紅顏高原苗草莓的設施栽培技術*

許文博 徐銘毅 劉紅霞

（遼寧省大連市現代農業生產發展服務中心，遼寧 大連116023）

遼寧省大連市普蘭店區四平街道主要以發展設施大櫻桃產業為主，但種植大櫻桃前期投資大，收益回報周期長。種植草莓投資相對較小，生產成本低，田間管理簡單，產量高，收益好，符合農業產業結構調整和發展高效農業的要求，深受當地農民青睞。

草莓花芽分化時間的早晚、數量的多少和質量的優劣是影響草莓產量和效益高低的重要因素。草莓花芽分化要求低溫和短日照條件，但目前大連地區草莓栽培主要采用露地育苗，花芽分化較晚，致草莓上市延遲，降低了經濟效益。雖然可采用冷藏法使草莓苗提早進行花芽分化，但需建造冷庫等硬件設施，在一定程度上增加了育苗成本。貴州六盤水地區7～8 月氣溫為17～24 ℃，且平均日照時數短于大連地區，8 月中旬草莓即可完成花芽分化。因此，我們引進了在貴州高原地區繁育的紅顏草莓苗在大連地區開展草莓種植試驗。試驗結果表明，用高原地區繁育的草莓苗生產的草莓，較本地草莓苗生產的草莓提早上市了50 d左右，取得了顯著的經濟效益。為提高草莓的產量和品質，我們經過多年生產實踐總結出了紅顏高原苗草莓綠色高效栽培技術，現將其介紹如下。

1 品種選擇

選用紅顏草莓品種，其早熟性較好，品質優，果形大而整齊，大果率高，持續結果能力強，豐產性好，耐貯運，符合市場消費需求。從貴州高原地區引進紅顏草莓苗。

2 適時定植

8 月中下旬選下午定植。定植前15～20 d，溫室地面均勻撒施石灰氮進行消毒，結合整地每667 m2施腐熟農家肥5 000 kg 作基肥，翻耕均勻，筑壟高20～30 cm、壟寬50～60 cm、溝寬20～25 cm。每壟栽雙行，行距25 cm，株距20 cm，栽植時做到淺不露根、深不埋心，將草莓苗根莖弓背朝向壟外，結果時可使漿果掛在壟的兩邊，便于果實通風受光，利于著色均勻，且方便采摘。

3 田間管理

3.1 整葉修枝

隨著草莓植株的不斷生長，應及時摘除植株下部老葉、病葉[1]。定植后20 d 每株留2～3 片功能葉和1 片心葉，現蕾期每株留4～6 片葉，花果期每株留8～12 片葉。11 月上旬，隨時摘除多余匍匐莖，以改善通風透光條件，減少養分消耗，增加養分積累。

3.2 溫濕度管理

溫室內溫度白天保持20～25 ℃、夜間8 ℃以上（如植株出現徒長現象應降低夜溫），保持空氣相對濕度60%～70%；開花期，空氣相對濕度控制在45%以下，土壤濕度保持60%～70%；果實膨大期，土壤濕度應達到80%[2]。

3.3 花果管理

9月30日左右，草莓進入開花期，每667 m2放養蜜蜂1 箱進行輔助授粉，以提高草莓的坐果率，減少畸形果；保留1～3級花序，摘除第4～5級花序和結過果的花序，促進植株抽生新花序；草莓開花期間不應使用殺蟲劑和殺菌劑；及時疏除畸形果、病蟲果，提高果實商品率[3]。

3.4 增加光照

草莓喜光，適宜的光照強度為1.5萬Lx。溫室內光照不足，可揭開棚膜增加光照，同時應經常清洗薄膜，保持薄膜潔凈，以增加透光度。

3.5 肥水管理

定植前1～2 d滴灌1次，澆水量不宜過大，定植后澆透水。栽植后3 d內，每天滴灌1次、噴灌2～3次，持續4～5 d后，改為3～4 d滴灌1次。

設施草莓栽培以基肥為主，適當追肥。應遵循少量多次、少施勤施的原則，選用速溶、速效、多元有機無機肥料，合理搭配氮磷鉀肥，在現蕾期、開花后、果實膨大期、果實采收前期及后期，采用水肥一體化技術于早晚進行追肥。日光溫室內二氧化碳濃度低，可適當補施二氧化碳氣肥，有利于增強植物光合作用，使草莓葉片增大增厚、果實增大，從而促進果實提早成熟，實現增產增收。

4 病蟲害綜合防治

草莓病害主要有灰霉病、白粉病、炭疽病等，蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛等。堅持預防為主、綜合防治的植保方針，做好通風換氣和植株整理工作，及時摘除病葉、老葉，根據病蟲害發生規律調控溫濕度，防止病害的發生和蔓延；優先選用生物防治措施，可在開花前使用化學藥劑，開花期后禁止用藥。

4.1 預防措施

可在草莓定植后、定植成活后、定植后7 d，用多粘芽孢桿菌灌根，不僅可抑制有害微生物的繁殖生長，還可促進草莓提早開花結果[4]；氣溫20 ℃左右、陰雨天氣或濕度過大時，在草莓第1花序20%以上開花、第2花序剛開花時，噴灑1 000 億活孢子/g 枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1 000 倍液，7 d 左右噴1 次，連噴2～3 次，可預防灰霉病和白粉病的發生；草莓植株上方懸掛硫磺熏蒸器，每個大棚掛10～15 個，每7 d 熏2～3 次（熏蒸時將蜂箱移至棚外），可有效預防白粉病。

4.2 化學防治

（1）灰霉病：現蕾初期，可噴灑50%嘧菌環胺水分散粒劑1 500倍液或異菌脲懸浮劑500倍液防治，7 d噴1 次，連噴2～3 次[5]；草莓花果期，用20%速克靈煙劑熏蒸，傍晚點燃，閉棚過夜，7 d 熏蒸1 次，連熏2～3 次。（2）白粉病：扣棚前，噴灑代森錳鋅（百菌清或甲基托布津）加苯醚菌酯（翠貝或翠澤）加吡蟲啉（辛硫磷）混合液，葉片的正反面、苗心及園地土壤表面均要噴到，且噴灑均勻[6]；發病時，可選用苯醚菌酯、枯草芽孢桿菌、翠貝、翠澤等藥劑防治，7 d 噴1 次，連噴2～3 次，注意交替用藥。（3）炭疽病：可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液或25%咪鮮胺乳油防治，7 d 噴1 次，連噴3～4 次，注意交替用藥[7～9]。（4）蚜蟲、紅蜘蛛：危害初期或低齡幼蟲期，可選用0.3%苦參堿水劑800～1 000 倍液、1%苦參堿·印楝素懸浮劑1 000 倍液、5%阿維菌素水乳劑2 000倍液噴霧防治，也可懸掛黃板、藍板誘殺。

5 采收

11月初、果實表面80%以上轉色時即可采收。采收時，果實留短果柄，不要損傷花萼，輕摘緩放，減少機械損傷，包裝后上市。