秋花最是黃葵好

李曉東

只一眼，我便看見了它。

棚如穹蓋，成為天地之間的一道白弧。棚外是八月初的陽光、村莊和田野，棚內絲瓜飽滿，青藤攀爬，紅柿如火。成片相連相通的大棚里，幾十個人的身影頓時渺小如豆，待到一撥人等邂逅驚艷，各自散開，便如滴水匯入大海，瞬間淹沒在綠波翠湖中了。

它就在這里等著我。壟上植株，畦畦布陣，綠葉疏朗，葉身有茸毛，葉柄細長，花大而黃，著生于葉腋。這樣金黃燦爛的一朵，若是獨自生在山野間，必然與那坡上的清風一般，輕盈掠過，不會在過客眼里停留瞬息。但是此刻，花們集團出現，盛大鋪展，那在深綠之中點點撒開的明艷，當真是恣肆汪洋。湊近細看，只見五瓣疊壓，形成深口酒杯狀，最深處呈紫黑色，恰如一個五角星，這就是花心花蕊了。想想女人們每日出門前為服飾的取舍煞費苦心，殊不知，這自然造化之間的隨意搭配，一念既出，便是絕色。

正暗自驚嘆時，村長問我，你知道這是什么花？我愣住了，是啊，只顧著拍照欣賞了，還不知道它的芳名呢？又有人也產生了興趣，大家七嘴八舌。村長含笑不語，待到我們將熱切的目光聚焦到他臉上時，他不慌不忙，彎腰從深密的葉片之間隨手一掐，舉高示意：長十余公分，先端細尖，略有彎曲，細長似羊角似辣椒深綠色的一根。有人脫口而出：秋葵！我恍然大悟。

印象中，秋葵出現在餐桌上不過是近些年的事情。我是個念舊之人，表現在飲食習慣上，就是墨守成規，只吃自己習慣了的。那些形狀怪異，顏色特別等等的菜式，我一般不下箸，所以，雖然很多次聚餐，都看見過秋葵，我卻從不嘗試。秋葵多見涼拌，白色瓷盤中間，幾只翠綠碼放，上淋醬色調汁。或者，精致小碗有蘸汁，夾了秋葵隨各人偏好或多或少蘸了汁水。也不知是什么機緣，我也開始吃秋葵了。口感爽脆的，細膩滑潤，倒也不難吃，最特別的，當是附著其身的黏液了，一筷夾起，銀絲如線，會一直聯系在筷子和盤子之間，有些拔絲山藥的效果了。吃了也就吃了，從來沒有想過，它從哪里來。

沒想到，鄉村八月，我在楊家寺的蔬菜大棚里，和它不期而遇。其實，大棚里品種繁多，之所以讓一只小小的秋葵牽絆，還是因為第一次見到它生長在泥土里吧。哦，當然還有它的花，美人般嬌俏。

高大寬闊的鋼架塑料大棚，盤踞如巨龍，見首不見尾，忽隱忽現在西河和峁水河交匯處的一馬平川上，大棚套小棚，小棚套栽培地膜。棚里棚外彌漫著清香，洋溢著鮮活。大蒜、辣椒、茄子、豆角、黃瓜、西紅柿等等數十種蔬菜，組成集團軍方陣，龐大的規模讓青枝綠葉擁有了震撼人心的力量，繼續隨了大部隊穿行在綠色屏障之中，久處鋼筋水泥叢林間的我們，都如孩子般雀躍。

直觀的感受固然有著強大的視覺沖擊力，展開鎮村兩級的規劃藍圖，那種磅礴氣勢下表現出的大手筆大視野更讓人感嘆：為進一步貫徹推進鄉村振興戰略，按照區委“一鄉一業，一村一品”的產業扶貧模式，楊家寺以全鎮6000畝川道為主體，建設集設施高效農業生產展示、采摘體驗、休閑娛樂為一體的田園農業綜合體，以現代農業科技示范園區建設為契機打造生產發展、生活富裕、生態文明的宜居宜游特色小鎮。在紅河——松樹區域建成設施蔬菜產業園，包括4000個設施蔬菜鋼架大棚、五座兩萬平方米連棟溫室、三座1.2立方米貯藏庫、兩個垂釣休閑農家樂和一個大型綜合農貿市場。在川道建成晚熟大櫻桃產業園，包括500畝晚熟大櫻桃和100畝水晶梨種植基地，計劃建成休閑采摘農家樂6000平方米，建成3000立方米果品分選庫一個。在鄭宋川道建成設施中藥材產業園，以茂豐中藥材種植基地為示范，建成白芨中藥材種植大棚400座，連棟溫室中藥材育苗中心6000平方米。加強水、路治理，依托“兩江一水”項目對峁水河川區河道進行美化治理，修建沿路花園3000平方米，仿古涼亭十處，完成所有道路綠化，主干道亮化，川區主干道栽種花草。把全鎮川道打造為產業發達、生態文明的水清岸綠、花香撲鼻、休閑娛樂、農事體驗為一體的田園農業綜合體。

看著這些沉甸甸的數字，我心生慚愧。久居書齋，兩耳不聞，我對秋葵的理解，除了看到花的美麗，聽說過它的營養價值之外，似乎就別無他想了。但是，在鄉村建設者的眼里，小如秋葵，其蘊含的希望卻是無限的，這就是格局之別了吧。

秋葵之艷黃，讓我想起幾年之前曾經寫過的《絕色賦》中有幾句：“驀然曲徑通幽處，天做黃金色，籠蓋眼簾;地覆黃金甲，傾瀉群巒。蓬勃喧響，繁復蒸騰，縱橫阡陌者，帝王之色也。遙念深宮當年，明黃燦燦，一人獨享。廟堂之高，以為專色專美，不知華麗如斯，盡在四野。”是的，創造者永遠不在侯門深宮。一菜一羹，一飯一粥，永遠都是來之于土地，來之于勞動者。

一路走一路看，眼見得青磚黛瓦嶄新農舍掩映于青山綠樹，民宿游園不輸于江南水鄉，黃發垂髫怡然自樂，雞犬悠悠覓食于麥垛草場，街巷整潔，花香馥郁，完全顛覆了傳統意義上農民農村留給我們的印象。

采風歸來，那朵風姿綽約的黃花一直在眼前搖曳，于是上網查詢，這才知道，秋葵在我國的栽種歷史十分悠久，食用秋葵的歷史可追溯到周代，《漢書》、《左傳》、《春秋》、《詩經》、《說文解字》等古籍均有葵（黃秋葵）的記載。現代權威典籍對黃秋葵的起源也有所涉及，如《辭海》中：“黃蜀葵一名秋葵，原產我國。”明代李時珍的《本草綱目》中對黃秋葵已有記載，并對其形態特征進行了詳細描述：“黃葵二月下種，宿子在土自生，至夏始長，葉大如蓖麻葉，深綠色，葉有五尖如人爪形，旁有小尖，六月開花。大如碗，鵝黃色，紫心六瓣而側，午開暮落，隨后結角。大如拇指，長二寸許，本大末尖，六棱有毛，老則黑，內有六房，其子累累在房內，色黑，其莖長者六七尺。”由此可以明確，中國在明代已有黃秋葵的栽培，并作為藥用。

秋葵花“午開暮落”讓我心頭微微一震，果然是絕美都在一瞬，一瞬即永恒。如此看來，我與秋葵也算緣分不淺，我看到它的時候，正是它最絢爛的時刻，之后，花兒迅速凋謝，果兒悄然生長。究竟是花的美麗成就了果的飽滿，還是果的飽滿深藏了花的美麗，或者，它們是互相成就？我想，應該是后者。

由此推想，這明亮燦爛的一朵，這挺拔墨綠的一根，如果只是零星撒播在曠野，自生自滅，也許，除了偶爾遇到村姑的一雙素手，因而采擷入籃，上了灶頭，更多的，當該來于泥土，歸于泥土。如今，它被盛世之中的勞動者慧眼挖掘，以棚護之，以膜覆之，突破了時空界限，季節約束，達到了隨心所欲，想什么時候采摘就什么時候采摘，自然，國人的餐桌上，也就日日生鮮了。

小小秋葵，終于做成了一篇大文章。這是一篇古今中外概莫能比的大文章，在脫貧攻堅的巨幅藍圖中，秋葵不過只是滄海之一粟，寫就這篇大文章的，是千千萬萬耕耘在田間地頭的勞動者，是辛辛苦苦奮戰在幫扶一線的引領者。

秋葵，花開即謝，花謝之后，成果于無聲處凝聚著力量。勞動，點石成金，豐收之日，汗水在微笑中綻放成永恒。