水庫養殖如何提質增效

○張建勛 曾桂珍 許正茂

一、水庫的特點：

水庫多數處于山區，水位深、面積大、來水量大、光照差，水溫低；并且有的水庫是以防洪、發電為主，承雨面積雖大，但是水來得快，走得快；有的水庫還具有泄洪抗旱任務，主要養魚季節要放水抗旱，大旱水位難以保證；有的水庫是飲用水源地，飲用水源地水質必須要進行保護。這些功能決定水庫養魚有它的不同之處，養殖條件、養魚單產、效益不及湖泊；但是水庫的水質好，污染少，魚的產品質量好，水深適合鳙魚的生長，這些優越條件是池塘養殖無法比擬的，也是我們發展漁業的可選之路。

二、如何利用水庫特點和功能來發展水庫漁業，產出優質水產品，提高養殖效益？

除充分、合理利用水庫中天然餌料資源生產水產品，選擇合適的放養種類外，還必須確定合理的搭配比例、適宜的放養密度與魚種規格。

（1）選定放養對象 要考慮水庫的理化性質、餌料保障程度及放養魚類對餌料的利用率。我國水庫養魚的主要對象首先是浮游生物食性的鰱魚、鳙魚；其次是草食性的團頭紡、草魚、鳊魚；再次是雜食性的鯉、鯽魚以及食碎屑和周叢生物的鲴、鯪魚等。

（2）確定放養規格 水庫的水體大、水深、流急、風浪大，敵害生物較多，要求魚種具有較強的適應能力與避敵害能力。此外，水庫中天然餌料生物密度相對較低，魚種要有較強的覓食能力和爭食能力。如果放養的魚種規格太小，不能迅速適應大水面的生活環境，索餌能力弱，生長慢，容易遭敵害侵襲，或從進出水口和攔魚設施處流失。而體質健壯的大規格魚種對大水面的適應能力強、生長快，能較早地達到商品規格。因此，放養大規格魚種是水庫養魚獲得穩產高產的物質基礎。

我國水庫養魚中鰱、鳙、草魚的放養規格一般采用13.2厘米以上的1齡魚種，也有的采用體重0.25-0.50千克的2齡魚種。鯉、鯽、團頭魴、鳊、鲴、鯪的規格一般為6厘米左右。在水庫蓄水初期，水位尚低，無泄洪威脅，兇猛魚類種群還很弱小，餌科生物資源又很豐富，抓緊這個有利時機投放較小規格的魚種，也能收到良好效果。

（3）合理放養密度 是使放養魚類種群密度盡可能符合水庫中天然餌料生物基礎的狀況，做到既不妨礙天然餌料生物資源的再生產，又能最大限度地發揮天然餌料生物的生產能力，維持養殖魚類的最大種群密度，提供盡可能多的魚產品。

（4）科學搭配比例 科學地搭配放養種類和數量是決定水庫魚產量高低的重要技術措施。組成一個可以互相共存、各攝其餌、各自占有不同生態小生境的合理的魚類群落，較好地發揮水體魚產力。小型水庫因其面積小、養魚管理比較方便，水不深，有利于餌料生物的繁殖和魚類的生長，兇猛魚類數量少，易于清除。大中型水庫因面積大、水深、庫容大，魚類的生態條件極為復雜而且又很難控制，主要依靠水庫內天然餌料進行粗養，放養密度和搭配比例主要根據水庫的營養類型決定。

富營養型水庫每畝可放80-120尾，其中鰱魚占35%-40%，鳙魚占50%-55%，草、鯉、鳊魚等可占5%-15%。一般營養型水庫每畝可放養50-80尾，其中鰱占30%-35%，鳙占55%-60%，草、鯉、鳊魚等可占5%-15%。貧營養型水庫每畝可放30-50尾，其中鰱占25%-30%，鳙占60%-65%，草、鯉、鳊魚等可占5%-15%。

（5）放養方法 通常采用“三級放養”方法，即從小水面至中水面，最后放到水庫主體的“三級放養”，是我國水庫養魚培養大規格魚種，提高放養成活率的成功經驗之一。

魚種放入水庫的時間一般選擇在一年中水溫較低的季節，既可減少兇猛魚類的吞食，又有較長時間適應大水面環境，從而有利于提高魚種成活率。

三、水庫養殖管理

（1）防病 水庫由于水面大，水位深，經常有來水，一般魚病發生少，堅持采用生態方法綜合防病。一要做好魚種的消毒工作，把好魚種投放關。魚種要健康、體質強壯、體形完好，無殘疾。投放時要用3%-4%食鹽水浸泡5-10分鐘進行消毒。二要做好生態預防。保持良好的水質環境，水中溶氧充足，水面大，水位深，保持水質優良，一般是不會發生魚病。三要采用生石灰進行殺菌消毒。

（2）防逃 水庫在汛期降雨量過大、過多，需要從溢洪道過水泄洪。如果防逃措施沒有做好，就會大量跑魚，損失巨大。溢洪道前攔網要早作準備，有時水庫水位一夜就會上漲1-2m，到時攔網就來不及了。在溢洪道和輸水涵洞附近或水庫上游的進水口、網攔庫灣中建攔魚網。攔魚網具有攔魚效果好、抗洪強度大、結構簡單、管理方便等優點，在汛期起攔魚作用，非汛期可用來捕魚。

（3）防盜 注意防偷盜、防偷釣管理。

四、水庫天然經濟魚類資源的增殖和保護

水庫可以同時容納多種魚類的生存和發展。從魚產量來說，大型水庫的天然魚產量可占總產量的30%-40%，中型水庫可占10%-20%；從市場供應來說，天然魚類中有不少是人民群眾所喜愛的品種，如鯉、鯽、鳊、魴、鱖、翹嘴鲌等。因此，在從事水庫漁業生產時，不僅要重視放養，也要重視天然魚類資源的增殖與保護。水庫天然經濟魚類資源的增殖和保護主要包括以下內容：

（1）改良和豐富水庫魚類區系組成

由于水庫魚類區系組成和資源的自然發展離人們的要求相差太大，因此須用經濟價值較高、餌料利用率較高的種類來代替原有種類，以提高水庫魚產力；或通過人工放流改良其種群結構，從而提高魚產量。

（2）改善水庫經濟魚類的繁殖條件

目的在于保護魚類繁殖活動的正常進行，保證魚卵的正常孵化和仔魚的成活與生長，主要內容有：

①保護產卵場。應從魚類繁殖習性和水域環境變化等方面有針對性地采取保護措施。為確保水庫天然經濟魚類的順利繁殖，應將其產卵高峰期及其前后一段時間規定為禁漁期，把其主要產卵場劃定為禁漁區。

②設置人工魚巢。在天然產卵場遭受破壞或水位條件不能按照魚類繁殖要求來調控時，設置人工魚巢是改善魚類繁殖條件、保護魚類資源的有效措施之一。制作人工魚巢的材料很多，如水葫蘆、水浮蓮、聚草等水生植物和陸草及楊樹須根等。制作和設置人工魚巢要注意：一是材料要新鮮、潔凈；二是設置時間要適時；三是要設法控制敵害吞食魚卵；四是采用浮框懸掛法。

③保護經濟魚類仔幼魚集中肥育區。為保護經濟魚類仔幼魚的順利生長，應對其集中肥育區規定適當的禁漁期與禁漁區。

（3）增加水庫天然餌料基礎

為增殖天然經濟魚類，可在水庫形成后引種移植螺、蚌、蝦、蟹等餌料生物。

（4）合理捕撈 合理捕撈是調整魚類種類組成、控制魚類種群大小和結構的有效手段。其主要內容包括：一是控制捕撈強度；二是確定捕撈規格。一般最小捕撈規格為：鰱、鳙魚1千克，草魚1.5千克，鯉魚0.5千克，鯽魚0.2千克。三是掌握捕撈季節。可采取冬季大捕撈和常年捕撈相結合的方式。

（通聯：441021，湖北省襄陽市水產技術推廣站）