河蟹大規模上市集中在10-11月,上市量集中、銷售期短,因此河蟹產業長期存在量增價跌、豐產不豐收的現象,如何提早成品蟹上市時間、拉長銷售期,抵御大規模集中上市帶來的價格風險,是產業發展的瓶頸。有鑒于此,淡水漁業研究中心聯合江蘇諾亞方舟農業科技有限公司成立課題“中華絨螯蟹早上市諾亞新品系生態養殖模式”,利用遼河水系野生河蟹為選育基礎群體,經5代群體選育,以生長速度及肥滿度為主要選育指標,選育出了中華絨螯蟹早上市諾亞新品系,構建了扣蟹養殖、苗種放養、水草養護、水質調控等關鍵技術,實現了在長江中下游河蟹提早上市1個月的目標。
為了評價早上市河蟹品系的生長性能和品質,日前,在項目承擔方諾亞公司舉行中期測產活動,邀請業內專家和河蟹養殖大市同行進行現場測評。池塘 面 積11 畝,2019年12月31日 至2020年1月2日放養諾亞新品系2 500只/畝,規格120~140 只/千克,經測量其中30只,平均殼長6.4厘米、體重165.89克、肥滿度62.71%、性腺指數0.81%、肝胰腺指數9.47%,預計畝產200千克以上。