國家糧油信息中心:世界糧油供需狀況月報

（2020年9月）

2020/2021 年度全球谷物供應充足

聯合國糧農組織9 月預計，2020/2021 年度全球谷物產量27.6 億噸，同比增長2.2%，但增幅比上次預測縮小0.8 個百分點。與上次預測相比，玉米、小麥產量下調，其中玉米調減量達2670萬噸。預計谷物期末庫存消費比降至過去4年來最低，但仍高于過去10年平均水平，谷物供給依然比較充足。8 月份全球谷物價格指數為98.7，環比上升1.9%，同比上升6.9%。

一、全球糧食產需形勢

（一）谷物

預計2020/2021 年度全球谷物產量27.6 億噸，比上次預測數下調2490 萬噸，比上年度創紀錄的產量增加5867 萬噸，增幅2.2%。預計全球谷物消費量27.46億噸，比上次預測數上調1100 萬噸，比上年度增加6310 萬噸。預計谷物貿易量4.41 億噸，比上年度增加714 萬噸。預計全球谷物期末庫存8.96 億噸，比上年度增加1460萬噸。與上次預測相比，因谷物產量下調、消費上調，導致期末庫存比上次預測下調了3344 萬噸，但期末庫存仍超過上年度8.81億噸的前歷史紀錄。

1.小麥

預計2020/2021 年度全球小麥產量7.6 億噸，比上年度減少156 萬噸，比上次預測數下調142萬噸。其中，阿根廷、歐盟和美國小麥產量低于預期，巴西、加拿大、俄羅斯和烏克蘭產量高于預期。預計2020/2021 年度全球小麥消費量7.56 億噸，比上年度增加308 萬噸，比上次預測上調202 萬噸。食用消費呈剛性增長，是拉動小麥消費增長的主要力量，但因缺乏價格優勢，小麥飼用需求預計將受到抑制，工業用量也將停滯不前。預計小麥貿易量1.82億噸，比上年度增加46 萬噸。澳大利亞和俄羅斯出口量增加，歐盟出口量預計下降。預計全球小麥期末庫存2.82 億噸，比上年度增加566 萬噸，是歷史次高。小麥庫存同比增量的大部分來自中國。

2.玉米

預計2020/2021 年度全球玉米產量11.82 億噸，比上年度增加4410 萬噸，創歷史紀錄。但與上次預測相比，下調了2670 萬噸。美國玉米種植面積擴大，但低于預期，8 月中旬美國中西部地區出現罕見風暴，造成作物受損，產量前景變差。但總體而言，美國玉米產量仍有望從去年較低的產量中恢復，預計美國玉米產量3.8 億噸，比上年度增長10%。歐盟和烏克蘭產區天氣較差，產量前景不及預期。根據政府部門發布的統計數據，印度尼西亞歷史產量估計數和2020 年預測數均有所下調。南美玉米產量前景較好，預計阿根廷和巴西玉米產量將創歷史新高。預計全球粗糧產量14.96 億噸，比上年度增加5186萬噸，比上次預測數下調2352 萬噸。預計全球大麥產量1.54 億噸，比上次預測數下調120 萬噸，主要原因是歐盟大麥產量低于預期。預計全球高粱產量接近6000 萬噸，比上年度增長6%，印度、墨西哥和美國高粱產量前景好于預期。

預計全球玉米消費量11.73億噸，比上年度增加4160 萬噸，比上次預測數上調440 萬噸。玉米飼料及工業消費前景良好。預計全球粗糧消費量14.79 億噸，比上年度增加5146 萬噸。其中粗糧飼用量將比上年度增長3.8%，工業用量增長4.2%。預計玉米貿易量1.74 億噸，比上年度增加60萬噸。亞洲玉米進口需求強勁，主要出口國供應充足，出口意愿較強。預計全球粗糧貿易量2.13億噸，比上年度增加390 萬噸。預計全球玉米期末庫存3.66億噸，比上年度增加400 萬噸，增幅比上次預測下調了9.1 個百分點，其中美國玉米庫存調整幅度較大。預計全球粗糧庫存4.32 億噸，比上年度增加1083 萬噸。

3.大米

預計2020/2021 年度全球大米產量5.09 億噸，比上年度增加837 萬噸。菲律賓、美國和哥倫比亞大米產量前景好于預期，但老撾和越南產量差于預期。預計2020/2021 年度全球大米消費量5.11億噸，比上年度增加856萬噸。受益于充足的供應和糧食援助計劃，大米食用消費量繼續增長，且增長速度超過人口增速。同時大米工業及飼用消費有望逐步恢復。預計全球大米貿易量4713 萬噸，比上年度增加278 萬噸。非洲進口需求復蘇是拉動大米貿易增長的主要動力。預計全球大米期末庫存1.81 億噸，比上年度下降188 萬噸，是歷史第三高。其中大米主要進口國庫存下降，但主要出口國庫存上升，供應仍然寬松。

(二)大豆

預計2020/2021 年度全球大豆產量3.75 億噸，比上年度增加3430 萬噸，增幅10.1%。預計全球大豆消費量3.7 億噸，比上年度增加1250 萬噸，增幅3.5%。預計全球大豆貿易量1.64 億噸，比上年度增加300 萬噸，增幅1.9%。預計全球大豆期末庫存5300 萬噸，比上年度增加230 萬噸，增幅4.5%。

二、國際糧油市場價格

（一）國際小麥價格月環比上漲6.4%

9 月3 日，CBOT 軟紅冬麥主力合約收盤價554 美分/蒲式耳，月環比上漲33.5 美分/蒲式耳，漲幅6.4%。美元匯率走軟，美國小麥在國際市場上競爭力上升，市場預計對美國小麥出口有促進作用。受產區天氣較差影響，阿根廷和法國等出口國小麥供應偏緊，也有利于美國小麥出口。俄羅斯小麥出口訂單增多，價格漲幅較大，對國際市場小麥價格存在拉動作用。

（二）國際玉米價格月環比上漲7.6%

9 月3 日，CBOT 玉米主力合約收盤價353.75美分/蒲式耳，月環比上漲25 美分/蒲式耳，漲幅7.6%。8 月中旬，美國中西部地區超強風暴造成部分玉米作物倒伏，通過對農場調查，某分析機構預計，今年美國玉米單產低于美國農業部8月份預測的數量。截至8 月27 日，我國累計采購美國2020 年產新季玉米754 萬噸，占其銷售總量的47.8%。

（三）國際市場大米價格上漲

9 月3 日，泰國破碎率5%大米FOB 報價525 美元/噸，月環比上漲51 美元/噸；越南破碎率5%大米FOB 報價487 美元/噸，月環比上漲37 美元/噸。泰國部分稻米產區降雨偏少，市場擔心稻米單產下滑。但泰銖匯率有所回落，且新稻上市，泰國大米價格短期可能回調。越南貿易商仍有儲存大米，市場供應偏少。出口商主要履行與馬來西亞、菲律賓和古巴簽署的合同。據越南國家統計局統計，1-8 月越南大米出口量450 萬噸，同比減少1.7%。

（四）國際市場大豆價格月環比上漲7.9%

9 月3 日，CBOT 大豆主力合約收盤價966.25美分/蒲式耳，月環比上漲71 美分/蒲式耳，漲幅7.9%。美國中西部地區天氣干燥，可能影響大豆單產。8 月份巴西大豆出口環比減少41%。截至8 月27 日，美國2020/2021 年度新季大豆出口銷售2419 萬噸，是上年同期銷售量的3.8 倍。我國累計采購美國2020 年產新季大豆1353 萬噸，占其出口銷售總量的55.9%，遠高于上年同期26 萬噸采購量。

三、近期重點熱點問題

（一）天氣因素重塑全球小麥貿易格局

極端天氣造成歐盟小麥減產，而其他地區小麥豐收，預計全球小麥貿易格局重塑。2019/2020年度歐盟小麥出口曾超過俄羅斯，但2020/2021 年度歐盟小麥作物遭受干旱和洪災破壞，預計小麥出口排名將降至第3 位，位于俄羅斯和美國之后。俄羅斯小麥收獲情況好于預期，預計產量將創歷史次高紀錄。俄羅斯已向100 多個國家出口小麥，并在埃及市場占據主導地位。本年度至今，羅馬尼亞和法國一直在埃及市場處于缺席狀態。美國農業部預計，本年度俄羅斯小麥出口將增長10%。戰略谷物公司表示，由于俄羅斯向北非和中東等歐盟傳統市場銷售更多小麥，出口到亞洲的數量可能下降。美元疲軟有利于美國小麥出口，近期中國采購量明顯增加，對美國小麥出口形成拉動。整體來看，美國出口與上年同期相比變動不大，但有望超過歐盟。荷蘭合作銀行預計，澳大利亞將填補歐盟留下的供應缺口。澳大利亞政府預計，2020 年小麥產量將增長76%，達到2670 萬噸。某一商品公司預計，澳大利亞小麥產量甚至可能達到3000 萬噸，這將可能幫助澳大利亞重新獲得東南亞小麥市場份額。今年加拿大小麥產量有望創下歷史新高。美國農業部預計，加拿大小麥出口量將達到90 年代初以來最高。意味著加拿大將與澳大利亞在東南亞市場上競爭。戰略谷物公司表示，歐盟頭號小麥生產國法國仍向阿爾及利亞等主要市場出口小麥，并且繼續向中國出口小麥。但因小麥歉收，2020/2021年度法國小麥出口可能減少一半，不過波蘭和波羅的海國家的小麥增產可能補充歐盟的一些供應缺口。

（二）巴西糧食生產可能面臨拉尼娜現象威脅

巴西農業部下屬的國家商品供應公司稱，拉尼娜現象可能威脅到2020/2021 年度巴西農作物生長前景，農戶需要密切關注拉尼娜現象形成的幾率。據悉，如果太平洋出現拉尼娜現象，可能將推遲巴西中部和南部地區的降雨，二季玉米和大豆單產將受到影響。澳大利亞氣象局預計，今年年底出現拉尼娜現象的幾率為70%。南美某一農業專家稱，巴西中部的第一場降雨通常出現在9 月中旬，中部許多地區已經超過90 天沒有降雨，與常年相比并不反常。不過截至8 月下旬的氣象預報顯示，9 月份仍缺少降雨。反常的是，巴西南部地區天氣低溫多雨，當地一些地區在過去90天出現降雨。8 月下旬巴西南部地區出現了較大的霜降甚至降雪。

（三）印度榨油行業呼吁提高食用油進口關稅

印度榨油企業呼吁政府提高食用油進口關稅，將此作為印度油籽生產自給自足提案的一部分，提議將毛棕櫚油進口關稅從37.5%提高到50%，將豆油、葵花籽油進口關稅從35%提高到45%。印度煉油協會預計，2025 年印度食用油年消費量將達到2780 萬噸，2020 年為2300 萬噸。印度食用油供給進口依賴程度較高，每年食用油進口量約1500 萬噸，其中棕櫚油900 萬噸，每年食用油進口支出約100 億美元。印度煉油協會游說政府提高國內油籽產量，提高進口關稅，以減少食用油進口。在向政府提出的建議中，印度煉油協會表示，從鄰國進口的食用油必須嚴格遵守南亞自由貿易區條約規定，并限制或禁止進口精煉食用油。印度煉油協會稱，印度有潛力將油棕櫚種植面積從目前的30 萬公頃增加到190 萬公頃。該協會呼吁政府在未來5 年內多增加500 萬公頃耕地，用于種植油棕櫚樹。