隨著養殖場的不斷增多,養殖專業人員越來越少,土地資源也變得越來越緊張,各養殖戶或者養殖公司為了養殖經濟最大化,縮減家禽養殖的密度。在如此高密度的飼養環境下,家禽對于環境的依賴性變得更大,對于環境的要求也越來越高。
家禽主要指的就是人工豢養的鳥類動物,豢養的目的是為了獲取鳥類動物身上有價值的肉、卵和羽毛等。我國家禽飼養已經有五千多年的歷史,家禽飼養隨著社會的不斷發展,現如今我國家禽飼養量已經連續多年保持世界第一,禽蛋產量連續多年保持世界第二的位置。并且隨著科技技術的不斷發展,我國現階段家禽飼養處在一個轉變階段,由傳統養殖技術逐漸向現代化養殖發展,現代化養殖技術能夠彌補傳統養殖技術的不足,大大提升了家禽的成長、產量等,使得家禽飼養經濟效益增長更為快速。
家禽都是卵生動物,它們的繁衍孵化一般分為人工孵化和母禽孵化,但隨著近幾年科學技術的發展,人工孵化技術已經成熟,已經占據了大部分市場。但是家禽的孵化周期都不一樣,如雞孵化周期是21d左右,鴨孵化周期是28d左右,鵝孵化周期是30d左右等。在家禽孵化期間,一定要注意孵化周圍的溫度,一定要在適宜的溫度范圍內。剛孵化出來的家禽由于羽毛沒有覆蓋全身,自身的保溫的效果比較差,這期間需要的飼養環境溫度較高。隨著家禽的生產,身上羽毛長得越來越多,產生的熱量也越來越多,自身保溫效果也越來越強,這個時候要求飼養環境溫度降低。因此,飼養環境不僅能夠為家禽提供適宜的生長環境,還能把家禽生長過程中產生的熱量及時散發出去。
家禽在成長過程中,不僅需要一些必須的營養物質,還點需要有利的生長環境,比如新鮮的空氣等。家禽飼養空間空氣中會存在呼吸產生的二氧化碳、糞便等排泄物發酵出氨氣與硫化氫等有害氣體、飼料的粉末和羽毛、皮屑等漂浮物等等廢氣,這些廢氣要及時的從家禽飼養空間內排放出去才能有益于家禽的生長,通常采用的方法是通風換氣。因此,家禽在生長過程中和廢氣排放過程中,都需要通過對飼養空間的通風換氣來實現的。但是一定要注意的是,家禽需要的新鮮空氣量是根據家禽體重和養殖場外部環境溫度決定的,一定要控制好通風換氣,不然會造成不必要的影響。
3.1 分開控制溫度和空氣 剛出生的家禽需要的環境要求比較高,需要較高的溫度維持保暖效果,但是也需要定量的新鮮空氣作為保障,因此飼養員要多飼養環境進行適當的通風換氣操作。特別是在冬季育雛階段,一些養殖戶為了減少取暖的開支,對于飼養環境采取封閉處理,使得飼養空間溫度雖然達標,但是里面的空氣質量由于不通風導致廢氣排放不出,影響力家禽的正常生長,甚至出現一些疫病。因此,養殖戶要把飼養環境控制中最小通風量和溫度分開控制,這樣既能保持飼養環境溫度適宜,又能保證空氣質量達標。
3.2 飼養環境的感覺溫度控制 在家禽飼養過程中,由于溫度控制的一些設備成本較大,對于一些小型養殖戶或者業余養殖戶一般都不會購買,一般都是使用感覺溫度控制。所謂感覺溫度就是溫度、濕度、風速三者的相互關系,能夠根據三者的相關關系做一些實驗,得出一些適合家禽生長的溫度和通風量數據。然后養殖戶根據這些數據進行家禽飼養,利用感覺溫度控制家禽的飼養空間中的溫度和通風量,使得家禽飼養正常運行。通過感覺溫度控制使得家禽的飼養變的更為容易,養殖戶根據這種方法進行養殖,使得家禽飼養的經濟效益最大化。
總之,在家禽飼養過程中,家禽整個成長過程對飼養環境都有一定的要求,不僅需要控制飼養環境的溫度問題,還要注意飼養環境的通風問題,只是把這些問題有效的控制,才能保證家禽正常生長,最終能夠創造更高的經濟效益。