雞排套餐

盧思源

一天晚上，我和媽媽一起做了美味的雞排套餐。

首先，我們去市場挑選了兩塊新鮮肥美的雞排和一塊火腿?；氐郊液?，我先把雞排洗干凈，放在濾水簍子里濾干。同時，我切好牛油和火腿，拿出雞蛋，一切準備就緒！

我把洗凈的平底鍋放到火爐上燒熱，放進牛油片，等牛油融化了，把雞排一塊一塊輕輕地放進平底鍋里，然后觀察，當聞到了雞排的第一面發出了香氣，我趕快將它翻到另一面。大約每隔半分鐘就翻一次面，否則很容易燒焦。大約十分鐘后，香味撲鼻的雞排就可以上碟了。

煎好雞排，我立刻往鍋里打了兩個雞蛋，哎呀，雞蛋很快就變得黑乎乎的，我才意識到自己剛剛煎雞排后忘記洗鍋了，但為時已晚，只能將錯就錯。接著，要煎火腿了，我吸取了剛剛的教訓，在煎火腿前，重新洗了一下鍋，一會兒工夫，火腿也煎好了。為了使我的雞排套餐更好看，我還給它們擺了一個造型，最后在邊上添了幾片胡蘿卜做裝飾，看起來好看極了，我非常滿意自己的作品。

我的家人品嘗了，他們都豎起大拇指夸我做的雞排套餐味道頂呱呱。

（指導老師：陳祖靜）

點評：剛開始往往不完美，但熟能生巧，多動手就會做得更好，勞動最光榮哦！