論炊具的質量檢測與市場環境的關聯性

國家日用金屬制品質量監督檢驗中心（沈陽） 史曉慧 夏威

中國日用五金技術開發中心 全國炊具行業信息中心 于瑩

引言：炊具產業目前是中國幾大龍頭產業之一，炊具的大力發展極大方面的促進了我國的經濟發展，隨著炊具樣式的多樣化，炊具款式的繁多，人們對炊具的質量要求也越發嚴格。人民在享受炊具帶來的美好生活的同時，更注重炊具的安全問題到底如何。炊具的質量檢測有什么用？炊具的高質量與人們的喜好程度的比例趨勢是如何？那么炊具的質量與市場環境在根本上究竟有什么關聯？

正文：

一、炊具質量檢測的重要性

（一）質量檢測是生產線上的生命鏈

生產是一個相對復雜的過程，那么質檢便是其的最后最重要的收尾工作。在龐大的生產流水線上，我們無法保證炊具的質量不會因為外在因素與環境因素而產生影響，其外在因素包括人類操作、機器運轉等，環境因素包括環境的干燥潮濕等。這個時候就會產生一定量的殘次品與不合格品。質檢員的工作便是將這些不合格的產品從雜亂眾多的炊具中挑出來，最后將合格的炊具投放到市場上，使人們使用上放心安全的炊具。

（二）質量檢測是保護顧客利益與公司利益的騎士

質檢員需要通過嚴格的質量把關與精細的質量檢測去管理生產流水線上所產生的炊具，只有通過質檢員們的嚴格把控才能使得在生產過程中不投入生產不合格的原材料、不轉序相對應的殘次品、不裝配質量有問題的零部件，使不合格的產品沒辦法出廠投入到市場中。這樣才能從最大限度上保證國家與顧客的利益，最大程度上維護公司的利益與公司的信譽。

（三）質量檢測是公司收集信息的重要途經

質量檢測不止是單一的挑出不合格的炊具，更重要的是在挑出殘次品的過程中，可以收集與發現大量炊具相關質量的信息，為了日后的炊具檢測與生產累積經驗。舉個例子來說，在龐大的生產流水線中發現了生產的炊具質量出現異常，質檢員可以通過相對應的質量檢測而發現問題所在，并使得相關生產部門及時改正錯誤，及時糾正生產的方式與方法。同時整理歸納相關經驗，保證下次不會出現同樣的問題。

二、炊具質量檢測的目的與意義

（一）目的方面

炊具的檢測是為了判斷炊具的生產質量是否符合國家相關標準，是否是一個成功的合格品，是否能投入到市場環境中，同時更好的確定以及劃分炊具的質量等級，明確炊具相關缺陷的嚴重程度等；定期檢查檢測炊具生產的工藝流程，監督炊具生產線的做工工序以及工序質量；對炊具生產時產生的問題進行收集并統計，同時根據收集到的質量數據進行系統分析，為以后的質量改良與相關質量管理提供保障與正確依據；在炊具質量方面產生問題的時候，可以通過炊具質檢員判斷責任在哪方。

（二）意義方面

通過嚴格的炊具質量檢測，可以使生產方獲得合格的原材料與合格的外構件等材料，可以保證公司的生產質量，提高相關生產效率，還可以為公司的未來索賠提供證據；炊具質量檢測可以使生產工藝處于一個受控的狀態，可以保證炊具的有序生產，保證生產的合格率；在市場方面，可以向廣大群眾提供合格放心的炊具，獲得較好的口碑與較高的名聲，在經濟利益方面還可以擴大市場份額，使公司有更大的利潤空間；合格的質量檢測還可以降低相關的質量成本，減少多余的生產步驟，采用更合適更節約的方式進行炊具生產與銷售。

三、炊具質量檢測的方法與優缺點

（一）炊具質量的全數檢驗

何為全數檢驗？全數檢驗是將某一批炊具里的每一件炊具都進行一一檢驗，使將全部的炊具都從頭到尾的進行審查，并且在挑出相關的不合格產品之后，便可以確定剩下的炊具全部都為合格產品。

全數檢測的優點便是可以準確排除不合格的產品，在合格炊具里不存在有不合格產品的幾率，可以百分百的達到質量方面的保障；但其缺點便是耗時耗力太大，耗費的資源太多，當生產炊具的數量龐大的時候，進行炊具質量的全數檢驗便會耗費大量的人力物力，對于生產線龐大的炊具產品來說，全數檢驗不是一個很好的檢測方法。

（二）炊具質量的抽樣檢驗

何為抽樣檢驗？抽樣檢驗便是在所有的炊具中，隨機挑選出一些炊具并對其進行質量檢測，之后再將質量檢驗的相關結果呈現出來與合格判定標準進行比較，從而確定生產的所有產品是否合格，這是一種概率檢驗法。

抽樣檢測的優點便是在時間上、人力物力上有很好的控制與節約，很適合像炊具這種大批量生產時的質量檢測，是很多公司與企業在質量檢測的時候會采取的措施，抽樣檢測在質量檢測上使用率很高；但抽樣檢測也同樣擁有缺點，其缺點為沒辦法保證所有的產品都是合格產品或者所有的產品都是不合格產品，這里面涉及到概率問題，抽樣檢測實際上是概率的一種實際體現，抽樣檢測只能保證大部分的炊具都是合格的，不能保證全部的炊具都為合格產品。

四、市場對炊具的需求

時代變遷，今非昔比，隨著炊具的多樣化生產，市面上能發現各式各樣功能的炊具，款式圖案數不勝數，著實令人眼花繚亂不知從何下手。但人們選擇炊具的標準已經不單單是能否正常使用，更多時候關注的是炊具的安全性與適用性。自己購買的炊具是否足夠安全，同時購買的炊具是否適用才是日前人們更追求的重點。好看的款式如果沒有一個合格的質量，那么消費者同樣不會買賬。這個時候好的質量檢測就體現的至關重要。

五、炊具的質量檢測與市場環境之間的關系

中國地大物博，人口眾多，各地區的飲食差異十分明顯，飲食的差異便會導致烹飪手法的不同，這個時候對炊具的質量要求就更為嚴格。隨著人們對炊具的需求量越來越大，要求越來越高，質量檢測也就越發不能懈怠。

質量檢測嚴格的炊具投放到市場上，其受追捧的程度也會隨之提升，同時質量不過關的炊具在群眾心里也是不被信賴的。中國目前培養大批量的質量檢測員就是為了人們群眾的健康安全考慮，質量檢測員肩負的不止是簡單的工作，更是人們的未來生活保障。

據大批量數據顯示，高質量、性價比高的炊具受歡迎程度最高，這也是側面說明質量檢測越嚴格，相關控制標準越高的炊具越符合市場環境的需求，越受人們群眾的喜愛與追捧。市場環境在不停的改變，唯一不變的就是對質量的要求，這個是一層不變的。同時質量合格的炊具會被大批量銷售，這個時候又能帶動社會的經濟效益，促使國家的經濟發展，為市場環境的穩定做出貢獻。

六、總結

炊具的質量檢測工作是市場環境的必需品，而市場環境又是炊具質量檢測工作的推動劑，這兩項相輔相成，緊密相連。高質量的炊具更受大眾歡迎，更符合市場環境需求，同時也會為社會帶來一定的經濟效益，使市場總體環境更為穩定。市場環境需求大批量的合格高質量產品，而大批量的高質量炊具更需要好的市場環境供其銷售，這兩項之間實際上是有著千絲萬縷的關系的。同時，嚴格的質量檢測還可以保障社會人民群眾的健康與安全，為以后的生活提供更高保障。炊具的質量檢測最終會為社會帶來經濟上、生活上的更高質量奉獻自己的力量。