發展油料產業 助推農村脫貧
——靖遠縣油料產業調查研究

劉正栓

（靖遠縣農業技術推廣中心，甘肅靖遠730600）

要全面建成小康社會，首先要發展農業，繁榮農村經濟，助力農村脫貧致富，加快社會主義新農村建設。油料作物是甘肅省靖遠縣農業的重要組成部分，年播種面積在0.3 萬hm2以上，其種植面積占全年農作物總面積的4.5%。本文通過調查了解靖遠縣油料產業的發展現狀，為靖遠縣油料產業發展提供對策。

1 油料產業發展現狀

調查結果顯示，靖遠縣油料產業發展勢態總體呈上升趨勢，其中胡麻2018 年種植面積0.15 萬hm2，比2017 年0.14 萬hm2增加0.01 萬hm2；油菜2018 年種植面積0.1 萬hm2，比2017 年0.07 萬hm2增加0.03 萬hm2；油葵2018 年種植面積0.08 萬hm2，比2017 年0.07 萬hm2增加0.01 萬hm2。102 戶農民種植意向調查共涉及面積27.35 hm2，種植意向分別為：種植油菜的29 戶占28.4%，種植面積10.19 hm2，占37.26%，同比略有增加；種植胡麻的45 戶占44.1%，種植面積8.76 hm2，占32.03%；種植油葵的28 戶占27.5%，種植面積8.4 hm2，占30.71%。

2017 年油料作物占種植業產值的7.08%，其中胡麻占4.75%，種植品種以定亞18 號為主，占胡麻種植面積的90%以上，水地平均產量2 250 kg/hm2、產值22 860 元/hm2、純收入18 018 元/hm2，旱地平均產量600 kg/hm2、產值6 096 元/hm2、純收入5 388 元/hm2；油葵占1.92%，種植品種以NX19012 為主，占油葵種植面積的91.8%，水地平均產量3000kg/hm2、產值20 640 元/hm2、純收入15897 元/hm2，旱地平均產量1125kg/hm2、產值7740元/hm2、純收入7 020 元/hm2；油菜占0.41%，種植品種以蕓芥為主，占油菜種植面積的93%以上，平均產量600 kg/hm2、產值3 210 元/hm2、純收入2 922 元/hm2。

2 不同因素對油料產業的影響

2.1 信息技術對油料產業的影響

通過意向調查，102 戶中有97 戶需要提供技術支持，占比95.1%；93 戶需要提供價格信息，占比91.2%；75 戶需要提供新品種，占比73.5%。調查顯示，農戶的生產需求涉及到產前、產中、產后全過程，對技術支持和價格信息的需求最為強烈和普遍，對良種的需求所占比重也比較大。由此可見，農民的科技意識在不斷增強。依托當地資源，應用科技新技術，搶抓市場機遇，在促進農村經濟發展、農民增收等方面起到了積極作用。

2.2 農用物資對油料產業的影響

調查結果顯示，2010—2018 年油料及其產品價格均呈上漲趨勢，2016—2018 年油料及其產品價格同比增長47.83%，農用物資價格同比上漲幅度較大。農藥價格上漲25%，農用地膜價格上漲7.1%，化肥中磷酸二銨價格上漲46.7%～48.8%、普通過磷酸鈣上漲37%、碳酸氫銨上漲14.5%、尿素上漲43.84%。由此可見，農業要增產、農民要增收，除了必須應用良種外，推廣配方施肥、應用生物藥肥等新技術新產品，也能提高產品品質，達到節本增效的目的。

2.3 油品加工與運銷對油料產業的影響

近年來，靖遠縣堅持以市場為導向，以資源為依托，以科技為支撐，以增效為目標，大力推進油料產業的發展。部分加工企業完成了原始資本積累，規模逐漸擴大。截至2018 年底，靖遠縣共有私營小型加工企業70 多家，年加工成品1 300 多t，實現主營業務收入2 600 多萬元。加工企業的規模在逐漸擴大，基礎優勢不斷匯聚，發展后勁持續增強，穩步推進了靖遠縣油料產業的發展。

3 油料產業的優勢

油料產業是農產品面向市場的主要加工產業之一，也是帶動農業發展、農民增收、農村繁榮的主導產業之一。靖遠縣油料產業在資源、基地、市場等方面逐漸凸顯優勢，特別是油葵發展迅速，形成規模。2018 年興電灌區種植達到戶均0.07 hm2，產量達3 375 kg/hm2，出油率45%，最高出油率可達50%，市場活躍，在省內形成了一定的市場基礎。油料產業的成長可促進農業產業化，實現全縣經濟又快又好發展。

4 油料產業發展中存在的問題

一是資本運作慢，持續發展融資難。銀行貸款“門檻高、要求嚴、手續繁”，企業資本運作很難搞活，制約著加工企業持續向前發展。二是農民文化素養低，新技術應用緩慢。農民文化程度低，對新生事物的接受能力緩慢，實用技術轉化難以到位，管理水平比較落后。三是品牌推介力度小，市場空間拓展難。市場競爭品牌效應明顯，由于本地品牌推介乏力，外來品牌不惜代價支付高額進場費、買斷銷售、大打價格戰，造成不正當競爭，市場空間拓展艱難。四是農用物資價格高，生產成本控制難。農用物資價格上漲較快，油料生產成本高，控制難，直接影響著油料產業的發展。

5 建議

第一，制定科學的油料產業發展規劃，定位油料產業的發展方向。在不與糧食爭地的前提下，調整作物種植結構，發展經濟作物，擴大油料作物面積。第二，定位油料產業發展方向。要從安全出發，突出標準化、系列化、品牌化、產業化的特征，大力發展無公害產品、綠色產品和有機產品。第三，品牌定位。要堅持以市場為導向，以大宗加工為重點，以深加工為支撐，以提升油料產業經濟效益為目標，培育和打造主導產品、特色產品和新興產品，形成布局合理、特色鮮明、發展協調的油料產業體系。第四，突出油料產業發展重點。一抓良種。通過引種選育，篩選出適合當地的主栽品種。二促推廣。針對農民文化程度低，應有計劃、分層次、有目的的進行培訓，提高農民對新生事物的接受能力，促進實用技術的推廣應用。