食不厭精

何捷

【圖解】：孔子和肉的那些事兒

【資料故事】：

即便像孔子這樣的圣人，也不免俗。史料中隨處可見孔子愛吃肉的依據。

當時魯國的權臣陽貨想要見孔子，可孔子一向反感陽貨的為人，所以不去。陽貨就贈送給孔子一只蒸熟了的乳豬。看來陽貨送的禮物也算是投其所好了，否則為什么偏偏送香噴噴的肉，而不送其他貴重的東西呢？

再說一則小故事。孔子的弟子子路在衛國兵敗被殺，而且死后被人剁成了肉醬，孔子聽說弟子慘死，便在房屋里大哭，并趕快倒掉自己吃剩下的肉醬。這也可以說明平時孔子是極愛吃肉的。

然而孔子吃肉是十分講究的，他并不主張“大碗喝酒，大塊吃肉”的豪吃，而是要將肉切得細細的，然后再小口品嘗。即便在飲食方面，他也能做到有節制、有禮儀，注重細節。

【原文】：“食不厭精，膾不厭細。”

【釋文】：語出《論語·鄉黨》。糧食不嫌舂得精，魚和肉不嫌切得細。

孔子說：食不厭精，膾不厭細。說的就是對完整性、對細節的重視。吃飯，要盡量選用完整的米;吃肉，要切得細一些。吃飯，最怕狼吞虎咽。快，吃不出香;慢，就是體驗，一點一點慢慢品嘗。享受美食是如此，寫作，也是如此。

為什么？因為讀者要看到的是過程哦，因為讀者要在過程中一起品味，一起體會。

可惜，不少小朋友的作文中，都出現了這樣的“三有和三無”。

第一，有結果，無過程。譬如寫一件事，一些小孩兒一句話就寫完，一句話一件事。看起來挺好，可是讀者卻感覺不過癮了。事情的過程那么豐富，中間是什么樣，沒人知道，很遺憾，沒得看。

第二，有流程，無看點。也有小朋友寫的事很清楚，分步寫，每一步做什么，很清楚，但是，純屬最低級別的流水賬。讀者看了都不知道該關注些什么，不知道什么才是重點，寫了等于沒寫。

第三，有骨架，無血肉。事情如同人，如果只看到孤零零的骨架，而沒有血肉，看起來是很可怕的。沒有細致的過程描寫，就如同看到一個骨架向你走來。是不是把作文寫成了恐怖片？

這三種“有”和三種“無”夠形象吧？那么，問題的關鍵——怎么做才能細致地寫出過程。方法就是：“按下暫停鍵”與“使用慢鏡頭”。舉個例子來配合著說，小朋友能夠一下子看明白。

比如說我們寫“如何修改自己作文”這件事，夠專業了吧？先按下“暫停鍵”，別急著寫，想一想，修改作文，應該如何與讀者介紹清楚呢？修改作文，到底是一種什么樣的程序呢？其次，按下“慢鏡頭”，在大腦里回想自己修改作文的場景。更重要的是，凝視某一個自己真正修改作文時的細節。比如，你發現一個用錯的詞，在心里琢磨用什么詞替換更合適呢？突然間找到了，立刻拿起紅筆，借助修改符號，將想好的詞替換進去。改完再一讀，哇，感覺一下子好多啦！瞧，這一細節用很慢的鏡頭重放，就很有利于用文字表達出來。腦子里想清楚了，就能不慌不忙地用文字表達出來。慢鏡頭，一幀一幀地播放;作文，一字一句地寫。寫得細，寫得周全，讀者連起來看文字，就更加連續、暢快了，看到的就是正常的畫面了。

反過來，不暫停，不放慢鏡頭，想的時候就很草率，很急躁，寫的時候這里跳過去，那里丟一點兒，寫成的作文當然不通順，讀者就讀不懂了。

最后，還有個小竅門——適當加點兒“花”。例如，有些詞能夠對讀者產生影響，而且還有時尚感，有過程感，有畫面感，這就是“花”，加上，文章就更好。還回到之前的“修改”，你可以用上“韋編三絕”。這個詞原先描繪的是孔子讀《易經》時的狀態，也是《論語》中留給我們的財富。而我們今天寫修改，可以用上這個成語來表示修改的次數多，修改得細致。這樣一用，讀者心中也就有了一個很鮮活的畫面，你的文章也就更加細致了。

【見賢思齊·佳作】

都是好奇惹的禍

唐與陳

西方有句諺語：好奇害死貓。我覺得這句話說得對極了，因為有一次，我可真是被好奇心給害慘了。

記得6歲那年，幼兒園放暑假，我在寬敞的家中玩耍，上躥下跳，跑來跑去。無聊的我無意中望了一眼書房，這個地方對我來說十分神秘。為什么呢？因為那是我的“禁地”，由于書房里有桌子、書架等許許多多尖銳的邊邊角角，如果我這個“頑皮鬼”進去的話必然發生危險，所以大人們明令禁止年幼的我進入。久而久之，去書房玩一玩，便成了我日思夜想的愿望之一。

終于有一天，機會來了。我望了望四周，爸爸媽媽上班去了，外婆又去買菜，家長都不在，這個時候，闖“禁地”一探究竟是再好不過了。

我躡手躡腳地來到了門前，先小心翼翼地看了看周圍，生怕有人監視我。再左右環顧并確定安全后，懷著心中那抹雀躍的小花，輕輕地推開了門。哇！好多書呀！我的心中不由贊嘆道。書架上一本本書整齊地放著，書架的工藝也十分精美，周邊刻著精巧的花邊，一個個格子能讓人將書更好地分類，做得古香古色，巧奪天工。

我瞥向書桌，只見書桌上坐落著一排毛筆架，架上掛著各不相同的毛筆，旁邊有個小巧的黑色瓶子。咦？那是什么呢？我迫不及待地想把它拿下來看，踮起腳伸長手卻拿不到，只怪自己個子太小身高不夠，便找來了一把椅子，費盡心思地爬上椅子，“夠著了，夠著了！”正為自己歡呼的那一刻，悲催的事情發生了。我激動地伸手拿瓶子的同時，一不小心頂到了桌子，那個瓶子在我眼前晃了晃，眼見著一瓶子黑乎乎的水華麗麗地澆到我臉上！我拿起瓶子看了看，湊到鼻子聞了聞，竟然是墨水！我想我肯定成“非洲人”了。

這個時候，外婆回來了，進門看到滿臉黑黝黝的我只露出兩只眼珠子在骨碌碌地轉，當下愣住，大呼：“哪里來的小黑貓！”三秒鐘后，“哈哈哈哈”大笑起來，又連忙端來一盆水幫我清洗干凈。我狼狽極了。都是好奇惹的禍。

雖然好奇心讓我成了大黑貓，在之后的學習生活中，也常常讓我狀況百出，卻使我的生活更加豐富多彩。我想我懂得了：要對一切新事物抱有好奇心，才會不斷地去追求和探索，才能發現更多有趣的、有意義的東西。

【必有我師·評點】

唐同學的這篇文章，寫的是自己小時候獨闖書房“禁地”的一件囧事。看似很簡單的一件小事，但他卻懂得將主要的過程寫細，將劇情里的重點寫明，將必要的分量寫足，從而寫出自己的特色和趣味性。

為了凸顯這件事情給他帶來的驚奇和刺激，他學會了“按下暫停鍵”，先充分思考和回憶了這件來自幼年的事情的始末，考慮清楚之后再動筆;在寫的過程中，他又懂得“使用慢鏡頭”，特別是抓住了童年的他去夠黑色瓶子的這個高光鏡頭，將此處的細節動作放慢、放大，寫細、寫足，最后展示了十分可樂的結果，突出了好奇心給他帶來的狼狽的“囧”。在他的這篇作文里，幽默童真的字句與細致描寫的方法相互結合在一起，也為文章加了不少“花”，讀起來通順、流暢、鮮活、自然。

食不厭精，膾不厭細。學會寫好細節和過程，抓住那些生活片段里的高光鏡頭，你就能記錄下生活里的點滴片段。

【學而時習·任務】

假如你的童年是一部很長的電影，那么在這部鴻篇巨制里，一定有一些精彩紛呈的“高光鏡頭”！做一個發現生活的“小導演”，在自己的記憶寶庫中搜尋一個這樣時刻，用作文將它“拍攝”出來吧！注意，要“拍”得精細，“拍”得完整，“拍”出特色，展現出這個故事的精彩。來吧，一起去爭奪作文界的“奧斯卡”！