淺析鎮寧中藥材種植布局及發展前景

程蕾

摘 要 貴州省安順市鎮寧布依族苗族縣中藥材種植立足于道地藥材、民族藥資源和生態優勢發展現狀，以市場為導向，堅持“綠色化、生態化、優質化、品牌化”發展路徑，優先發展道地藥材，推動中藥材產品發展，優化產業布局，把中藥材打造成為鄉村振興的重要產業。

關鍵詞 中藥材;種植布局;發展前景;貴州省鎮寧縣

中圖分類號：326.12 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.30.079

近年來由于中藥產業的發展，許多中藥材的需求量呈急劇增長態勢，市場前景廣闊、產值大、效益高，對改善農民生活具有重要作用[1]。貴州省安順市鎮寧布依族苗族自治縣為努力打造好貴州省15個中藥材大縣之一的形象，立足鎮寧縣中藥、民族藥資源和生態優勢發展現狀，大力發展小黃姜、瓜蔞、何首烏、黃柏、白及和黃精等中藥材。中藥材是中醫藥和大健康產業發展的物資基礎，是關系國計民生的戰略性資源[2]。因此為增加農民收入，對中藥材現狀及發展前景進行初步探索。

1 氣候條件

鎮寧縣屬亞熱帶濕潤季風氣候，具有冬無嚴寒、夏無酷暑、雨熱同期和濕暖共節等特點，地域性溫差較大。根據地域方位、地貌類型和農業專業化遠景分北、中、南3個綜合農業分區，自北而南，北高南低，溫度隨海拔降低而升高，降水量相反。全年平均氣溫15.7 ℃，全年空氣質量保持優良以上，雨量充沛，氣候宜人，全年舒適期長達8個月。鎮寧縣立體氣候凸現，境內生物多樣性豐富，2017年森林覆蓋率已達49.83%，適于發展早熟蔬菜、亞熱帶經濟作物、多種林草和道地中藥材等。

2 種植布局

2.1 規模

2018年鎮寧縣中藥材種植面積8 953.3 hm2，其中：小黃姜種植面積7 200 hm2，其他中藥材面積為1 753.3 hm2，

累計產量58 075 t，產值14 462.27萬元。2019年，鎮寧縣中藥材種植總面積達10 733.4 hm2，產量達25萬噸，產值7.5億元。2020年鎮寧縣中藥材種植面積達

11 606.67 hm2，其中小黃姜10 073.33 hm2。

2.2 品種

2020年鎮寧縣主要種植有小黃姜、黃柏、瓜蔞、何首烏、白及、黃精、天門冬及重樓等，同時有土砂仁、續斷、花椒、油用牡丹、魚腥草、益母草、黃精、虎耳草、半夏、黃柏、太子參、刺梨、薏苡、靈芝、吉祥草、九品香水蓮、桔梗、黨參、土砂仁、厚樸、天麻、杜仲、花椒及無患子等品種并培育苗木擴大種植。2020年百靈集團生態園示范基地建黃精、白及、虎耳草等苗木基地33.3 hm2;培育有刺梨、何首烏苗3.4 hm2;黔棠姜公司及各鄉（鎮、街道辦）培育臺灣郁金和小黃姜品種約206.7 hm2;頭花蓼苗13.4 hm2;天門冬、黃精、重樓等苗約6.7 hm2;豆根苗約0.67 hm2;南非葉苗約3.4 hm2。

2.3 布局

以藥食同源的小黃姜種植為主，各鄉（鎮、街道辦）均有種植，以北、中片區種植面積較大;黃柏、瓜蔞、何首烏、白及、黃精、天門冬、重樓、續斷、花椒、油用牡丹、魚腥草、益母草、黃精、虎耳草、半夏、黃柏、太子參、刺梨、薏苡、靈芝、桔梗、黨參、土砂仁、厚樸、天麻、杜仲及花椒等種植在北中片區的10個鄉鎮，其中重樓、靈芝、天麻等以林下種植為主。吉祥草、九品香睡蓮在北片區有種植;而無患子、砂仁等主要種植在南片區低熱河谷。中藥材對氣候、土壤、水分、地形及生態等生長環境和栽培技術有嚴格要求，導致了中藥材分布的特殊地域性[1]。

2.4 種植主體

據統計2020年鎮寧縣中藥材種植企業和合作社29個，其中百靈集團1個，引進臺資龍頭企業1個（貴州黔棠姜生物科技有限公司），農業技術開發有限公司10個，合作社17個。

2.5 優勢品種

小黃姜是鎮寧縣地方品種，是主要支柱產業之一，也是作為貴州省15個中藥材種植大縣重點發展的產業。2020年鎮寧縣小黃姜獲得國家地理標志登記保護，鎮寧縣以地標產品為契機，以黔棠姜公司為核心，組建小黃姜種植協會，建標準化良種繁殖基地266.7 hm2。為加強區域保護，推動鎮寧縣小黃姜產業高質量發展，為“姜來友”“黔棠姜”等品牌的知名度夯實基礎。

2.6 銷售渠道

應以市場為導向、比較優勢、產業化經營、資源可持續利用、科技先導和堅持尊重農民的意愿為基本原則[3]。如鎮寧小黃姜隨著農民種植意識的提高，種植面積不斷擴大，2021年突破1萬公頃。通過拓展銷售渠道，作為“火鍋之鄉”原材料，供應重慶、四川，甚至遠銷內蒙古、俄羅斯等地。

3 重點任務

“依托一產、壯大二產、催生三產，一二三產融合聯動”，做大經濟總量，推動鄉村振興和經濟高質量發展，按照“高端化、集約化、規模化、專業化、數字化、市場化”定位，不斷提升中藥材產業檔次，形成獨具特色優勢的中藥材產業“鎮寧路徑”。

3.1 強化中藥材品種選育

推進重點品種的提純復壯，選育道地性強、藥效明顯、質量穩定的中藥材主要品種，結合品種的研究技術和開發現狀，通過與科研院所的技術協作，積極開展主產藥材小黃姜、黃精、何首烏、黃柏及瓜蔞等中藥材的選育，深入民族藥材品種的種質資源的調查收集，保存、鑒定評價、良種篩選培育等研究。

3.2 推進產業集約化發展

大力推廣“龍頭企業+合作社+農戶”模式，梯次發展壯大龍頭企業、合作社和家庭農場，利用新理念、新技術、新裝備改造提升傳統產業，在生產、加工、銷售全過程注入現代經營、科技和管理要素，使傳統產業脫胎換骨，打造中藥材的種植的升級版，提高產品產出率和土地利用率。

3.3 進一步推進產業規模化、專業化發展

以扶持壯大合作社等方式，鼓勵引導有長期穩定務農意愿的農戶適度擴大經營規模。加大村集體經濟合作社扶持力度，提升合作社規范化水平。壯大現有中藥材龍頭企業，引進優強企業到鎮寧縣落戶興業。加大技術技能培訓力度，培養造就更多愛農業、懂技術、善經營的新型職業農民。

3.4 推進農業產業數字化發展

把互聯網、物聯網、云計算和傳感器等現代信息技術引入農業生產、加工、營銷各環節，全過程實施智能感知、預警、分析、決策和控制。完善農業數字基礎設施，用好大數據手段，打造中藥材產業互聯網，整合研發、培育、養殖、飼料、繁育、加工和市場等各種資源，引入供應鏈金融，發展農業大數據平臺經濟。

3.5 推進農業產業融合發展

打造各具特色的中藥材全產業鏈，形成一二三產業融合創新發展新格局。大力發展農產品深加工產業，提高農產品加工轉化率。完善山地中藥材市場配套設施，加快推進重點項目建設進度。推動“農業+”新模式發展，大力發展山地旅游、養生養老、文化體驗等新興業態，推進休閑農業和鄉村旅游，建設農村一二三產業融合發展示范園和科技示范園區，實現農業與文化、旅游、康養等深度融合。

4 發展前景

1）培育小黃姜、瓜蔞、何首烏、黃柏及薏苡仁等具有良好生態效益、經濟效益，可持續發展的道地、大宗、常用、特色藥材品種進行標準化、規模化種植，打造黔藥優勢品種;因地制宜優化品種布局，推進中藥材差異化發展。

2）組建中藥材產業發展專家庫，成立中藥材（含小黃姜）種植專班或專家指導組。加強中藥材隊伍建設，加大培訓力度，提高科技人員的科學技術和管理水平，打造一支視野開闊、觀念更新、能創新發展的服務隊伍。整合培訓資源，科學設置培訓內容，增強培訓的針對性和實效性，著力解決中藥材從種到收、從生產決策到產品營銷等環節中的關鍵和重點問題，提升中藥材生產經營水平。

3）推廣綠色生產技術。中藥材生產是中藥農業的核心內容，農藥的不合理使用給中藥材生產造成嚴重危害[4]。按照中藥材生產質量管理規范，推廣有機肥替代化肥、綠色防控替代化學防治等關鍵技術，減少化肥、農藥用量。推進產地環境改善，用最適宜的土壤生產最優質的道地藥材。推廣生態種植模式，嚴格控制膨大劑、硫磺、農膜、除草劑等的使用。

4）多種合作“擴種”。成立縣、鄉兩級農村產業革命中藥材產業發展領導小組和工作專班，加大工作推動力度，確保中藥材各項目標任務落小落細落實。通過“三變”改革、“企業+合作社+農戶”等模式，構建企業、合作社、村集體及農民群眾的利益聯接機制，幫助農民穩定獲得訂單生產、勞動務工、土地租金及入股分紅等收益。

5 推動產業發展的措施及建議

1）加大產業發展資金的投入，改善基礎配套設施。由于鎮寧縣屬于喀斯特地貌，丘林地帶交通不便，邊緣地區中藥材產業運輸成本高，標準生產投入成本大，合作社、大戶資金不足影響發展，多數趨于粗放式管理，加大產業發展資金，做好精細化管理。

2）提高中藥材品牌培育意識。部分農業經營主體目光局限于追求產量，忽視質量，一味追求產量最大化，對生產過程中農藥、化肥施用量沒有嚴格把控，品牌質量體系不健全，品牌意識不強，市場競爭力弱，容易出現產品滯銷現象，增強品牌意識勢在必行。

3）加大招商引資力度，優化農業政策和強化服務質量，引進有實力深加工企業入駐，同時，引導生產單一型農業經營主體向生產、加工、銷售為一體多功能綜合性農業經營主體轉變，著力一二三產業融合發展。

4）加快推進銷售信息網絡平臺建設，抓好益農信息網店建設，提升市場信息服務質量，推動本地農產品進入縣屬機關、企業、學校、醫院，發揮好縣域龍頭企業市場和對口幫扶城市資源，拓展市場銷售渠道。

5）加強農田水利、流通渠道、冷鏈物流等基礎設施建設，加快倉儲冷鏈物流配送中心建設，繼續加大農業廢棄物資源化利用投入，強化政府扶持引導能力，提高中藥材農業保險措施，適當降低財政獎補項目門檻。

6）完善中藥材流通行業規范。完善常用中藥材商品規格等級，建立中藥材包裝、倉儲、養護、運輸行業地方標準，為中藥材流通健康發展夯實基礎[5]。

參考文獻：

[1] 蔣祺，顧國棟，代沙，等.攀枝花地區發展林下中藥材種植業優勢及對策建議[J].安徽農業科學，2014，42（2）：471-473.

[2] 曹海祿，王衛權.我國中藥材種植業發展現狀與發展建議[J].中國現代中藥，2015，17（8）：753-755.

[3] 冉懋.加快貴州中藥農業發展推進貴州中藥現代化與中藥產業建設[J].中國藥房，2007（15）：1121-1123.

[4] 程茂高，喬卿梅.農藥在我國中藥農業生產中使用存在的問題及對策[J].鄭州牧業工程高等專科學校學報，2013，33（3）：14-16.

[5] 李明，安鈺，左忠，等.寧夏中藥材栽培現狀及對策分析[J]寧夏農林科技，2016.57（3）：42-46.

（責任編輯：趙中正）