肉牛副結核病的流行病學診斷及防控

王桂蓮

（朝陽市雙塔區他拉皋動物衛生監督所，遼寧 朝陽 122000）

肉牛副結核病屬于慢性消化道疾病，牛感染副結核分枝桿菌會引發此病，病變部位主要集中在腸黏膜，出現腸壁增厚及皺襞，病牛表現為頑固性腹瀉且體重快速下降，并伴有慢性卡他性腸炎。牛副結核病的患病主體是牛，但也會傳染給人類，對人體健康與生命安全造成威脅，甚至會阻礙地區經濟增長。為此，養殖場相關人員應了解此病的流行與防控，以免影響企業的養殖收益。本文將以肉牛為例，對副結核病的流行病學、實驗室診斷以及具體的防控措施展開探討。

1 流行病學分析

病原是副結核分枝桿菌，其屬于革蘭氏陽性小桿菌，菌體的抗酸性較強。常存在于牛的腸黏膜及腸系膜淋巴結中，潛伏期較長，并在整個牛群中快速蔓延，但因易感牛群初期并無明顯的癥狀，不易察覺。采用人工培養方式難以進行此病毒的分離，牛即是此病的感染者又是傳播者，病牛體內攜帶大量病原菌，通過排泄物、牛乳、飼料及飲用水等途徑傳播，人類誤食含有此病的肉制品及奶制品后，可引起腸道過敏或引發潰瘍性腸炎。此病有零散發病及地區流行發病兩種方式，潛伏期長達6～12個月。一年四季都可發病，多發于春季及秋季。母牛妊娠期內、生產或哺乳此病發病率較高，在氣候變化或應激反應情況下會導致此病出現。

2 臨床癥狀

肉牛感染此病后通常身體消瘦、營養不良，感染初期伴有腹瀉且病程持續后會加重，病牛會排出伴有臭味、含有黏液、血塊及泡沫的稀樣便。病牛不喜進食，反芻能力下降，伴有皺胃炎及前胃遲緩等并發癥。由于身體缺水病牛眼凹陷明顯，且精神萎靡，四肢無力，身體虛弱，生產能力也會受到影響。病牛常趴伏于地，被毛干枯，下頜腫脹。哺乳期病牛乳汁分泌量會下降，病情嚴重后會死亡。

3 剖檢變化

解剖病死牛可見其消化道存在病變，其中腸黏膜脫落現象明顯，腸壁增厚且表面凹凸不平，黏膜及其下層出現上皮樣細胞，病灶部位存在明顯的出血現象，腸內含有稀薄且伴有異味的內容物。腸淋巴結腫脹明顯，切面較為濕潤，觸之柔軟。腸系膜及漿膜的水腫較為明顯，存在腸壁皺褶現象，突起部位有充血及出血現象。

4 實驗室診斷

牛副結核病感染初期的癥狀與腹瀉較為相似，因此應通過實驗室診斷進行具體鑒別。可采用的診斷方式較多，可采用細菌學檢查進行診斷，也可進行血清實驗，也可通過其他方法進行病情確定。

4.1 細菌學檢查

取部分病牛的腸黏膜及腸系膜淋巴結材料進行涂片的制作，經染色處理后進行鏡檢，可明顯觀測到散在及分枝狀的小桿菌，可對細菌進行分離培養，但由于其生長速度較慢，需經過幾個月才可觀測到大量細菌。

4.2 血清學診斷

補體結合試驗。此方法是國際通用的牛副結核病診斷方法，用于此病診斷時間最久，但檢測過程中可能會出現假陽性現象，操作過程較為復雜，不適用于規模化檢疫。

免疫瓊脂擴散試驗。此方法在羊副結核病診斷時應用較多，對感染此病的牛進行診斷時也易出現假陽性現象。

酶聯免疫吸附試驗。此方法敏感性強，特異性明顯，與補體結合試驗聯合應用可提高檢測準確度，操作較為簡便，適用于大規模檢疫，是近年來應用率較高的檢疫方法。

5 防控的有效對策

5.1 全面消毒、及時隔離與撲殺病牛

在疫情多發區，應定期檢疫牛群，淘汰經濟價值不高的病牛。并對整個養殖場進行全面消毒，及時清理病牛排泄物及其感染的墊草。副結核分枝桿菌對外界環境的抵抗能力較強，因此消毒后牛舍應空置一年后再用于飼養肉牛。如病牛的經濟價值較高，應對其進行隔離治療，并飼喂優質青草，可將適量礦物質添加于飼料當中，增強病牛抵抗力進而使之盡快康復。

5.2 做好疫苗免疫接種工作

應加強對肉牛的免疫接種，可使用弱毒疫苗或滅活疫苗進行接種，但部分病牛接種弱毒疫苗后仍會出現感染情況，且接種后會對臨床診斷產生1 定的影響。因此，相關部門應加大新型疫苗研發力度。

5.3 加強飼養管理

堅持自繁自養，不建議從疫區進行種牛，且應對引進的種牛進行嚴格的檢疫，并隔離飼養，確保其不攜帶病菌后才可與其他肉牛混養。選擇營養豐富的飼料，定期對牛舍通風與清潔，增強肉牛的運動量，對肉牛喂食適量的食鹽及磷酸氫鈣，提供清潔的飲水，進而使牛體的免疫力進一步增強，以減少患病幾率。

6 小 結

綜上所述，牛副結核病是肉牛飼養中常見的傳染性疾病，一旦發病會為養殖戶帶來不可逆轉的經濟損失。因此，養殖場應加強疫情監控，及時進行病牛的撲殺與無公害處理，并對牛舍進行全面的消毒，定期對肉牛進行免疫接種，提高飼養管理力度，進而有效防控肉牛副結核病的發生與惡化。