重慶農產品及農資價格周報2020年第三十期

孫鳳青　宋琦　廖冰潔　景娟　石曉紅

1 蔬菜產地價略漲，批發價略跌，零售價平穩

1.1 蔬菜產地價環比漲多跌少，總體略漲

第30周（2020-07-20—2020-07-26）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.74元（千克價，以下無特別說明同），環比略漲3.28%，與前四周比上漲8.81%，同比明顯上漲17.48%，20個共有品種均價明顯低于全國15.19%。環比，13漲5跌4平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：韭菜5.00元、小白菜3.27元、茄子2.33元、番茄3.04元、蓮花白1.70元、大白菜1.73元，環比分別明顯上漲15.38%、15.02%、14.06%、13.46%、13.33%、10.00%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福市場蔬菜批發價環比漲多跌少，總體略跌

第30周雙福國際農貿城蔬菜批發量環比下滑3.43%，表現略減。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第30周重慶22個蔬菜品種平均批發價4.37元，環比略跌2.69%，與前四周比上浮1.98%、表現平穩，同比上漲9.23%，高于全國均價6.22%。分品種環比看，12漲8跌2平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：瓢兒白4.43元、韭菜7.30元，環比分別明顯上漲14.47%、13.88%。下跌幅度較大的品種及價格變化：萵筍2.63元、花菜3.70元、白蘿卜1.51元，環比分別驟降35.70%、34.74%、34.35%;青椒4.84元、大蔥2.70元、大白菜1.80元，環比分別明顯下跌17.41%、15.89%、11.76%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價漲多跌少，總體平穩

第30周重慶市38個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.28元，類價格指數117.03，環比上浮0.92%、表現平穩，與前四周比小幅上漲4.27%，同比上漲6.48%;12個共有品種均價與全國持平。分品種環比看，9漲4跌9平穩。具體表現，環比漲的品種及價格變化：四季豆8.05元，單品種價格指數117.84，環比上漲9.42%;黃瓜5.45元，單品種價格指數125.82，環比上漲9.29%;老南瓜3.36元，單品種價格指數100.43，環比上漲7.06%;老姜17.67元，單品種價格指數160.30，環比小幅上漲4.68%;青椒7.21元，單品種價格指數136.32，環比小幅上漲4.00%;冬瓜3.60元，單品種價格指數100.24，環比略漲3.23%;白蘿卜3.32元，單品種價格指數131.71，環比略漲2.96%;茄子5.61元，單品種價格指數123.96，環比略漲2.06%;番茄6.70元，單品種價格指數132.10，環比略漲2.01%。環比跌的品種及價格變化：蓮藕10.38元，單品種價格指數112.52，環比小幅下跌4.50%;蓮花白3.63元，單品種價格指數130.31，環比略跌3.38%;瓢兒白6.55元，單品種價格指數127.11，環比略跌3.30%;胡蘿卜6.63元，單品種價格指數115.48，環比略跌2.00%。其余品種價格表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比少數波動，總體平穩

據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第30周重慶市肉禽蛋均價51.74元，類價格指數為171.34。環比，2漲1跌10平穩，環比上浮0.30%、總體表現平穩，11個共有品種均價低于全國4.50%。

2.1 白條豬肉批發價、仔豬零售價環比穩中略漲

白條豬肉批發價47.44元，單品種價格指數229.40，環比穩中略漲1.42%，與前四周均價比明顯上漲8.97%，同比陡升103.70%，低于全國均價4.55%。

仔豬零售價84.90元，單品種價格指數321.45，環比穩中略漲1.25%，與前四周均價比小幅上漲2.26%，同比陡升177.08%，大幅低于全國均價20.05%。

2.2 豬精瘦肉零售價環比穩中略跌

豬精瘦肉零售價62.99元，單品種價格指數202.95，環比穩中略跌1.15%，與前四周均價比明顯上漲6.71%，同比陡升89.44%，與全國均價持平。

2.3 其余肉禽蛋零售價環比平穩

零售價：羊肉75.21元，單品種價格指數133.38;牛肉87.21元，單品種價格指數133.42;活肉鴨25.55元，單品種價格指數100.74;白條雞肉25.39元，單品種價格指數118.40;雞場雞蛋10.02元，單品種價格指數99.13;豬夾子肉53.99元，單品種價格指數224.01;活土雞42.60元，單品種價格指數110.69;豬五花肉55.71元，單品種價格指數228.85;豬肉排63.62元，單品種價格指數191.40。收購價：生豬38.03元，單品種價格指數243.38。

2.4 豬糧價比、仔豬白條豬肉價比平穩

重慶本周豬糧價比為15.67∶1，環比下滑0.08%、表現平穩，與前四周比上升4.57%，同比陡升116.02%，明顯低于全國7.22%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.79∶1，環比下滑0.17%、表現平穩，與前四周比明顯下降6.16%，同比陡升36.03%，大幅低于全國16.24%。

2.5 生豬屠宰量明顯增加

通過對全市146個規模生豬屠宰企業監測，第30周生豬屠宰量環比明顯增加5.01%。凈調入屠宰生豬環比大幅增加19.67%。

2.6 凍豬肉及豬副產品純調入量陡增

通過對各道口監測，第30周凍豬肉及豬副產品凈調入環比陡增61.33%。

3 糧油監測品種價格環比半數跌，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第30周重慶糧油總體均價5.76元，類價格指數為101.93。環比，6跌1漲5平穩，環比下滑0.69%、總體表現平穩，9個共有品種均價與全國持平。

3.1 富強粉、標準粉零售價環比小幅下跌

富強粉零售價5.33元，單品種價格指數104.27，環比小幅下跌2.36%，與前四周均價比小幅下跌2.03%，同比小幅上漲2.91%，大幅低于全國均價10.34%。

標準粉零售價4.80元，單品種價格指數100.11，環比小幅下跌2.22%，與前四周均價比小幅下跌2.31%，同比穩中略跌1.31%，略低于全國均價1.66%。

3.2 粳米、色拉油零售價，小麥、中稻收購價環比穩中略跌

粳米零售價5.68元，單品種價格指數98.55，環比穩中略跌1.74%，與前四周均價比平穩，同比下跌3.55%，略低于全國均價1.12%。

色拉油零售價9.54元，單品種價格指數99.33，環比穩中略跌1.38%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲7.02%，與全國均價持平。

小麥收購價2.64元，單品種價格指數102.84，環比穩中略跌1.66%，與前四周均價比穩中略跌1.15%，同比平穩，大幅高于全國均價12.43%。

中稻收購價2.75元，單品種價格指數102.76，環比穩中略跌1.01%，與前四周均價比穩中略跌1.72%，同比平穩，明顯高于全國均價8.46%。

3.3 大豆零售價環比穩中略漲

大豆零售價7.36元，單品種價格指數107.31，環比穩中略漲1.50%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲9.15%。

3.4 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：菜油12.70元，單品種價格指數101.77;優質秈米5.43元，單品種價格指數101.63;普通大米4.87元，單品種價格指數103.30。收購價：油菜籽5.55元，單品種價格指數101.10。批發價：玉米2.43元，單品種價格指數102.61。

4 水產零售價環比近半數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第30周重慶水產總體零售均價26.56元，類價格指數為107.13。環比，2跌2漲5平穩，環比平穩;5個共有品種均價與全國持平。

4.1 鯉魚零售價環比下跌

鯉魚零售價19.67元，單品種價格指數104.13，環比下跌3.08%，與前四周均價比小幅下跌2.26%，同比上漲4.54%。

4.2 鉗魚零售價環比小幅下跌

鉗魚零售價25.26元，單品種價格指數93.48，環比小幅下跌2.27%，與前四周均價比小幅下跌2.33%，同比明顯下跌6.63%。

4.3 黃花魚、白鰱零售價環比穩中略漲

黃花魚零售價47.91元，單品種價格指數104.70，環比穩中略漲1.51%，與前四周均價比小幅上漲2.64%，同比小幅上漲2.93%。

白鰱零售價12.37元，單品種價格指數119.56，環比穩中略漲1.29%，與前四周均價比穩中略漲1.14%，同比大幅上漲13.88%，低于全國均價4.32%。

4.4 其余水產零售價環比平穩

草魚18.87元，單品種價格指數106.47;鯰魚27.80元，單品種價格指數111.14;大帶魚38.80元，單品種價格指數115.79;花鰱21.41元，單品種價格指數113.17;鯽魚21.31元，單品種價格指數105.11。

5 水果零售價環比少部分跌，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種大眾、時令水果監測，第30周重慶水果總體零售均價8.76元，類價格指數98.35。環比，3跌6平穩，環比下滑0.62%、總體平穩。

5.1 西瓜、菠蘿、臍橙零售價環比略跌

西瓜零售價3.57元，單品種價格指數105.94，環比略跌3.86%，與前四周均價比明顯下跌13.45%，同比明顯下跌14.07%。

菠蘿零售價7.38元，單品種價格指數94.31，環比略跌2.33%，與前四周均價比平穩，同比下跌6.78%。

臍橙零售價8.60元，單品種價格指數101.09，環比略跌2.08%，與前四周均價比平穩，同比明顯下跌15.09%。

5.2 其余水果品種零售價環比平穩

零售價：梨8.59元，單品種價格指數96.18;桃子7.10元，單品種價格指數102.89;蘋果17.72元，單品種價格指數93.05;香蕉6.96元，單品種價格指數102.14;李子10.14元，單品種價格指數94.47;巨峰葡萄13.78元，單品種價格指數102.78。

6 主要農資品種環比少數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第30周總體均價5.25元，類價格指數101.35，環比，2漲1跌10平穩，總體下滑0.57%、表現平穩;10個共有品種均價略高于全國1.60%。

6.1 麥麩批發價，碳酸氫銨零售價環比漲

麥麩批發價1.94元，單品種價格指數96.96，環比小幅上漲2.61%，與前四周均價比小幅上漲2.72%，同比穩中略漲1.88%，大幅低于全國均價24.54%。

碳酸氫銨零售價0.98元，單品種價格指數115.07，環比穩中略漲1.58%，與前四周均價比穩中略漲1.43%，同比穩中略漲1.10%，明顯高于全國均價9.01%。

6.2 魚粉批發價環比穩中略跌

魚粉批發價11.61元，單品種價格指數101.79，環比穩中略跌1.98%，與前四周均價持平，同比上漲3.21%，大幅低于全國均價10.76%。

6.3 其余農資品種價格環比平穩

零售價：高濃度復合肥3.39元，單品種價格指數103.51;過磷酸鈣0.88元，單品種價格指數115.22;25%復合肥1.86元，單品種價格指數110.90;國產尿素2.51元，單品種價格指數114.93;普通棚膜15.27元，單品種價格指數104.52;普通地膜14.79元，單品種價格指數106.66;蛋雞全價料3.27元，單品種價格指數97.77;育肥豬飼料3.28元，單品種價格指數88.94;0號柴油5.25元/L，單品種價格指數84.62。批發價：豆粕3.23元，單品種價格指數93.55。

（責任編輯：易? 婧）