生態(tài)茶園建設與病蟲綠色防控技術探討

梁勇

摘 要 茶葉是一種灌木植物，易受病蟲害的影響，許多茶園都會利用化學方式防治病蟲害。這類方式效果好，但易影響茶葉的質量，而且化學藥物的殘留易導致食品安全風險。針對病蟲綠色防控技術進行探究，對綠色防控技術的定義和重要性展開論述，總結綠色防控技術的關鍵點，希望對有關防控研究企業(yè)或茶葉栽種單位有所幫助。

關鍵詞 生態(tài)茶園建設;病蟲綠色防控;技術探討

中圖分類號：S571.1;S436.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.30.029

茶樹必須在潮濕的環(huán)境中生長，因其對環(huán)境的特殊要求，不同地區(qū)的茶葉內含物會有一定的區(qū)別，甚至不同地區(qū)茶葉的口感也會有一定的區(qū)別。我國茶葉產區(qū)地域廣闊、氣候適宜、環(huán)境多樣，這種環(huán)境條件易造成茶樹受多種害蟲為害，不僅影響茶葉品質、口感，還會導致茶葉無法飲用甚至茶樹枯死。近幾十年來，防治茶樹病蟲大多采用農藥，卻忽略了自然環(huán)境對茶樹的直接影響，導致茶園的生態(tài)平衡遭到嚴重破壞。此外，茶園種植茶樹主要是采集茶葉，而茶葉因噴撒農藥導致產量降低。所以，在預防病蟲對茶樹為害時，也要保證茶葉的高產，提高茶園收益。

1 建設標準化生態(tài)茶園的措施

為建設標準化生態(tài)茶園，提升茶葉的質量和產量，需通過改善茶園的生態(tài)環(huán)境來實現(xiàn)，而具體改善措施可以從以下2個層面入手。

1.1 茶園基礎設施建設

1.1.1 種植綠化樹

可在茶園的兩側種植害蟲趨避的綠化樹，如木槿樹、桂花樹、櫻花樹、苦楝及無患子等。在斜坡和空地鋪一些落葉，改善土壤結構，增加害蟲天敵的棲息地，利用生物之間相生相克的自然規(guī)律減少害蟲數量，同時也可以改善茶園的光照、溫度、水分和空氣等生態(tài)因素[1]。

1.1.2 種植綠肥牧草

在茶園幼齡茶樹之間種植綠肥牧草，例如圓葉決明、箭舌豌豆、紫云英等綠肥，提高土壤有機成分，改善土壤結構，提升土壤的含水量及土壤內的微生物多樣性。這種方法可以使土壤養(yǎng)分更加充足，降低地表及土壤溫度，同時也改善土壤質地及滲透性，提高茶樹的耐旱固土能力。同時，可在茶園內壁種植百喜草等，遮蓋梯壁，避免水土流失情況發(fā)生[2]。

1.1.3 建造排蓄水設施

在茶園內建立茶園路網、水網等茶園基礎設施。茶園內可建造排蓄水設施，例如貯水池、排水溝、竹節(jié)溝等，保證有水可蓄，缺水時可澆灌，澇時可排水，這種建造方式不僅能改善茶園管道澆灌問題，還能保持水土均衡。對茶園道路進行改造時，可在主干路建造寬2.7 m、長18.0 cm的混凝土地面，在支路上直接鋪設磚石或建造混凝土地面，方便茶園的管理及茶樹的修剪工作，保證茶園暢通無阻的運輸條件。對茶樹進行水肥管理可以鋪設噴灌、滴灌等設備，營造茶園小氣候[3]。

1.2 標準化生態(tài)茶園的建設技術

1.2.1 采用機械采茶技術

通過機械采茶技術，即可減輕茶農的勞動負擔，還可減少人工勞動的成本投入，可以使茶農在其他環(huán)節(jié)投入更多精力，確保采茶質量，借此提高茶園的整體經濟收益。機械采茶應保證鮮茶品質，茶葉每年可萌發(fā)4～5茬新梢，在手工采摘情況下，每茬采摘期長達15～

20 d，勞動力不足的茶場或專業(yè)戶，易出現(xiàn)濫采現(xiàn)象，使茶葉產量與品質下降。而機械采茶速度快、采摘期短、采摘批次少，且是一次性刈割，使鮮茶葉具有機械損傷小、新鮮度好、單片少和完整葉多等特點，保證了鮮茶葉質量。

1.2.2 測土配方施肥、水肥一體化技術

在茶園內大力推廣該技術，保證茶樹缺什么補什么，不貪多浪費。人工施肥時易出現(xiàn)多施氨肥，少施磷肥、鉀肥，甚至只施氨肥等情況，這種施肥方式會讓茶葉貪青徒長，導致生產出的茶葉無論在質量、產量、收益等方面都非常低。科學合理施肥，提高肥效。一般成年茶樹每667 m2產100～155 kg干茶，要施純氮12～18 kg，

配施純磷3.5～4.0 kg，施純鉀4.0～5.0 kg，保證氮磷鉀含量的比例控制在1.00∶0.35∶0.35，適量配施鎂、硼、鋅和銅等微肥，這種科學施肥方式不僅可以提升茶葉的產量及品質，又保證了茶葉的口感，提高了茶園的整體收益。

1.2.3 使用新化肥技術并全面推廣

針對茶園以往只施無機肥的情況進行改良，全面推廣有機肥及復合肥（有機肥+無機肥合成），一般的茶樹每667 m2施有機肥200～250 kg，并搭配150～

200 kg的復合肥，這種方式不僅可以提升土壤的滲透性，改善土壤結構，還能增加土壤中有機質的含量，進而提升土壤肥力，使茶園內的茶葉產量、質量及經濟收益均可得到提高。

2 病蟲綠色防控技術要點

2.1 農業(yè)防治

2.1.1 控制病蟲基數

茶樹蟲害大面積暴發(fā)是由于茶園內的蟲害本身具有一定的數量，而害蟲的數量越多，擴散的速度也就越快。因此，在冬季對土地進行翻根培土，減少害蟲數量，對明年的害蟲進行有效的預防。在茶園受到蟲害時，把受害茶枝及損傷較嚴重的葉片及時剪掉處理，防止影響茶樹生長。要減少茶園蟲害，必須做好栽種地的防護工作，將害蟲數量控制在可控范圍內。有效利用綠色防控技術增加茶樹對害蟲的抵御能力，并且降低害蟲存活率和大面積暴發(fā)的概率，哪怕有小面積的暴發(fā)，也能及時消滅害蟲，保護茶園。

2.1.2 合理選擇品種

由于不同地區(qū)的土壤結構、光照、水分、溫度和生物鏈存在差異，因此在種植茶樹時要選擇與環(huán)境相符、具有抵抗力的茶樹。此外，在滿足生態(tài)均衡條件下，種植的茶樹品種盡可能多樣，使茶樹可以一直處于最優(yōu)的生長狀態(tài)，抵御害蟲的為害，提高茶園茶樹的抵御能力，進而提升茶葉的品質及產量[4]。

2.1.3 合理密植

科學的密植技術不僅能有效提高茶園茶葉的產量，還可提高茶園內的小苗存活率，進而提高茶園茶樹對害蟲的抵御能力。目前，很多的茶苗都是采用帶土移栽的方式，保證根部的完整，在進行合理密植后，茶苗與茶苗之間的根部會交叉生長，從而更改茶園內的環(huán)境，提升了茶樹在生長過程中對蟲害的抵御能力。

2.1.4 科學修剪

春茶采摘結束后，5—6月，是茶角胸葉甲等害蟲為害的盛期，可通過在4月底5月初對茶葉進行修剪，減少害蟲食源，降低害蟲的數量和繁殖率，從而減少茶角胸葉甲等害蟲對茶葉的為害。

2.1.5 加強茶園管理

想要有效減少病蟲害為害概率，一定要用科學的辦法管理茶園，提高茶樹抵御蟲害的能力。科學施肥，嚴格把控施肥的種類、劑量和施肥的時間，增加茶園土壤中的有機質。對種植期茶樹進行修剪，剪掉發(fā)病的枝丫。對冬季茶樹園進行清園，通過深耕改土，將雜草、枯枝、落葉壓入土中，減少害蟲越冬場所，從而減少茶園中蟲害的基礎數量，最終達到提高茶葉產量的目標。

2.2 生物防治

2.2.1 保護天敵資源

在茶園周圍安置人工鳥巢，吸引附近不會對茶園造成傷害的益鳥來對病蟲進行捕殺，有效控制病蟲數量。此外，一定要注意給鳥類營造適宜的環(huán)境，可在茶樹或草叢之間鋪草，不僅可以維持茶園土壤水分，還可給鳥類提供適宜生存的居住環(huán)境。

2.2.2 人工增加天敵數量

在病蟲害暴發(fā)的前期，使用大量的病蟲天敵進行滅殺，是十分有效的。所以人工繁殖增加病蟲天敵的數量，是生物防治的核心手段，可以快速有效完成對病蟲害的早期控制，但是必須留意釋放的天敵對茶園及整個生態(tài)環(huán)境不會造成為害，避免其他病蟲害問題的產生。

2.3 物理防治

2.3.1 燈光誘殺

可在茶園的四周放置誘蟲燈，通過分析害蟲的飛行路線、茶園的位置和其他因素合理放置誘蟲燈，使滅蟲燈的功效最大化。因為很多茶樹害蟲有很強的趨光性，利用這一點可以有效解決部分病蟲害問題[5]。

2.3.2 色誘技術

有部分害蟲對某種顏色十分敏感，特別是對長波可見光非常靈敏。大多數表現(xiàn)出對黃色的敏感，也有部分害蟲對藍色表現(xiàn)出敏感，利用害蟲的這一特點，可在茶園周圍放置黃色和藍色的誘蟲黏板，以一個較低的成本對茶小綠葉蟬、粉虱及薊馬等害蟲進行有效的滅殺。

2.4 生態(tài)調控

綠色生態(tài)調控，是應用生態(tài)學的基本知識，合理利用種群間的相互作用，控制病蟲害的暴發(fā)，維系生態(tài)系統(tǒng)的平衡，營造出一個適宜茶葉栽種的生態(tài)環(huán)境。例如，人工復合茶園生態(tài)體系將茶樹與不同冠層高度和根莖長度的植物進行搭配，不僅能充分利用光照、水分，還可提高物種的多樣性和生態(tài)圈的穩(wěn)定。生態(tài)調控既包括農業(yè)措施，也包括畜牧業(yè)措施，其本質在于利用生態(tài)系統(tǒng)的調節(jié)功能防控病蟲害。

3 結語

綠色防控技術可有效控制病蟲害對茶葉生產及品質的影響，提高茶葉的質量。在生態(tài)茶園建設過程中，綠色防控技術能確保茶葉的品質。隨著社會的發(fā)展，人們對環(huán)境的保護意識也在不斷提高，綠色防控技術的應用可以使茶葉種植實現(xiàn)經濟效益和生態(tài)效益的雙豐收。

參考文獻：

[1] 黃圳，梁居林，袁維熙，等.封開縣柑橘重大病蟲綠色防控技術推廣應用探析[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2020（7）：139-140.

[2] 李旭云.安溪縣生態(tài)茶園建設與病蟲綠色防控技術探討[J].福建茶葉，2019，41（10）：10.

[3] 馮運來，周楷軒，馮太君，等.臨沂市生態(tài)茶園建設及優(yōu)質高效栽培技術[J].農業(yè)與技術，2020，40（16）：133-136.

[4] 王曉云.淺析芒市綠色生態(tài)茶園基地建設措施[J].農業(yè)開發(fā)與裝備，2020（6）：53.

[5] 馬占霞，林小兵，尚宇梅，等.云南省生態(tài)茶園建設現(xiàn)狀及其對生態(tài)環(huán)境的影響[J].安徽農業(yè)科學，2020，48（24）：36-38.

（責任編輯：趙中正）