基于職業實用導向的商品學課程教學情境創設探討

張世海

摘 要：本文探討了商品學教學情境創設需要考慮的多種構成因素，提出多種路徑方法及可行措施，以確保各教學情境創設的有效。

關鍵詞：商品學? ? 教學情境創設? ? 職業實用導向

商品學課程是目前許多商貿經營類專業的必修課程，主要內容包括職業背景導入、職業知識介入、職業能力滲透。商品學教學中最關鍵的是要培養學生的商品業務實際動手能力。鑒于目前各職業院校商品學課程教學的實踐條件普遍與實際脫節，如何突破實踐教學這一困境，是從教者必須重視并解決的關鍵問題。

一、情境創設對商品學課程教學的作用

教學情境是指在教學活動中涉及教學內容、教學目的、教學任務、學生興趣、學習背景等的相對獨立的一個環境情形。

教學情境能夠把學習者帶入真實的境地，讓學習者獲得真實感受。情境對于課程的作用在于消除理論抽象性、突出學生主體角色、改灌輸為體驗、延伸拓展課堂空間、提升學生能力等。

二、基于職業實用導向的商品學課程教學情境創設應考慮的因素

對于基于職業實用導向的商品學課程教學情境創設來說，一般應該考慮以下幾個十分重要的因素。

（一）商品因素

這是情境中所體現的最重要因素，也是首要因素，包括商品品名、形態、原料、質量、規格、功能、品牌、標志、包裝、標準等。

（二）商品管理因素

這是情境中體現的企業經營因素，是引導學生能力培養的關鍵因素，主要包括識別、分類、檢驗、分級、儲存、保管、運輸、信息處理業務等。

（三）商品環境因素

這是情境中體現的外部環境條件因素，是營造職業背景的關聯因素，主要包括地域、氣候、場地、溫度、濕度、光照、污染等。這些是給學生觀察、思考、分析、判斷、決策的參考因素。

（四）任務目標因素

這是情境中體現的培養能力的因素，主要包括思考討論、觀察識別、分類處置、解說展示、研究設計、鑒別判斷、歸納總結、改進建議、操作演示等。

（五）表現因素

這是指情境呈現的讓學生領會的內容因素，主要包括語言文字、圖形、數字、實物、活動、故事、事件等。多個因素圍繞某個業務點構成一個整體。

三、基于職業實用導向的商品學課程教學情境創設的基本方法

基于職業實用導向的商品學課程教學情境創設有以下幾種基本方法。

（一）商品直觀法

商品直觀法是通過現場展示、圖形、視頻的形式，把單一商品、兩個或多個同種商品呈現給學生觀察，讓學生從外形、色彩、標識、變化、差異、問題等內容進行識別、比較、鑒別、判斷優劣等。

（二）商品集混法

商品集混法是把許多不同種類的商品集合混列在一起，通過文字、圖形形式，表現出商品的復雜混亂現象，讓學生區別、歸類、理清、調置、編目等。

（三）商品操作展示法

商品操作展示法是把商品業務中的某個片段用示范、視頻的形式，表現出操作流程、環節以及操作要點、技巧等，讓學生體會、感受商品業務內容、方法、環節等。

（四）商品實驗法

商品實驗法是組織全體學生參與商品實驗活動過程，學生人人動手實驗并尋求結果，讓學生對商品成分、結構、性質、品質、功效等進行多少、優劣、高低、強弱等程度的鑒別。

（五）商品環境模擬法

商品環境模擬法是通過模擬真實的商品業務環境，使用文字、圖形、視頻形式呈現商品所處實際環境，引發學生對其觀察、分析、判斷、預測等，為商品合理安全儲存、保管、運輸、裝卸、搬運、配送、包裝等進行正確決策。

（六）商品任務目標明確法

商品任務目標明確法是提出商品任務目標，使用文字和圖形的方式，讓學生對商品研究、設計、編寫、繪制、成形，提交分析報告、計劃方案、樣式圖紙、說明文書、品質設計、總結建議等。

四、基于職業實用導向的商品學課程教學情境創設的可行標準衡量

商品學課程教學情境創設完成以后，一般要通過定性和定量的檢驗來衡量其有效性。

（一）商品關聯性標準衡量

每個創設的情境都必須與商品關聯。這是最基本的標準，是商品學課程的內在要求。

（二）意境完整性標準衡量

每個創設的情境表達的內容意思要求完整，不能有缺失。若有缺失，就會給學生執行任務帶來不確定性因素，影響任務的完成。同時也不能存在歧義，以免誤導學生操作。

（三）情境通俗性標準衡量

情境通俗性標準是指表達情境的文字、圖形、視頻等形式意思明確、易識易懂，學生通過閱讀、觀察、識別完全能夠掌握其用意，能夠明確任務要求。

（四）任務寓意性標準衡量

任務寓意性標準是指每個情境都要能夠包含一個以上的任務項目。任務項目是情境創設的靈魂性體現，如果沒有寓意任務，那這個情境創設就徹底失敗了。

（五）任務足夠性標準衡量

任務足夠性標準是指每個情境所包含的任務工作量要足夠，這種工作量可以從學生消耗的精力與時間上衡量，也可以從任務成果的難度或復雜性等方面來衡量。

五、基于職業實用導向的商品學課程教學情境的應用規則

（一）消除理論知識的枯燥性

相比教材中的理論知識，教學情境具有明顯的個性風格、生動氣息、易感特征、樂見形象，能夠有效改善學生的認識疲勞、理解鈍化、思考遲緩等現狀，提高學生學習的積極性與成效。

（二）聯系未來職業

商品學本是一門應用性極強的課程，常常因為受到教學設施的限制，許多職業化的操作不能很好地呈現出來。通過情境教學，可以讓課堂學習與學生未來的實際工作緊密聯系。

（三）加深學習認識情感

學生情感的發揮與狀態在很大程度上影響著學習的方向與結果。因此，教師在教學中使用教學情境，就是要利用其形式風格、新鮮內容等引導學生增強感受、深化情感，這樣就能夠促使每一個學生專心學習。

（四）培養任務執行的責任心

通過教學情境中的專項任務按時、按量、按質完成，可以讓每個學生在任務執行責任心方面得到很好的鍛煉。

（五）鍛煉綜合應用能力

教學情境具有復雜性，而復雜性就決定了任務的艱難性。學生要完成一個艱難的任務就得運用多種能力，教學情境能夠有效地培養學生的綜合能力。

六、小結

教學情境對于商品學課程具有十分重要的作用。創設教學情境要依據商品學課程特點，抓住主要因素，遵循基本路徑方法，注重可行性與有效性的檢驗標準，并且按照一定的規則在教學活動中恰當地運用。如此，一定能夠大大提升商品學課程教學成效。

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（作者單位：湖南汽車工程職業學院）