一個平凡阿姨的故事

黃謙昱·廣東省深圳市龍華區第三實驗學校八（2）班

蒸汽不斷地往外飄，腸粉店里的阿姨忙碌著，為我做著腸粉。阿姨把腸粉端到我的面前，笑著對我說：“做好了，快吃吧！”吃著美味的腸粉，看著阿姨忙碌的背影，我回想起阿姨最初的燒烤攤。

阿姨的燒烤攤并不大，是放在一個較大的手推車上的，晚上推到街邊賣。小時候，我每天晚上出去散步，都會去阿姨的燒烤攤買一串來吃。

有一段時間，阿姨因為家里的某些變故，回了老家。等阿姨從老家回來時，這條街上已經有人開了燒烤店，味道也不比她差。當時村里正在開展食品安全宣傳，讓大家不要去吃路邊攤檔的東西，不衛生，也不安全，有可能會吃壞肚子；時不時還有城管來巡查，路邊小攤檔也就越來越難做了，所以擺攤的人也少了。也有人對阿姨說：“現在的人啊，都不吃路邊攤了，老板娘你要不換條掙錢的路吧？”當時阿姨聽了之后也沒說什么，就是笑了笑。之后好長一段時間，我都沒有看到阿姨出來擺攤了。

沒想到，原來阿姨真的轉行了！

吃著美味的腸粉，我問阿姨：“阿姨，您的店生意好嗎？”“你說呢？”阿姨一邊笑著回答，一邊麻利地忙活著。

只見她抽出蒸屜，在上面刷上一層油；再把粉漿均勻地倒在蒸屜上；接著拿起一個雞蛋在桌子上磕一下，五個手指靈巧地配合，把蛋打到粉漿里；然后抓起一小把蔥花，撒在粉漿上；再把蒸屜往里一推，等幾分鐘，蒸好后拉出來。蒸好的腸粉白白糯糯，翠綠的蔥花點綴其間，看起來賞心悅目。……