云南“凈餐館”“管集市”專項行動亮點突出

自推進愛國衛(wèi)生“7個專項行動”以來，云南省各級市場監(jiān)管部門迅速行動、積極作為，穩(wěn)步推進“凈餐館” “管集市”兩個專項行動，呈現(xiàn)出“快、細、實、嚴、新、全”六大亮點。

行動落實快。云南省市場監(jiān)管部門第一時間成立推進愛國衛(wèi)生專項行動領(lǐng)導小組和工作專班，將兩個專項行動納入下半年重點工作，并與多個部門聯(lián)動，對全省“凈餐館” “管集市”專項行動進行細化落實。

摸排底數(shù)細。為確保專項行動順利推進，全省市場監(jiān)管部門迅速對全省餐飲服務(wù)提供者和農(nóng)貿(mào)市場進行摸底排查，做到了底數(shù)清、情況明。截至目前，全省共有餐飲服務(wù)經(jīng)營者270926戶，各類農(nóng)貿(mào)市場201 1個。

指導基層實。省市場監(jiān)管局制定“凈餐館” “管集市”兩個專項行動工作規(guī)范和標準，為基層具體實施明確了專項行動的推進計劃和工作步驟。組織開展制止餐飲浪費專項行動，并把制止餐飲浪費行為專項行動“減量減價、點菜提醒、光盤行動、綠色包裝”等重點內(nèi)容列入“凈餐館”專項行動。

工作推進嚴。全省建立“周調(diào)度、月小結(jié)、季評估”工作推進機制， “分工明確、協(xié)調(diào)一致、屬地管理、條塊同責”的責任管理體系和聯(lián)絡(luò)員制度、定期會議制度和信息報送制度。

工作方法新。開發(fā)上線“互聯(lián)網(wǎng)+凈餐館” “互聯(lián)網(wǎng)+管集市”兩個平臺，助力一線監(jiān)管干部工作，為各州市和縣區(qū)分析掌握本地專項行動情況提供直觀看板。

對外宣傳全。全方位、多層次、點面結(jié)合開展專項行動對外宣傳工作，在省市場監(jiān)管局外網(wǎng)和微信公眾號開設(shè)“凈餐館” “管集市”專項行動專欄。同時，開設(shè)“曝光臺”和“排行榜”，及時曝光調(diào)研督查中發(fā)現(xiàn)的問題。

截至目前， “凈餐館”專項行動全省中型以上餐館4805戶達標，取締無證經(jīng)營2439戶。“管集市”專項行動正在推進淘汰、整合農(nóng)貿(mào)市場18個，鞏固規(guī)范市場164個，提升改造498個，新增標準化市場2個，計劃新建市場7個。