淺談天祝縣綠色食品原料（荷蘭豆）標準化生產基地創建的措施及成效

劉金鴿

（甘肅省天祝藏族自治縣農產品質量檢測檢驗站，甘肅天祝733299）

天祝縣地處甘肅省中部，祁連山東端，系河西走廊門戶，海拔2 040～4 874 m，相對無霜期90～145 d，日照時數2 500～2 700 h，年降雨量265～632 mm，平均氣溫-0.2～4℃，夏季氣候涼爽，農業用水來源于境內的祁連山雪水，適宜喜涼作物生長發育。荷蘭豆具有喜涼、耐寒、怕熱的特征，天祝縣是綠色食品荷蘭豆生產的優勢產地。天祝縣綠色食品原料（荷蘭豆）標準化生產基地面積0.2 萬hm2，基地分布在縣域內4 個鄉（鎮）的16 個村，荷蘭豆產業現已成為天祝縣經濟最有特色、最具潛力和最具競爭力的優勢農業主導產業。

1 創建生產基地的基本情況

1.1 建設目標

通過創建全國綠色食品原料（荷蘭豆）標準化生產基地，可以有效調解天祝縣農產品的區域化布局情況，從而提高農業綜合生產能力，增強全縣農產品市場競爭力，為綠色食品加工企業提供優質生產原料，對推動全縣綠色食品事業發展，促進農民增收、農業增效和縣域經濟的發展起到很好的帶頭作用。

1.2 基本原則

基地建設嚴格按照“環境適宜、集中連片、規范操作、嚴格管理”的基本原則，以優質高產荷蘭豆種植為基礎，以市場為導向，以科技創新為動力，推進產業化經營，實現農業發展、企業增效、生態資源可持續利用。

1.3 建設規模

立足天祝縣金強川高原夏菜主產區，建立綠色食品原料（荷蘭豆）標準化生產基地0.2 萬hm2，主要分布在華藏寺鎮、打柴溝鎮、石門鎮、松山鎮4 個鎮，年總產量可達3 萬t，總產值2.4 億元，凈產值1.8 億元。

2 采取的措施

2.1 工作措施

2.1.1 強化責任，加強組織領導 為了確保基地建設順利實施，天祝縣成立了由分管縣長任組長的綠色食品原料（荷蘭豆）標準化生產基地建設領導小組，制定了具體實施方案，積極引導基地村成立綠色荷蘭豆標準化生產協會，搞好基地村綠色荷蘭豆種植技術服務和生產服務。

2.1.2 培養人才，推廣新技術 結合縣情，制定符合縣區內種植荷蘭豆的生產技術培訓計劃，選派示范區技術人員學習先進農業理念和技術，建立技術人員聯系制度，協助和指導各基地生產管理和技術指導。建立綠色荷蘭豆創新體系，利用冬春季農閑時節，抽調技術干部深入鄉鎮、村組，對農戶進行標準化生產培訓；在生產管理的關鍵時期，邀請相關專家，有針對性的對農戶開展蔬菜病蟲害防治技術指導，引導農戶合理使用農藥，減少化學農藥的使用次數和用量。

2.1.3 加大宣傳，營造良好氛圍 結合農產品質量安全知識宣傳、農資下鄉進村活動以及食品安全宣傳周等活動，通過宣傳車滾動播放音頻、張貼標語、懸掛橫幅、印發宣傳資料和舉辦各類培訓班等形式，廣泛宣傳教育，組織技術人員宣講創建綠色食品原料（荷蘭豆）標準化生產基地的目的及意義，努力轉變廣大群眾的傳統種植觀念。

2.1.4 加強服務，建立多元化投入機制 利用互聯網技術，建設綠色荷蘭豆市場供求信息平臺，最大限度為企業和農戶提供優質的服務。積極引導綠色荷蘭豆種植加工龍頭企業和社會資金作為投資主體，形成多層次、多渠道、多種形式相結合的綠色荷蘭豆投資機制，提高生產的集約化水平。

2.1.5 建立制度，強化基地生產管理 基地采取統一的生產管理制度，在縣、鄉、村、戶建立四級生產管理體系，縣、鄉、村建立三級技術管理簿，每個農戶都有綠色食品生產操作規程、綠色食品生產手冊、田間生產管理記錄、生產收購合同，各個環節嚴格按照制度標準進行生產。

2.2 技術措施

2.2.1 選取優良品種 選用優質、高產、高效、抗病蟲害強的荷蘭豆良種。

2.2.2 合理施肥 嚴格按照農藥、肥料使用準則要求，提倡科學用肥。結合尾菜直接還田技術的推廣，引導農民增施有機肥數量，減少化肥農藥用量，根據配方合理施肥，指導基地農戶以有機肥為主，完善施肥方法，提高肥料利用率。

2.2.3 病蟲害綠色防控 采取以生物防治和物理防治為主的方式，推廣病蟲害綜合防治技術0.2 萬hm2，物理誘蟲示范333.33 hm2，設置太陽能頻振式殺蟲燈30 個，防控面積達120 hm2。

3 取得的成效

3.1 社會效益

一是通過基地建設實現荷蘭豆種植生產的區域化布局、標準化生產、產業化經營和市場化發展。二是大幅提升荷蘭豆種植戶標準化生產技術水平，提高農產品質量安全。三是提高綠色食品的知名度，增強市場競爭力。四是通過創建工作，建立起了省市農業專家、縣技術指導小組、鄉鎮農業技術服務中心、村級科技助理員的縣、鄉（鎮）、村三級技術服務網絡。同時，完成了《綠色食品武威市高寒二陰山區荷蘭豆生產技術規程》（DB62/T2099-2011）制定工作，為天祝縣綠色食品的長遠發展奠定了扎實的技術基礎。

3.2 經濟效益

基地收獲荷蘭豆3 萬t，平均產量15000 kg/hm2，總產值達2.4 億元，有效地促進了農村經濟的健康發展，對實現農民增收、企業增效、縣域經濟發展起到了較強的帶動作用。

3.3 生態效益

通過對基地環境加強保護和監測，嚴格規范生產過程，強化農業投入品的監督，達到減少污染、改善農業生態環境的目的。