“波蘭陶”，餐桌上的“國寶”

在波蘭，幾乎每個城市都有專門售賣波蘭民族紀念品的小店，而“波蘭陶”一定是特色紀念品之一。這些造型厚實、花紋質樸、帶著中世紀風情的陶器一定出自波蘭的“景德鎮”—博萊斯瓦維茨。這種陶器被譽為波蘭國寶，在歐洲是與德國的梅森和意大利的理查德·基諾里齊名的陶瓷品牌，每年有上百萬件出口到世界各地。

初見博萊斯瓦維茨的波蘭陶的人，一定會被它濃郁的波蘭特色所吸引。它造型厚實、邊緣圓潤，繪圖多是波蘭的民族紋飾，多彩的花卉主題和各種幾何形狀占據主要位置，規整卻不沉悶，斑斕卻不張揚，偶爾還帶些讓人會心一笑的奇思妙想。

波蘭陶的“深碗大肚”讓人有一種家庭的溫馨感。它不是掛在墻上、藏在柜中的擺設，而是真正擺在餐桌上的散發著熱氣的市井煙火。以波蘭陶中最知名的產品—大肚馬克杯為例，它胖胖的大肚子，收口的設計，再加上厚實的杯體，在冬天可以更好地保溫。它的大肚子也很能裝，無論裝茶水還是裝飲料，它都是很適合的器物。色彩斑斕的圖案使它即便作為筆筒、糖罐，也可以獨樹一幟，是一杯多用的典范。

博萊斯瓦維茨是波蘭西里西亞省的一個小鎮。它靠近德國和捷克邊境，雖然看起來平平無奇，卻是波蘭陶的唯一產地，是波蘭名副其實的“陶都”。博萊斯瓦維茨的波蘭陶的制作流程基本延續了中世紀的傳統，從塑形到圖案繪制全部由手工制作完成，每一個產品都是獨一無二的。博萊斯瓦維茨有超過30家的波蘭陶瓷工廠，其中最知名的3家分別是：波蘭陶瓷手工業合作社、波蘭陶瓷廠及波蘭藝術陶瓷合作社。

如果到博萊斯瓦維茨旅游，你可以預約天數不等的體驗課程，從繪圖到燒制，可以全程參與體驗。不過，制作一件陶瓷制品從手繪、上釉到燒制，至少需要一個星期的時間，成品寄送也只限于波蘭境內，對波蘭境外的游客來說非常不便，因此，一般游客到這里還是購買成品更為方便。

（摘自《環球時報》2020年9月1日，有刪節）