魚類越冬過程中關鍵技術簡介

一、魚類越冬過程中的關鍵技術

1.原池越冬前的底質處理

魚類生存的基本條件不單單是合適的水溫，還有適宜的水質條件和溶氧水平。由于越冬階段，魚類的投喂量極少，產生的代謝產物及殘餌對水質的影響也有限，對水體底層水質的影響主要來自于池塘的底質。

因此，利用原塘并池越冬在越冬前必須要做好底質的處理，在水溫低的季節，可以使用過氧化鈣等顆粒增氧片和過硫酸氫鉀等氧化型底質改良劑進行改底。

2.越冬前病害的處理及魚體體質的保健

越冬期間，由于養殖水環境的變化，進入越冬的魚，如果魚的體質較差或者本身的病害問題未能及時處理，魚的抗應激能力差，越冬過程中就容易出現比較高的死亡率。

因此，在越冬前必須仔細觀察魚體，最好打樣進行解剖，以便及時發現病害問題，及時處理。對于肝膽有不同程度的病變、體質較差的魚，需要及時投喂1個療程的肝膽利康散或者板黃散＋免疫多糖或者水產專用多維制成的藥餌進行保健，增強魚的體質及抗應激能力。

3.越冬過程中的溶氧管理

(1)越冬水體溶氧的來源。越冬池封冰后，冰層的覆蓋阻礙了水體和空氣的氣體交換，水中的氧氣主要來源是靠浮游植物的光合作用。因此，保持水中一定數量的浮游植物可以不斷地補充水中的氧氣，滿足越冬魚類的需要。

越冬池注水時，應保證水中有一定數量的浮游植物，注入部分含浮游植物多的肥水，作為引種之用。如果越冬池水質清瘦，可以施用少量肥水產品提高水的肥度。施肥時間不宜過早，最好在臨封冰前進行，以免藻類過早繁殖。透明度應保持在30～50厘米，浮游植物過多和過少都不好，浮游藻類過少則水體的光合作用強度和產氧能力不足，導致越冬期冰下水體缺氧；藻類過多則夜間呼吸作用耗氧過大，導致水體夜間溶氧過低，均不利于越冬的進行。

除此之外，在越冬期間，為了增加冰的透光率和冰下水體光合作用的產氧量，下雪過后需要及時清掃。

如果越冬期間水體的浮游藻類少，光合作用產氧不足，還可以使用相關的冰下增氧設備，但是需要注意增氧的水層，不能對魚類棲息的下層水體直接進行增氧，以免曝氣增氧過程中帶入的冷空氣造成下層水體水溫的下降。

越冬期間還可以采取開冰眼進行補水增氧等操作，提高水體的溶解氧。

對于水體不結冰、越冬期間表層水溫在0～4℃的越冬池，冬季可以使用增氧機械和定期使用化學增氧劑進行增氧，但不宜使用涌浪機等促進水體上下層強對流的機械，以免打破水體分層，造成底層水溫的下降。

(2)減少養殖水體溶氧的消耗。減少浮游動物的耗氧。劍水蚤和輪蟲較多時，為減少耗氧可用0.5克/米3含量為80%的晶體敵百蟲進行殺滅，或者使用吸蟲寶進行處理。

越冬前及時對養殖水體進行處理，特別是有機質多、水質過濃的“老水”，越冬前通過使用EM菌等微生物制劑分解水體中的有機質或者適當換水，減少水體中有機質積累，來降低越冬期水體中有機質分解耗氧。

4.越冬前后的投喂管理

(1)越冬前投喂的注意事項。什么時候停止投喂。由于在越冬期間，魚類基本不再攝食，維持機體生命活動完全依賴于機體自身存儲的營養物質，過早的停食會導致體重下降過快，體質變差，造成越冬過程中的抗應激能力下降。為保證越冬期間魚類生理活動正常的營養需求，越冬前應投喂營養均衡的優質全價配合飼料，飼料的投喂應一直延續到水溫在5～6℃、魚類基本停止攝食為止。

投喂量和投餌頻率。當水溫低于15℃時，魚類的攝食量急劇下降，建議每天中午投喂1次即可。在越冬之前，很多養殖戶都有“保膘”的心理，為了減少越冬期魚的掉膘，投喂量比較大。但是需要注意的是，越冬前期也不宜過量投喂，否則會因魚類的攝食量超過維持機體正常生理活動的需求，導致魚類出現營養代謝相關的疾病，抗應激能力下降，越冬期死亡率偏高。

(2)開春化冰后開始投喂的注意事項。越冬化冰之后，冰上的積雪融化的雪水以及積雪中的有害物質進入到養殖水體中，因此，需要進行解毒再進行投喂。經過漫長的越冬期，魚類機體的營養物質不斷被消耗，體質下降，這個時候開始投喂后，投喂量應該逐漸加大，不能突然加大，以避免魚類消化系統的短期不適應而造成消化不良。