杏參沐浴露的工藝設(shè)計(jì)及性能檢測(cè)*

吳瓊英，龍 娟，劉嘉雄，周甜甜，陳小明,2，曾二青

(1 湖南科技學(xué)院化學(xué)與生物工程學(xué)院，湖南 永州 425100；2 湖南恒偉藥業(yè)股份有限公司，湖南 永州 425100)

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)水平上升、科學(xué)技術(shù)發(fā)展日新月異，人們的身體健康意識(shí)也在不斷提升。源于綠色的中藥具有獨(dú)特醫(yī)療保健功能，富含中藥成分的日化用品深受廣大消費(fèi)者喜愛和信任，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力日益強(qiáng)大。人的皮膚每天都會(huì)進(jìn)行新陳代謝[1]，而銀杏提取物中含有的超氧化物歧化酶可以有效清除體表自由基，從而改善膚質(zhì)、抵抗皮膚衰老。銀杏提取物中還含有各類抗菌成分，例如銀杏內(nèi)酯、銀杏總黃酮等物質(zhì)，在皮膚上使用會(huì)有良好的抗氧化、殺菌、消炎的作用，例如膿毒血癥(由革蘭氏陰性菌所感染)能夠被銀杏內(nèi)酯所治療[2]。人參多糖對(duì)皮膚具有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、清除自由基的作用。

本產(chǎn)品是以改良過的沐浴露基質(zhì)配方為基礎(chǔ)，通過加入銀杏提取物[3]、人參多糖[4]、紫草提取物、海藻提取物、薏苡仁提取物、蒲公英提取物、益母草提取物進(jìn)而合成新的具有增強(qiáng)皮膚營養(yǎng)、殺菌消炎、抗衰老及改善微循環(huán)等效果的沐浴露。除了以上功效外，本產(chǎn)品改變了過去人們對(duì)中藥長相丑、氣味不好聞的刻板印象，人參中蘊(yùn)含的揮發(fā)油，可以使人在沐浴過程中產(chǎn)生愉悅輕松的感覺。本文對(duì)沐浴露配比進(jìn)行了研究，并對(duì)其成品的理化性質(zhì)、去污性能等進(jìn)行了考察，望為市場(chǎng)提供一款優(yōu)質(zhì)中藥沐浴露，并為銀杏日化用品的開發(fā)及銀杏提取物的有效利用提供更多的技術(shù)支撐。

1 實(shí) 驗(yàn)

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 原料與試劑

銀杏提取物；人參多糖；紫草提取物；海藻提取物；薏苡仁提取物；蒲公英提取物；益母草提取物；十二烷基硫酸銨ADS，東莞市萬聯(lián)信化工有限公司；甘油GLY，泰興市博潤化工有限公司；椰油酰胺丙基甜菜堿CB，上海利盛化學(xué)品有限公司；氯化鈉NaCl，濰坊西貝嘉化工有限公司；珠光劑EGD，諾可(上海)化工有限公司；月桂醇醚硫酸鈉SDS，山東優(yōu)索化工科技有限公司；氨基酸發(fā)泡劑，廣東紅昌生物科技有限公司。

1.1.2 主要實(shí)驗(yàn)儀器

FA1004N型電子天平，紹興萬力儀器有限公司；ZNCL-GS型智能恒溫磁力攪拌加熱鍋，上海霓玥儀器有限公司；SHZ-DIII型循環(huán)水式多用真空泵，鄭州市亞榮儀器有限公司；BD-138W型冰箱，青島海爾股份有限公司；DF-101D型集熱式恒溫加熱磁力攪拌器，上海凌科實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司。

1.2 輔料比例的篩選

在本沐浴露產(chǎn)品中，輔料是指除有效中藥提取物成分之外所用的原料，包括發(fā)泡劑、保濕劑、珠光劑等。在本沐浴露中，主要采用的發(fā)泡劑為氨基酸發(fā)泡劑和表面活性劑。目前市面上常見的沐浴露所采用的表面活性劑有皂基類表面活性劑如月桂酸鈉等、硫酸鹽類表面活性劑如十二烷基硫酸銨等以及氨基酸系表面活性劑類如椰油酰谷氨酸鈉。保濕劑是一種親水性潤膚物質(zhì)，能夠給皮膚補(bǔ)充水分，使皮膚水潤光澤。珠光劑可以調(diào)節(jié)沐浴露的色澤，提升沐浴露美感。沐浴露輔料的選擇直接影響了其最終的使用效果及體驗(yàn)。

通過酸堿度、粘稠度、發(fā)泡性能和穩(wěn)定性能等方面的篩選，本產(chǎn)品最終選用了以下輔料[5-6]。

(1)氨基酸發(fā)泡劑：溫和低刺激，無毒無害，發(fā)泡效果優(yōu)良；

(2)ADS：去污能力強(qiáng)、產(chǎn)生的刺激性較低使用感覺溫和、發(fā)泡能力較高容易產(chǎn)生致密而豐富的泡沫、抗硬水性良好、配伍性能強(qiáng)，增稠性出色；

(3)SDS：在水中溶解度高，溫和低刺激，能夠殺菌、去污、發(fā)泡等；

(4)CB：去污能力強(qiáng)，滲透力強(qiáng)，配伍性能穩(wěn)定[7]；

(5)Nacl：具有較好的增稠能力，可以調(diào)節(jié)沐浴露的粘稠度；

(6)EGD：能賦予沐浴露珍珠般的光澤，提升產(chǎn)品美感；

(7)GLY：具有優(yōu)質(zhì)增稠、保濕性能且成本較低。

除了輔料種類的選擇之外，沐浴露中的輔料用量比例對(duì)于成品各方面性能也具有重要影響。本研究將通過改變各個(gè)輔料在配方中的質(zhì)量占比，制成不同的沐浴露配方，將所制得的沐浴露成品從酸堿度、粘稠度、發(fā)泡性能和穩(wěn)定性能等四個(gè)方面進(jìn)行理化性質(zhì)評(píng)定，確定配方最佳比例。具體實(shí)驗(yàn)方法如下。

(1)酸堿度測(cè)試：準(zhǔn)備3個(gè)燒杯，分別標(biāo)上標(biāo)簽1、2、3號(hào)。分別稱取0.1 g沐浴露3份，逐個(gè)倒入事先準(zhǔn)備好的3個(gè)燒杯中，滴入蒸餾水2 mL，混合均勻后，檢測(cè)樣品的pH。將所得數(shù)據(jù)進(jìn)行分析對(duì)比，pH值在5～6之間、屬弱酸性者較好。

(2)粘稠度測(cè)試：招募20名志愿者，從沐浴露樣品的上、中、下三層分別稱取適量沐浴露樣品于燒杯中，根據(jù)沐浴露的流動(dòng)狀態(tài)對(duì)粘稠度進(jìn)行感官評(píng)價(jià)。久置不分層、可自由流動(dòng)且不粘稠拉絲者最好。

(3)發(fā)泡性能測(cè)試：準(zhǔn)備3個(gè)容量為500 mL的礦泉水瓶，分別標(biāo)上標(biāo)簽1、2、3號(hào)。在3個(gè)礦泉水瓶中分別加入5 g沐浴露樣品和300 mL的蒸餾水，蓋好瓶蓋進(jìn)行搖晃，觀察發(fā)泡情況。泡沫數(shù)量多、細(xì)滑者為佳。

(4)穩(wěn)定性能測(cè)試：準(zhǔn)備3個(gè)燒杯，分別標(biāo)上標(biāo)簽1、2、3號(hào)。分別稱取10 g沐浴露3份，分別放入3個(gè)燒杯中，用保鮮膜密封。其中1號(hào)沐浴露置于-5 ℃冰箱內(nèi)、2號(hào)沐浴露置于25 ℃室溫下、3號(hào)沐浴露置于40 ℃恒溫箱內(nèi)，三者皆分別在靜置24 h、48 h、96 h后觀察沐浴露穩(wěn)定性變化，并進(jìn)行評(píng)價(jià)。

本實(shí)驗(yàn)根據(jù)前期預(yù)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)確定了大致比例區(qū)間，并在區(qū)間內(nèi)進(jìn)行比例變動(dòng)，篩選出了5個(gè)較為可靠的配方，所研究的配方比例如表1所示。

表1 沐浴露輔料配方

根據(jù)上述五種配方制作沐浴露5份，將所得沐浴露從酸堿度、粘度、發(fā)泡力和穩(wěn)定度四個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)[8-9]，結(jié)果如表2所示。

表2 沐浴露輔料配方效果測(cè)試

由表2可知，采用配方1時(shí)，沐浴露pH為5.8，處于最適酸堿度區(qū)間之中；粘稠度適中，既不過于黏稠拉絲也易于成型；質(zhì)量穩(wěn)定，無明顯變化，良好儲(chǔ)存時(shí)不易變質(zhì)；發(fā)泡性能較好，泡沫數(shù)量適中、細(xì)滑，清潔度佳，是所有配方中的最佳選擇。因此，本研究采用了配方1為最終方案。

1.3 中藥提取物的用量篩選

本實(shí)驗(yàn)在沐浴露輔料的基礎(chǔ)上加入提取物，并不斷地對(duì)其比例進(jìn)行實(shí)驗(yàn)調(diào)整，對(duì)制得的沐浴露的外觀、色澤、清潔度、延展性等方面進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)沐浴露配方進(jìn)行篩選，初步確定該沐浴露的配方物質(zhì)及用量。

本實(shí)驗(yàn)所制沐浴露中含有7種提取物，根據(jù)前期預(yù)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)確定了大致比例區(qū)間，并在區(qū)間內(nèi)進(jìn)行比例變動(dòng)，篩選出了7個(gè)較為可靠的配方，所研究的配方比例如表3所示。

表3 沐浴露提取物配方

根據(jù)上述七種配方制作沐浴露7份，將所得沐浴露從清潔度、延展性、離心、去油性、粘度、泡沫性、脫脂量七個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)[7-8]，結(jié)果如表4所示。

表4 沐浴露提取物配方效果測(cè)試

由表4可知，提取物的用量對(duì)泡沫性影響不大，配方4的粘度中等，延展性強(qiáng)，不會(huì)嚴(yán)重拉絲也不輕易斷裂，使用感正好。清潔力度強(qiáng)，去油效果好，脫脂量大，離心有少量氣泡說明雜質(zhì)少，成分溶解度高，易于被人體皮膚吸收。這是所有配方中的最佳選擇，所以我們采取配方4的比例來制取沐浴露。

1.4 沐浴露色澤與香味調(diào)整

本研究在沐浴露輔料與中藥提取物用量已確定的基礎(chǔ)上，對(duì)珠光劑和香精的用量進(jìn)行了篩選，結(jié)果如表5所示。

表5 珠光劑和香精的用量對(duì)沐浴露性能的影響

由表5可得，珠光劑使用量在2～3 g之中最為適宜，我們會(huì)分批制得成品給志愿者使用，根據(jù)大眾消費(fèi)者喜好確定最終用量。香精選取15 mL左右的使用量，味道適中，清新而淡雅，既保存了香精原本的香氣，也將中藥提取物的天然氣味發(fā)揮到了極致[10]。

2 結(jié)果與討論

2.1 配方用量

新型中藥沐浴露目前配方暫定如表6所示。

表6 杏參沐浴露配方

續(xù)表6

2.2 制作方法

(1)將水浴鍋升溫至70 ℃。

(2)在空燒杯中加入去離子水、十二烷基硫酸銨、月桂醇醚硫酸銨和氨基酸發(fā)泡劑，然后將燒杯放置在水浴鍋中邊加熱邊攪拌。

(3)待材料攪拌完全混合后再加入甜菜堿和甘油，再次攪拌完全，此溶液為A液。

(4)稱量各種提取物，用去離子水將其攪拌使其溶解完全，進(jìn)行抽濾后，將濾液加入A液中進(jìn)行混合，置于水浴鍋上攪拌。

(5)再稱量苯甲酸鈉、氯化鈉(晶體，根據(jù)粘稠度來添加)，加入混合液中。攪拌完全，此溶液為B液。

(6)稱取珠光片，加入到B液中，加熱攪拌至完全溶解。

(7)上述攪拌完成后，降低水浴鍋溫度，冷卻至50 ℃后加入檸檬香精15 mL，繼續(xù)攪拌。停止攪拌后取出燒杯封上保鮮膜，冷卻靜置4 h左右即得。

2.3 性能評(píng)價(jià)與比較

為了使杏參沐浴露更好迎合市場(chǎng)需求、獲得長足進(jìn)步與完善，本研究邀請(qǐng)了50名志愿者自愿使用產(chǎn)品一學(xué)期并對(duì)沐浴露各項(xiàng)使用效果與體驗(yàn)進(jìn)行填表打分(打分說明 :2分-不合格；4分-合格；6分-良好；8分 -好；10分-優(yōu)秀) 并提出意見，其中有10名皮膚易敏感者，15名干性皮膚者，10名中性皮膚者，15名油性皮膚者(這都是來源于志愿者的信息登記)。結(jié)果整理如表7所示。

表7 沐浴露使用效果打分

參與本次沐浴露使用的受試者均未出現(xiàn)紅腫、瘙癢等異常現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)制備出來的中藥型沐浴露的感官、理化和生物指標(biāo)均達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)志愿者試用，杏參沐浴露的整體使用包括觸感、色澤、氣味以及清潔度、去油性、護(hù)膚性等皆達(dá)到了一定的理想效果，表明該款沐浴露具有一定的實(shí)用性、功能性，解決了中藥沐浴露的使用費(fèi)時(shí)費(fèi)力，難以進(jìn)行工業(yè)化推廣的問題。

在產(chǎn)品的功效方面，本研究選擇了市面上在售的5款沐浴露在基本功效特色創(chuàng)新功效上進(jìn)行了比較，結(jié)果如表8所示。

表8 與其它沐浴露的功效對(duì)比

根據(jù)表8可知，目前市面上的各類沐浴露功效、特色各有千秋，香氛、潤膚、清爽等功效皆有涉獵，其中知名度較高、與本研究產(chǎn)品功能相似的有舒膚佳沐浴露，皆有抗菌功效，但相較而言，本沐浴露在清潔、抗菌等功效之外，更有增強(qiáng)皮膚營養(yǎng)、抗氧化衰老的功效，突破了傳統(tǒng)沐浴露功能的限制，獨(dú)特新穎，且能迎合一定的市場(chǎng)需求，是一款值得研究、發(fā)展并大規(guī)模投入市場(chǎng)的產(chǎn)品。

3 結(jié) 論

通過以上實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)及分析，本研究得到了杏參沐浴露的最佳沐浴露輔料和中藥提取成分及比例。在銀杏提取物、人參提取物、蒲公英提取物、益母草提取物、薏苡仁提取物、紫草提取物、海藻提取物用量比例為2.1：2.1：1.0：1.2：1.2：1.2：1.2，采用氨基酸發(fā)泡劑、ADS、SDS、CB、Nacl、GLY比例為15.7：7.9：39.4：23.6：0.8：7.9時(shí)，沐浴露的品質(zhì)最好。

本研究通過實(shí)驗(yàn)研發(fā)了一種發(fā)泡效果好、清潔力強(qiáng)、溫和無刺激、具有殺菌消炎、增強(qiáng)皮膚營養(yǎng)、抗氧化衰老功效的多功能中藥沐浴露。杏參沐浴露的功效區(qū)別于市場(chǎng)上任何一款沐浴露，能夠彌補(bǔ)中藥沐浴露市場(chǎng)的空缺，同時(shí)也為更多中藥型日化用品的開發(fā)及銀杏提取物的推廣應(yīng)用提供了技術(shù)參考。