基于貴州山地氣候的優質辣椒品種篩選研究

陳 芬， 陳 容， 余 高， 盧 心， 侯建偉， 呂 剛

(1.銅仁學院，貴州 銅仁 554300； 2. 江口鑫力農業發展有限公司，貴州 銅仁 554400)

辣椒是我國重要的菜籃子產品，是人們一日三餐的常見蔬菜，同時也是國內最主要的經濟作物之一，產業規模居蔬菜首位[1]。貴州省是我國辣椒種植面積最大的省份，占全國的1/6[2]。我國地域遼闊，土壤、氣候類型多樣，不同辣椒品種在不同地區育苗及栽培適應性不同。鑒于此，對市場上常見的10個辣椒品種進行育苗試驗，以期篩選出適合貴州特色山地條件基質育苗的良好辣椒品種，為豐富貴州省辣椒良種選擇提供參考。

1 材料和方法

1.1 供試材料

供試辣椒選用市面上較為常見的辣椒品種：湘辣12號(T1)、湘辣17號(T2)、綠霸椒魂2010(T3)、粵蔬2號(T4)、金田3號(T5)、湘辣14號(T6)、湘辣706號(T7)、匯豐2號(T8)、香辣二金條(T9)、金冠朝天椒10個(T10)。供試基質采用寧鄉豐裕生物科技有限公司生產的辣椒專用育苗基質，主要成分包括椰糠、泥炭、珍珠巖、老糠灰、有機肥等。

1.2 試驗方法

試驗于2018年2—4月在銅仁學院烏江學院蔬菜種植教學基地進行(108°18′E、28°22′N，海拔548 m)。首先將采購的10個辣椒品種在實驗基地進行育苗，采用50孔穴盤育苗，將已經消毒處理的10份辣椒的種子均勻播在填充有己消毒育苗基質的穴盤中間位置，每孔穴播1粒，每個種子重復播種50孔，種子上覆蓋基質1～2 mm。育苗期間，保證水分供應，定期觀察辣椒發芽率及幼苗長勢，播種4 d后辣椒出苗，開始統計出苗量，當辣椒出苗率≥20%時記為出苗期，出苗率≥85%時記為齊苗期，齊苗期過后2 d計算出苗率和成苗率[9]。60 d后每個品種采集5株測定辣椒幼苗形態指標。

1.3 指標調查及測定

辣椒株高使用直尺直接測量；地上(地下)部鮮質量和全株鮮質量采用電子天平稱量。

出苗率=(出苗數量/播種數量)×100%；

成苗率=(健康幼苗數量/播種數量)×100%；

根冠比=地下部分鮮質量/地上部分鮮質量。

2 結果與分析

2.1 不同辣椒品種出苗率分析

由表1可知，除T2、T7、T8外，其他辣椒品種出苗率均大于或等于80%，其中T6品種的出苗數量最大，達到45株；其次是T10和T1品種，出苗數量分別達到43、42株。T6品種的出苗率最高，為90%；T10、T1品種的出苗率較高，分別為86%、84%。不同辣椒品種成苗率以T6為最高，達到86%；其次是T1和T10品種，均為80%，T2、T7和T8品種成苗率均在70%以下，均為68%。

表1 不同辣椒品種出苗狀況

2.2 不同辣椒品種苗期株高分析

由圖1可知，播種60 d后，T6、T10品種的株高最高，分別達到18.33、18.01 cm， T4品種的株高最低，僅為14.88 cm，T6品種株高較T2、T4、T5品種分別提高20.83%、23.19%、18.87%，且差異顯著，與其他品種之間差異不顯著。T2、T4、T5品種之間的株高差異不顯著。

2.3 不同辣椒品種幼苗根冠比

由表2可以看出，播種60 d后，T1、T6、T10品種單株鮮質量較高，分別為3.91、4.15、3.94 g，顯著高于其他品種。其中，不同品種以T6品種的單株鮮質量、地上部分質量和地下部分質量均為最高，分別達到4.15、3.45、0.70 g。T6品種根冠比為0.20，顯著高于T2、T3、T4、T5、T7、T8、T9，較后者提高了11.11%～33.33%，但與T1、T10(0.19)品種差異不顯著。

表2 不同辣椒品種幼苗綜合指標

3 結論

辣椒幼苗植株生長指標是衡量辣椒幼苗質量的重要指標之一[9]，而好的辣椒品種是培育壯苗的基礎[10]，因此，辣椒品種的選擇直接影響辣椒幼苗出苗率和質量[11]。綜合來看，本研究所選用的品種以T6(湘辣14號)、T1(湘辣12號)和T10(金冠朝天椒)品種苗期生長指標相對較好，可作為本研究的優選辣椒品種。