淺談當前職業院校美育課程體系架構

姜柯宇

摘 要：為實現學生全面發展的目標，職業院校必須構建合理的美育課程體系。本文以專業課程審美化、藝術選修課程審美化、社團活動課程審美化三個方面為切入點，闡述了如何挖掘學科美育要素、構建內涵豐富的“大美育”課程體系的方法。

關鍵詞：職業院校? ? 美育課程體系? ? 審美化

黨的十九大報告指出，“我國社會的主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾”。“人民美好生活”成為十九大報告的高頻詞。可見，當前中國社會對美育的重視程度越來越高，學校的美育教育更是承擔著提升中華民族未來整體審美素養和人文素養的重要使命。由于職業院校重點培養專業技術人才，這一特殊性決定了美育教育在職業教育中的不可或缺，因而必須構建符合職業院校學生身心特點的美育課程體系，幫助學生塑造健全的人格，為社會主義現代化建設培養“高技能、高素質”的專業技術人才。

一、專業課程審美化

在專業教學過程中，教師應根據職業院校學生的特點以及本專業學科特色，盡可能發掘專業學科教學中的美學要素，對學生實施美育滲透，將美育與專業型技術人才的培養相結合，在整個過程中主要表現在三個方面。

（一）重點發掘專業教材中的內容美

教材是授課標準的具體化，是教學工作的核心和關鍵。職業院校的教師首先應深入挖掘教材中的美學要素，注重知識內容與美育內容的相互滲透，在傳授專業知識的過程中對學生進行潤物無聲的美學教育。

教材的內容美可分為自然美、社會美、藝術美等等。自然美簡言之就是自然界各種事物的美，是人類最初的美感來源，也是最直觀的、最易見的一種美感體驗。自然美存在于生活的方方面面，如長江黃河帶給我們驚濤拍岸、雄渾壯闊的美，荷塘月色帶給我們的靜謐朦朧的美等等。以導游詞課程為例，教師在授課中應深度挖掘教材中的自然美。如在講授黃山風景區這一章時，教師可運用視頻、圖片等多媒體手段，直觀展示黃山的自然景色，并引導學生運用通感、聯想、想象進行審美活動，將自己的主觀情感與黃山客觀的自然景色相融合，讓學生深刻感受到黃山的秀美險峻。

社會美是美的形態之一，指現實生活中社會事物的美。人情美、傳統美德、愛國主義美、勞動美等都屬于社會美的范疇。以機電一體化等工科類專業為例，教師在進行專業授課過程中，可挖掘教材中蘊含的工匠精神，恰當地引入錢學森、錢三強等一批大國工匠的感人事跡，這樣既可以提高學生對專業知識的學習興趣和學習積極性，又可以增強學生愛國主義意識。

藝術美是指藝術作品的美，是藝術形象之美。由于藝術美有一定的專業特性，因而教師在授課中要掌握相應的藝術知識以便更好地發掘教材中所蘊含的藝術美。比如在面點制作中的蛋糕裱花技藝一課中，教師除了對裱花的技巧流程進行講解外，還應發掘教材內容中所蘊含的繪畫美，可通過圖片、視頻等形式向學生講授美術繪畫知識，如配色、構圖知識等。

（二）善于營造教學過程中的和諧美

教學過程是指師生在共同實現教學任務中的活動狀態變換及其時間流程。教學過程從古至今都是教師教學中的重要一環，尤其對于職業院校的學生而言，他們學習的專注性、主動性均比較差，因而教師要特別重視營造教學過程的和諧美，在授課中給學生以美的感受，調動學生對專業學習的積極性。

營造教學過程的和諧美可分為營造教師與學生、教師與教材、教師與教法的和諧美，同時還應注意營造教學過程與周圍教學環境的和諧美。營造教師與學生的和諧美，即教師在教學過程中應與學生形成良好的人際關系，給每個學生以期望和鼓勵，與學生形成良性互動;營造教師與教材的和諧美，即教師應準確把握教學大綱，根據學生不同的認知水平進行教學設計，突出重難點，挖掘教材的美育要素;營造教師與教法的和諧美，即教師教授課過程中應注意教學的儀態，具備良好的語言、審美和藝術素養，善于運用先進的信息化教學手段，實現教學方法的靈活有趣。同時，還不能忽視周圍教學環境對教學過程的影響，要從物質環境和心理環境這兩方面來提升學生的學習動力，陶冶他們的情操，美化他們的心靈。

（三）注意突出教學過程的創造美

在職業院校教育教學過程中，教師要將理論與實踐、學習與生活相結合，積極地引導學生去了解美、發現美、創造美。這就要求教師要創新教學方式和手段，打破傳統以理論知識和教師為本位的常規課堂模式，充分利用多種信息化教學手段，調動學生的學習積極性，培養學生的自覺創造能力，從而實現創新型人才培養的目標。除此之外，教師還可采用微課、慕課、翻轉課堂等多種新穎、創新的授課方式，告別傳統填鴨式的、學生依賴教師講授為主導的課堂。

二、藝術選修課程審美化

藝術作為美的重要展示載體，可以作為學生美育的入口，讓學生參與到美的實踐創作中。因此，職業院校開設藝術選修課是提升學生審美素養、促進學生全面發展的一個極其重要的途徑，也是實施美育的主要途徑。但目前職業院校在開設藝術選修課方面存在諸多問題。如受重視程度嚴重不足，開設課程較少;課程設置隨意，質量不高;教學資源匱乏，師資力量薄弱等等。因此，藝術選修課作為提高職業院校學生藝術鑒賞和審美能力的主陣地，在開設時應做好以下幾個方面工作。

（一）提高學校整體重視度，規范藝術選修課課程體系建設

學校應制定完善的藝術選修課的規章制度，由教務處負責對全院藝術選修課的教學管理、藝術實踐活動和其他相關工作進行全面規劃和統一部署，合理制定選修學分。

（二）根據學生特點及興趣，開設豐富多彩、多種多樣的藝術選修課

學校在開設藝術選修課時，應注意開設的藝術課程及選用教材要符合職業院校學生青春洋溢的個性，尤其要關照學生的專業特點與專業學習有相關性。同時藝術選修課的開設還應多樣化，使學生能針對自身的專業特點和興趣自由選擇。

（三）注重理論與實踐的結合，加強藝術類師資隊伍建設

藝術選修課的開設不應僅僅局限于課堂中，應將理論與實踐相結合，采取開放式教學模式，在理論知識的引導下，充分發揮實踐活動的美育功能，將課堂教學與實際生活實踐結合在一起。

三、社團活動課程審美化

課外藝術教育活動是學校藝術教育的重要組成部分，也是學校美育的重要途徑之一。因此，除了傳統的課堂教學外，職業院校還應該提供學生豐富多彩的課外實踐活動形式，發揮課外實踐活動的美育功能，組織學生開展豐富多彩的社團活動。為實現社團活動課程的審美化，職業院校可從以下幾個方面著手。

（一）開展學生社團活動

根據職業院校學生的身心特點，組織豐富多彩的學生社團活動。如攝影社、話劇團、合唱隊、籃球隊、棋社等等，可以打破專業及年齡限制，將興趣愛好相同的學生團結在一起，提升學生的社交能力，更好地促進學生的身心發展。不同專業學生的交叉交流也有利于知識結構的完善，打造學生健全的人格，發揮社團活動以美育人的功能。

（二）組建專業技能社團

結合職業院校學生的專業特點，注重打造專業型社團。職業院校學生側重于專業技能的學習，因而在社團活動課程的設置上可將社團活動與專業課程相結合，為學生專業技能學習提供更加廣闊的平臺。

（三）加強社團規范化管理

學校要在宏觀上規范社團管理，合理設置社團活動課程內容，配備責任心強的專業指導教師，重視社團活動的創新性。

（四）提供展示平臺

為學生社團活動提供展示美育成果的平臺，如定期舉辦藝術節、科技節、歌詠會、朗誦會、攝影展等等，并設立相關美育成果獎，鼓勵學生去發現美、創造美。

綜上所述，職業院校架構美育課程體系應以專業課程審美化、藝術選修課程審美化、社團活動課程審美化三方面為主體，讓學生在了解美的同時，充分地在實踐中去發現美、感悟美，真正實現以美育人的目標。

參考文獻：

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[2]顧明遠.教育大辭典[M].上海：上海教育出版社，1998.

（作者單位：煙臺工貿技師學院）