向下發展，引起上半部甚至整葉干枯。發病初期在葉正面或背面散生白色至淺灰褐色小斑點，后擴大呈橢圓形至梭形，大小2～7毫米。濕度大時病斑長出稀疏的灰褐色霉層。后期病斑相互連接成片，致死。上半葉或全葉腐爛，形成“V”字形病斑。15～30℃的溫度適合此病的發生。

選用抗病品種，增施有機肥培育壯苗是防治此病的主要措施。每次收割后10天左右，可用速克靈或撲海因、灰霉敵加多菌靈或甲基托布津噴灑。防治：病葉率3%～7%；初見病葉首選無公害殺菌劑為農抗120，初期可用10%寶麗安2000倍液或90%灰霉特800倍液噴霧防治，棚內可用10%速克靈或20%速克靈·百菌清復合煙劑熏棚防治。

1.2 疫病：主要危害韭菜的假莖和鱗莖，俗稱“爛韭菜”。主要危害韭菜的假莖和鱗莖葉片、花薹、根。假莖受害呈水質狀褐色軟腐，葉鞘易脫落。鱗莖受害，根盤處呈水漬狀褐色腐爛，亦呈淺褐色，新生葉片瘦弱。根部受害，根毛少，變褐腐爛，不發新根，植株長勢弱。葉及病部縊縮，引起葉、花薹下垂腐爛。濕度大時，病部長出白色稀疏霉層。25～32℃時最適合發病。連作地塊易生病，故應做好通風、排水和輪作。防治：初見病葉；發生初期可用70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或用甲霜銅600倍液、殺毒礬400倍液或90%乙磷鋁500倍液或72%普力克1200倍液噴霧防治。病重時應噴72%普力克800倍防治。

1.3 韭菜干尖癥：“干尖”是保護地韭菜常見的生理性病害。有的葉片生長緩慢、細弱、外葉枯黃；有的葉尖枯萎，漸變褐色；有的葉尖變枯白色；有的先葉尖變茶褐色，后漸變褐色；有的嫩葉輕微黃白，外部葉片黃白枯死。

防治：①避免或少施酸性肥料，一旦土壤酸化，可撒石灰來調節土壤酸度，使土壤pH值為7。②蓋膜前、后不要直接施用大量NH4HCO3或地面撒施尿素。覆膜后可追施硝銨。③及時放風降溫和適時澆水，增加氮肥，增強韭菜的耐熱能力。原則上不通底風，只開中、上部放風口，這樣即有利于降溫，又容易將濕氣和有毒氣體排除。④注意施用充分腐熟的有機肥補充各種微量元素。⑤避免過量使用含錳農藥（如代森錳鋅等）以免錳過剩引起韭菜干尖。

2 韭菜的蟲害主要是韭蛆和潛葉蠅

2.1 韭蛆：韭蛆是尖眼蕈蚊的幼蟲，是韭菜的主要害蟲。韭蛆生活在土壤表層，于韭根附近，喜群居于潮濕的土壤中，主要取食地下鱗莖和根莖。防治指標：被害株率1%～2%。韭蛆幼蟲期可用48%樂斯本1000倍液灌根防治，也可在韭菜收割后3天，用3%氨水灌根，既可增加氮素，又能殺死韭蛆幼蟲。成蟲羽化期，糖酒液誘殺：按糖、醋、酒、水和 90%敵百蟲晶體 3∶3∶1∶10∶0.6 比例配成溶液，每667平方米放置1～3盆，隨時添加，保持不干，誘殺韭蛆成蟲；或用2.5%的溴氰菊酯2000倍液噴霧滅殺，或灌水時沖入辛硫磷1千克/667平方米。移栽時，可用1000倍辛硫磷泥水沾根，或在定植溝內撒入生物農藥Bt。設置防蟲網：有條件的露地栽培和保護地栽培可設置防蟲網，防止韭蛆成蟲、斑潛蠅侵入、危害。防蟲網密度40～60目。

2.2 防治斑潛蠅：潛葉蠅可選用0.6%阿維菌素2000倍液，或48%樂斯本1000倍液防治。用2.5%溴氰菊酯3000倍液或用1.8%阿維菌素乳油3000倍液噴霧，對潛葉蠅成蟲、薊馬成蟲和幼蟲也有較好的防治作用。潛葉蠅：由于幼蟲是潛葉危害，所以用藥必須抓生產卵盛期至孵化初期的關鍵時期。可采用1.8%蟲螨克乳油1000倍液，或48%樂斯本1000倍液噴霧，或用75%滅蠅胺5000～7000倍液、2.5%溴氰菊酯20毫升。

3 韭菜田的雜草防除

常見雜草有馬齒莧、田旋花等闊葉草，牛筋草、馬唐等單子葉雜草。韭菜返青后應及早清除地上部枯葉雜草，新根韭菜于芽前除草。

用33%除草通乳油，每667平方米使用100～150毫升對水噴霧，有效期45～50天，用48%地樂胺乳油每667平方米使用200毫升，施藥后淺中耕使藥劑與土壤混合，有效期30天。當萌芽后韭菜地發生草荒的可用50%利谷隆可濕性粉劑，或25%除草醚乳油每667平方米使用750～1000毫升。

老根韭菜抗藥性強，韭菜每次割后傷口愈合，可用48%氟樂靈乳油每667平方米使用100～150毫升，或50%撲草凈可濕性粉劑100～150克，33%除草通乳油每667平方米100～200毫升，25%除草醚乳油500毫升，48%地樂胺乳油每667平方米使用200毫升，50%除草劑1號可濕性粉劑每667平方米使用150克。上述藥劑，任選1種，進行土壤噴霧，或用20%除草醚微粒劑1.25～1.5千克拌細土20～30千克撒施，也有較好的防治效果。

出齊苗后及時拔草2～3次，藥防用精喹禾靈防除禾本科雜草，或在播種后出苗前用30%除草通乳油100～150克/667平方米，對水50千克噴灑地表。蓋草能（氟吡禾靈）該除草劑對單、雙子葉雜草均能有效殺滅。

韭菜大面積栽植，因缺乏生產的規模化、標準化和技術化，仍存在公害污染等問題，嚴重制約著其市場供求及競爭力。我們試驗研究的結果有一定的應用價值。