朝陽水蜜桃豐產栽培技術要點

袁志華

摘 要 遼寧省朝陽市種植的水蜜桃口感鮮美、營養豐富，是廣受消費者喜愛的果品。結合當地實際，在總結水蜜桃主要特性的基礎上，針對科學建園、整形修剪及土壤和施肥管理等豐產栽培技術要點進行簡單總結，以期促進朝陽水蜜桃產業的發展。

關鍵詞 水蜜桃;豐產栽培;遼寧省朝陽市

中圖分類號：S662.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.30.025

遼寧省朝陽市屬于遼西半干旱區域，為大陸性季風氣候，當地的氣候特點為雨熱同季，降水少、蒸發量大，雨水資源以7—9月分布較為集中，其余月份雨水分布少。朝陽市土壤耕作層深厚，含有豐富的有機質，氮磷鉀等養分均比較豐富，土壤pH微酸或者微堿，土壤鹽含量低于0.3%。朝陽市盛產水蜜桃，有“水蜜桃之鄉”的美譽，在當地良好的氣候及土壤條件下，生產出來的水蜜桃品質好，當地較為有名的品種有“柏山水蜜桃”等。朝陽水蜜桃成熟的時間一般在9月初，果肉顏色為白色，成熟后表面果肉顏色稍微偏紅，汁多皮薄、口感清脆甜美，廣受消費者的喜愛[1]。水蜜桃種植后結果的時間較早，一般2～3年即可逐漸進入結果期，大量結果開始于栽植后的6～7年，在朝陽市發展水蜜桃種植前景廣闊。

1 科學建園

1.1 園地選擇及搭建

水蜜桃建園的地塊要求排水性好、交通便利、土層深厚、透氣性佳，以砂壤土等為好，與主要的交通路線及污染源距離較遠，最好為低山緩坡，土壤的pH值適宜范圍在5.5～7.0;土壤中有機質含量超過2%。水蜜桃果園內選擇避雨栽培為好，在果園內搭建大棚，在水蜜桃園內第2次疏果結束后覆上膜，頂部膜的材料選擇常規薄膜即可，邊緣的膜材質選擇40目的防蟲網，水蜜桃采收結束后將膜揭除[2]。

1.2 品種選擇

不同的水蜜桃品種適合的土壤和氣候等有所差異，在建園時要充分結合當地土壤實際肥力情況、管理水平及當地市場需求等選擇合適的桃品種。一般要求適合在當地生長、有較好的豐產性、市場暢銷的品種，為了錯開上市期，可選擇不同類型的水蜜桃品種進行搭配，包括早、中、晚熟不同熟期的品種。

1.3 苗木定植

水蜜桃栽植建園之前，在7—8月對園地土壤開展1次深翻，控制深度在60～80 cm，翻地的同時每公頃施入充分腐熟的有機肥15 t，之后曝曬3 d。

水蜜桃的定植時間在每年樹體葉片脫落后或春季樹體新芽萌發前均可，以秋季效果最佳。如果選擇在春季進行定植，時間宜早。水蜜桃的定植方式選擇起壟栽植，按照3.5 m×4.5 m的株行距栽植，提前挖上部、下部直徑分別為100 cm、60～80 cm，深60～80 cm的定植穴，每穴施入有機肥50 kg作為底肥，之后將等體積的土翻入穴底與肥料拌和均勻。選擇長勢健壯、沒有機械損傷的嫁接幼苗建園為宜。栽植時將水蜜桃苗木根系舒展開，豎直放入到穴底，扶正后填土，嫁接口對著風的方向，填土時往上輕提幼苗，并踩實土壤，確保水蜜桃苗木的根系充分接觸土壤、盡快吸收養分緩苗。最后用挖穴時堆放在兩側的土將定植穴填平。水蜜桃苗木栽植的深度要求根頸部原痕跡與地面保持齊平，栽植結束后立即灌透水1次[3]。

2 整形修剪

水蜜桃的豐產樹形一般為3主枝自然開心形，按照60 cm的高度進行定干，要求3個主枝均勻分布，控制120°左右的夾角。主枝的基部往上20 cm左右位置選擇1條側枝保留下來，前面的所有側枝疏除，然后每隔50 cm左右的位置再選擇1條側枝保留下來，以形成配置合理、互相交錯的結果枝組，枝組間的距離以40～60 cm為好，枝與枝之間的距離控制在10 cm為好。

水蜜桃建園后的管理期間，適時進行適度的整形修剪，對樹體營養生長與生殖生長之間的協調比較有利，可以改善林內的通風效果、實現水蜜桃園的豐產。水蜜桃的修剪原則為先修剪樹冠外圍后修剪內膛、先修剪主枝后修剪側枝、先修剪結果枝組后修剪結果單枝，逐步進行，同層次的樹枝高保持在基本一致的水平。

水蜜桃定植后的前2年，主要的整形修剪目標是進行樹體結構的培養，以擴大樹冠。冬季修剪要求程度不宜重，采取常放措施。定植后3～4年，水蜜桃樹從開始少量結果到逐漸進入到大量結果期，要求適當多保留果實，實現以果壓樹的效果，避免樹體生長過旺。修剪時主要選擇保留中長果枝，也結合實際保留少量的短果枝，營養枝、葉叢枝等不予保留，主枝上的分枝，選擇健壯的分枝保留幾條即可，其余全部抹除。定植5年后，水蜜桃結果能力不斷增加，修剪的目的是基于3大主枝作為骨架，逐漸將大型結果枝回縮成為小型的結果枝組，改善林間的透風、透光條件[4]。互相交叉、重疊的枝條在進行疏除的時候盡量將長勢過旺的去除，保留適量長勢一致的弱枝條，為養分的疏松、積累及分配提供便利。定植后10年，水蜜桃樹體開始逐漸衰老，修剪的目的是適當保留營養枝，以起到保持樹體長勢、避免早衰的作用;結果母枝的修剪主要保留長中果枝，適當壓縮結果枝組之間的距離。

3 土壤及施肥管理

3.1 土壤管理

水蜜桃園內的土壤管理實施自然生草的方式，當園內的雜草生長到高度超過30 cm時會對林間正常作業產生影響，需要進行除草，可選擇機械除草機進行除草。10—11月時在施肥的同時開展土壤的翻耕作業。

3.2 肥料管理

1）基肥。朝陽水蜜桃林內基肥的施入時間在每年的9月下旬至10月上旬，施肥類型選擇有機無機復混肥為好，每株用量為10～12 kg，搭配少量的中微量元素肥，施肥的方法選擇環形溝施法。深溝施肥利于水蜜桃深層土壤中根系的生長，淺耕施肥可以起到養毛細根的作用，因此建議深溝施肥、淺層翻耕施肥2種措施隔年進行1次、輪流開展。2）膨果肥。水蜜桃進入果實硬核期之前施入膨果肥，可選擇高鉀水溶液復合肥等肥料類型，每株施入300～500 g，施入的方法為地面撒施，雨前施入的效果明顯，為養分的更好運輸、轉化創造條件。3）采前肥。水蜜桃采收前15 d左右施入采前肥，主要選擇鉀肥，結合園內水蜜桃樹的結果情況施肥，一般每株在300～

500 g，對于避雨栽培的水蜜桃園，施肥之后要求灌透水，以提高肥效。

4 疏果套袋

4.1 疏果

水蜜桃園進入結果期后每年需要開展2次疏果。

首次疏果的時間在水蜜桃果實的個體類似于黃豆粒時進行，朝陽市一般在每年的4月底至5月初進行疏果;此次疏果要求選擇性進行，先選擇長勢弱的樹進行疏果，以降低過多果實對養分的消耗、利于樹勢的盡快恢復，對于長勢一般的中庸樹疏果的時間可適當延遲，最后對長勢健壯的樹進行疏果，以對樹體的長勢進行調節。第1次疏果的原則是選擇病蟲害的果實、叢生的果實、對生的果實、朝天生長的果實等進行疏除，結果枝根部的果實盡量不予保留，側生及下垂的果實保留下來;不可疏除營養枝的果實，避免其徒長[5]。

二次疏果的時間在每年的5月下旬至6月上旬。疏果時要堅持不要保留枝條基部的果實、發生病蟲害的果實、僵果及長勢畸形的果實;不要保留外表長勢不正常的果實，避免落袋果;不要保留營養枝上的果實。最后果實的保留量因枝條的不同而有所差異，對于長果枝，每條枝條保留2～3個果實，對于中果枝，保留1～2個果實即可，對于花束狀結果枝、短果枝等，頂多保留1個果實數。

4.2 套袋

疏果后7 d即可進行套袋處理。套袋的時間在適期內越早越好，對降低病蟲害危害果實效果明顯。注意要求先對內膛果實進行套袋，之后再進行外圍果實的套袋，切記要逐一進行，不要漏套，動作要輕緩，以免將果實碰掉造成損失。套袋時葉片不要套入袋中，避免果實表面形成花斑，影響果品。

5 病蟲害防治

水蜜桃生產中易發生炭疽病、穿孔病、褐腐病、蚜蟲、食心蟲及紅蜘蛛等病蟲害，需要結合實際開展針對性防治。如果施藥防治的時間在套袋之前，切忌選擇附著性強、易污染果品的藥劑類型，而應選擇毒性低的藥劑類型，如懸浮劑、水分散粒劑及水劑等，利于提高水蜜桃果實的品質。

6 采收及包裝

水蜜桃成熟后結合銷售地的距離確定采收時間。如果運輸地比較遠，則在其七八成熟時進行采收為好，且結合桃的個體、品種、外表色澤及成熟度等多種因素進行分級、包裝。切記動作要輕緩、用專業包裝箱，避免損傷到果實。一般遠銷的運輸方式選擇空運。如果銷售地與園區近，可在其充分成熟時采收，以獲得更好的口感。

參考文獻：

[1] 劉海波.柏山水蜜桃豐產高效栽培技術[J].安徽農學通報，2020，27（3）：42.

[2] 劉艷芝，羅茂珍，張雪松.水蜜桃日光溫室盆栽栽培技術[J].現代園藝，2021，44（3）：105-107.

[3] 王正耀.水蜜桃主要病蟲害防治技術[J].鄉村科技，2019（35）：94-95.

[4] 熊帥，邵燕麗，顧志新，等.上海地區水蜜桃設施栽培技術要點[J].上海農業科技，2017（2）：57.

[5] 糜林，王全洪，費憲進，等.優質水蜜桃品種高效套袋技術研究[J].江蘇農業科學，2007（5）：106-108.

（責任編輯：趙中正）