叫響柘城辣椒品牌 做強做大辣椒產業

柘城縣農業農村局 王海英

柘城縣位于河南省東部、商丘市西南部，下轄22個鄉鎮，面積1048 km2，耕地面積7.07 萬hm2，總人口106 萬人。近年來，柘城縣委、縣政府堅持以脫貧攻堅統攬經濟社會發展全局，以農業供給側結構性改革為主線，把發展辣椒產業作為打好脫貧攻堅戰和實施鄉村振興戰略的重要抓手，大力發展“辣椒經濟”，著力打造“三基地一中心”，即全國生態辣椒種植基地、全國辣椒交易集散基地、全國辣椒精深加工出口基地和全國辣椒價格指導中心，走出了一條規模化種植、鏈條化發展、標準化生產、國際化營銷的農區產業發展新路子。

一、規模化種植，培育脫貧致富大產業

柘城縣地處沃野千里的豫東平原腹地，氣候適宜，是北緯35°農產品黃金地帶，辣椒規模種植歷史已有半個多世紀，所產辣椒以其椒形正、著色好、肉質厚、辣味濃、品質優、耐儲運等特點而享譽海內外，被評為“中國氣候生態優品”。為推動辣椒規模化種植，柘城縣委、縣政府在土地流轉、金融支持、農業保險等方面出臺了一系列優惠政策，大力實施辣椒種植“百千萬”工程，全縣培育專業村106 個，建立8 個千畝良種繁育基地、10 個萬畝辣椒種植示范基地、20個辣椒標準化種植萬畝方，辣椒種植面積常年穩定在2.67 萬hm2，年產干椒12 萬t，每667 m2均收益3000元以上，2500 多名辣椒經紀人，常年活躍在大江南北、全國各地，幫扶和帶動1.26 萬辣椒種植戶走上了脫貧致富的道路。

二、鏈條化發展，形成產業融合大格局

柘城縣堅持全產業鏈謀劃、“三產”融合發展方向，從良種繁育、規模種植、冷鏈運輸、精深加工，到跨境電商、文旅產業等各環節全面發力，共培育北科種業、傳奇種業、奧農種業等良種繁育龍頭企業16 家，研發培育優良品種126 個；培育發展辣椒種植專業合作社320 家，其中市級以上示范社16 家。大力推進辣椒精深加工，培育望鮮樓、春海辣椒等省市級農業產業化龍頭企業26 家，引進了旭陽集團、紅日子集團、韓邦辣味源等8 家辣椒深加工企業，辣椒年加工能力超過20 萬t。2018 年，柘城縣被農業農村部認定為全國農村一二三產業融合發展先導區，以辣椒種植為主體的現代農業產業園獲批省級現代農業產業園區。

三、標準化生產，鑄就綠色生態大品牌

柘城縣大力實施“質量興椒、科技興椒、品牌興椒”戰略，建立了河南省首個省級辣椒及制品質量監督檢驗中心，制定了全國首個《辣椒種植技術標準化體系》，成功創建國家級出口食品農產品質量安全示范區。強化同中國農科院、吉林大學、湖南省農科院等科研機構的合作，建成了河南省辣椒新品種研發院士工作站、全國特色蔬菜技術體系綜合試驗站、全國辣椒生產與加工技術交流中心和朝天椒創新基地，共同制定了辣椒種植、加工生產、食品包裝、出口貿易等標準，形成了原產地可追溯體系。柘城辣椒通過了“國家地理標志證明商標”“國家地理標志保護產品”“全國名特優新農產品”認定，榮獲中國2018 質量之光十大年度魅力品牌，榮登中國地理標志區域品牌百強榜第65位，品牌價值43.37 億元。

四、國際化營銷，闖出享譽全球大市場

柘城縣以柘城辣椒大市場為龍頭，以16 個鄉鎮交易集散地為支撐，以300 個村級交易網點為基礎，形成了一張上通全國各地、下聯千村萬戶的市場交易網絡。柘城縣辣椒大市場年交易量突破70 萬t、交易額100 億元，輻射全國26 個省市（自治區），產品出口歐美、澳大利亞、印尼、日韓等20 多個國家和地區，形成了“全國辣椒進柘城，柘城辣椒賣全球”的交易格局。全縣投資20 億元，占地53.33 hm2，集現貨交易、倉儲物流、電子商務于一體的現代化辣椒市場物流園區正在建設，建成后將進一步鞏固雄踞中原、輻射全國、面向世界的柘城辣椒交易樞紐。農業農村部把柘城縣柘城辣椒大市場列入全國農產品價格指數監測網點，中央電視臺每天發布柘城辣椒價格指數，確立了全國辣椒價格指導中心地位。

柘城辣椒乘鄉村振興之東風，正蓄勢待發。商丘市委、市政府把辣椒產業確定為全市農業主導產業，大力實施發展優質辣椒3 年行動計劃，3 年內全市優質辣椒規模將達到13.33 萬hm2。柘城辣椒產業將積極融入全市產業發展布局，站在更高發展平臺和新的起點上，實現更大的發展。火紅小辣椒，致富大產業，辣椒正成為106 萬椒鄉兒女脫貧致富的新希望。