黃芪多糖的免疫增強作用及其在養豬中的應用

馮言言，鄭 莉，孔 梅，吳連勇

（齊魯動物保健品有限公司，山東 濟南 250100）

在當前養殖業生產中，抗生素的不規范使用，導致畜產品中藥物殘留增加，耐藥情況嚴重，大大影響人類健康以及社會公共安全。2017年6月22日，原農業部發布了《全國遏制動物源細菌耐藥行動計劃（2017ü 2020年）》中指出 開展獸用抗菌藥物使用減量化示范創建活動，推薦使用安全、高效、低殘留的中獸藥等獸用抗菌藥物替代產品?！绷磙r業農村部公告第194號決定停止生產、進口、經營、使用部分藥物飼料添加劑（中藥類除外）。當前，尋求抗生素替代品成了畜牧養殖業急需解決的問題。中獸藥憑借安全、無毒副作用、殘留低、不會產生耐藥性等優點，已成為減抗替抗的主力軍。黃芪是我國傳統的中藥藥材，草本科植物，含有多糖、氨基酸、微量元素等活性物質。黃芪多糖是黃芪的主要活性成分，免疫活性好，在動物體內無殘留，不會產生耐藥性，安全性高。目前，黃芪多糖在獸醫臨床上廣泛使用，主要用于增強動物機體免疫力，提高動物生產性能，改善動物產品質量。文章闡述了黃芪多糖在養豬中的應用，為其臨床使用提供一定的參考。

1 增強疫苗免疫效果

朱輝[1]研究了黃芪多糖對豬瘟疫苗免疫效果的影響。通過淋巴細胞轉化試驗及酶聯免疫吸附試驗，研究黃芪多糖對豬瘟抗體水平和免疫球蛋白含量的影響。研究結果顯示，黃芪多糖可顯著提高豬外周血淋巴細胞活性及血清淋巴因子含量，提高豬瘟抗體水平和免疫球蛋白含量。這表明，黃芪多糖可作為豬瘟活疫苗的佐劑。

劉新平等[2]研究了黃芪多糖對豬瘟混感母豬免疫抑制效果的改善情況。研究選用24頭豬瘟混感帶毒母豬隨機分為4 組，各組分別在免疫后第2 0 天、3 5 天和50天，采集血樣進行相關指標測定。研究結果顯示，黃芪多糖可延長豬瘟抗體效價的衰減時間，能夠顯著增加外周血T淋巴細胞數，提高CD4+/CD8+比值。研究表明，黃芪多糖對特異性免疫和非特異性免疫均有促進作用。

黃德尚等[3]開展了黃芪多糖對豬瘟疫苗免疫效果的研究。試驗動物為20日齡仔豬，40頭，隨機分入4個試驗組，即黃芪多糖給藥組、豬瘟疫苗免疫黃芪多糖給藥組、豬瘟疫苗組以及生理鹽水組。在給藥后一定時間采集血漿樣品進行血清IgG、IgM、IgA、γ-球蛋白以及豬瘟抗體水平檢測。結果顯示，黃芪多糖與豬瘟疫苗聯合使用時，可促進豬瘟抗體形成，增強豬瘟疫苗的免疫效果。

杜繼紅等[4]研究了黃芪多糖粉對豬瘟疫苗免疫效果的影響。在試驗動物進行免疫接種豬瘟疫苗的前3天，將試驗動物隨機分到3個不同劑量的黃芪多糖粉給藥組。然后在接種豬瘟疫苗后，在不同時間點采血測定試驗動物體內的豬瘟疫苗抗體水平。結果顯示，3種不同給藥劑量的黃芪多糖粉試驗組豬的豬瘟抗體滴度均高于對照組。這表明，黃芪多糖具有增強豬瘟疫苗抗體水平的作用。

許靜波等[5]選用三元雜交仔豬研究了黃芪多糖對豬瘟疫苗抗體水平的影響。試驗豬給予一定量的黃芪多糖后，于不同日齡測定豬瘟抗體水平，并開展了淋巴細胞轉化試驗。通過試驗結果可以看出，黃芪多糖可顯著提高豬瘟疫苗抗體水平，淋巴細胞轉化率也明顯提高。

蔣廣志報道[6]，豬飼喂黃芪多糖可促進外周血中白細胞介素-2和干擾素水平快速升高，可延長干擾素水平持續升高的時間，黃芪多糖有利于豬藍耳病弱毒疫苗介導機體的細胞免疫，可提升疫苗細胞免疫的效果，延長抗感染時間。對于妊娠母豬，飼喂黃芪多糖60 d在母豬妊娠后期可有效提高母豬體內的豬藍耳病病毒抗體水平，有效減少臍帶血中豬藍耳病病毒帶毒率。

汪棠等[7]研究了黃芪多糖在生豬免疫中的作用。在生豬免疫時使用黃芪多糖1:1稀釋口蹄疫疫苗。結果表明，黃芪多糖可減少接種口蹄疫疫苗的應激反應，可大大提高口蹄疫疫苗的特異性免疫效果，使疫苗抗體水平高峰持續時間延長。

熊祺琰等[8]研究了向豬支原體肺炎活疫苗中添加含黃芪多糖的免疫刺激物，對免疫指標的影響情況。研究結果顯示，黃芪多糖在一定程度上可激活免疫細胞，提高疫苗的免疫效果。

2 提高豬只生產性能

杜繼紅等[4]研究了黃芪多糖粉對豬生長性能的影響。研究結果顯示，不同劑量的黃芪多糖給藥組試驗豬的料重比降低、飼料轉化率升高，可見，黃芪多糖粉對豬生長性能有促進作用。

彭宏剛[9]研究了將黃芪多糖添加到生長育肥豬的飼料中，觀察黃芪多糖對豬不同生長階段的生長性能及屠宰性能的影響。結果顯示，豬飼料中添加黃芪多糖后，生長育肥豬的平均日增重和平均日采食量均增加，宰前重、胴體重和屠宰率提高。

彭少忠等[10]研究了黃芪多糖對肉豬生產性能的影響。研究選用28～35日齡三元雜交斷奶仔豬3 2 頭，隨機分為4 組，其中1 組為黃芪多糖給藥組。試驗豬給藥后，對其不同階段的日增重、飼料轉化率等生產性能進行考察。結果顯示，日糧中添加黃芪多糖可提高不同階段豬的日增重及飼料轉化率等生產性能。

屈圣富等[11]報道在豬的日常飼料中添加一定濃度的黃芪多糖，可提高豬的生產性能。黃芪多糖可促進腸上皮細胞和小腸絨毛的增長，促進腸道發育，提高豬消化吸收營養物質的效率。黃芪多糖可增加有益菌數量，有益菌可分解碳水化合物為有機酸，易于被腸道吸收，從而促進腸道對營養物質的吸收。

徐盛明等[12]進行了黃芪多糖對斷奶仔豬生長性能及抗氧化能力的研究。試驗選用72頭斷奶仔豬，隨機分為兩組，其中一組在豬的日糧中添加黃芪多糖，測定仔豬的生產性能指標，如日采食量、日增重、料重比、腹瀉率等。試驗結果顯示，黃芪多糖在一定程度上可有效改善仔豬的生產性能。

駱先虎等[13]選用斷奶仔豬進行了黃芪多糖對仔豬生產性能的研究。試驗分為3個黃芪多糖給藥組（日糧中分別添加不同量的黃芪多糖）和基礎日糧對照組。試驗結果顯示，日糧中添加一定濃度的黃芪多糖可顯著提高仔豬的日增重以及飼料轉化率，改善料重比。

侯偉革[14]研究了黃芪多糖對斷奶仔豬生產性能和血液生理生化指標的影響。研究結果顯示，日糧中添加黃芪多糖可以改善斷奶母豬的生產性能及腸道內環境，促進有益菌生長，提高斷奶仔豬對營養物質的消化，增強仔豬的免疫力。

3 降低斷奶仔豬腹瀉率

葉文貴等[15]進行了黃芪多糖對斷奶仔豬腹瀉預防效果的研究。試驗選用62頭無腹瀉癥狀的仔豬，斷奶當天給予一定量黃芪多糖，每日1次，連續給藥3日，觀察仔豬黃白痢等腹瀉疾病的發病率、死亡率等情況，記錄試驗仔豬平均日增重和飼料轉化率。結果顯示，黃芪多糖可明顯減少斷奶仔豬的腹瀉率，提高仔豬成活率、促進仔豬生長并提高仔豬增重速度。

胡蒼云等[16]研究了黃芪多糖對斷奶仔豬腹瀉的作用。試驗選用58頭仔豬，斷奶當天給予一定量的黃芪多糖，連續給藥數天。記錄試驗期內各組仔豬的腹瀉和死亡頭數。研究結果顯示，黃芪多糖在很大程度上可減低仔豬腹瀉率，能夠顯著提高仔豬的成活率。

侯喜娥等[17]研究了黃芪多糖對仔豬腹瀉率及免疫力的影響。試驗結果顯示，黃芪多糖給藥組試驗豬的腹瀉發生率明顯降低，研究表明，黃芪多糖可增強仔豬免疫力，有效降低仔豬腹瀉率。

鄧邵基[18]研究了黃芪多糖對仔豬腹瀉率和生長性能的影響。研究分別選用一定數量的哺乳仔豬和斷奶仔豬，分別給予一定量的黃芪多糖，觀察哺乳仔豬 三痢 發病率和死亡率，觀察斷奶仔豬平均日增重、腹瀉率以及死亡率。研究結果顯示，黃芪多糖在一定程度上可增強仔豬機體免疫力，可大大降低仔豬腹瀉發生率，提高仔豬成活率，此外，黃芪多糖可提高斷奶仔豬日增重。

張飛等[19]進行試驗研究了黃芪多糖對斷奶仔豬的血液生理指標以及生長性能的影響。選用24頭20日齡的三元雜交仔豬，隨機分為3組，其中1組連續3 d給予一定量的黃芪多糖，在給藥后不同時間對試驗仔豬進行采血，檢測相應的血液學相應指標，如紅細胞、白細胞、血紅蛋白含量等，另在不同時間對仔豬的生長性能指標如腹瀉率、日增重等進行考察。試驗結果顯示，連續3 d給予一定量的黃芪多糖能夠顯著地提高斷奶仔豬紅細胞數、血紅蛋白含量，并可降低斷奶仔豬腹瀉的發生率。

4 改善公豬精液保存效果

楊尚雪等[20]研究了黃芪多糖對豬精液冷凍保存效果的影響。試驗選用不同品種公豬的精液，分別添加不同濃度的黃芪多糖冷凍稀釋液，分裝冷凍后測定公豬精子的活力、畸形發生率以及檢測頂體完整性。試驗結果顯示，在冷凍稀釋液中添加一定濃度的黃芪多糖可提高公豬的精液保存效果。

胡傳活等[21]進行了黃芪多糖對豬精液低溫保存效果的影響研究。試驗將不同濃度的黃芪多糖添加至公豬精液低溫稀釋液中，研究公豬精子的活力、活率、畸形發生率以及頂體完整性等參數。試驗結果顯示，適宜濃度的黃芪多糖可明顯改善低溫條件下豬精液的保存效果。

李珣等[22]開展了黃芪多糖對冷凍前后豬精液中過氧化酶活性的研究。研究在公豬精液稀釋液中添加一定濃度的黃芪多糖，然后進行分裝冷凍，凍融后檢測公豬精液中過氧化氫酶的活性。試驗結果顯示，在公豬精液的稀釋液中添加適宜濃度的黃芪多糖，能夠有效提高冷凍保存的豬精液中過氧化氫酶的活性，可提高豬精液保存效果。

5 結語

在豬場保健中，黃芪多糖具有安全、毒副作用小、無殘留、不易產生耐藥等優點。隨著綠色生態養殖的發展，黃芪多糖作為免疫增強劑，在增強豬免疫功能、促進生產性能以及防治疾病中必將有廣闊的應用前景。