文/劉姿含
入秋后氣溫開始降低,免疫力低的人一不注意就容易感冒。那么,我們該怎樣正確認識“免疫力”?如何做才能有效提高免疫力?
人的疾病狀態是由很多原因造成的,感染性疾病往往有明確的生物致病因素,非感染性疾病有些復雜,往往是多因一果,而且是長期暴露、累積造成的。人是否得病,免疫系統的能力高低只是其中一部分原因,而且往往不是決定性因素。比如,在日常生活中,我們接觸的病菌數量并不多,正常工作的免疫系統完全可以起到抵御作用;而當我們無意中與傳染病患者接觸、缺乏防護時,會造成病菌大量進入人體,即使正常工作的免疫系統也無力抵抗,就會造成發病。
免疫系統本身是把雙刃劍,它能保護你的身體,也可能傷害你的身體。如果單純地增加某種免疫細胞,或者提高某種免疫反應能力,可能會打破這樣的平衡,誘發其他疾病。比如,如果免疫防御過強,在過敏原的刺激下,發生組織損傷或功能紊亂反應,可引發過敏反應;如果免疫自穩功能過強,會引發自身免疫性疾病,表現為免疫系統攻擊自身正常的細胞,比較常見的有紅斑狼瘡、類風濕、哮喘、甲亢、多發性硬化癥等。
“服用XX 保健品可有效提高人體免疫力”……此類的話大家都不陌生,我們經常在網絡上、廣告中看到這樣的描述。假設服用一種保健品真的能使某種免疫細胞增多,或者某個免疫器官功能增強,其實是很危險的。免疫系統必須保持自身以及與身體各器官功能的平衡,如果功能太弱,無法實現監視、防御作用;功能太強,則會引發過敏和自身免疫。到目前為止,科學家還沒有找到任何一種保健品被證實可以增強免疫力,降低感染風險。
目前的確有少量藥物可以幫助那些免疫系統功能受到抑制的患者提高免疫能力,如胸腺肽。胸腺肽可以增強患者對病毒性疫苗(流感疫苗或乙肝疫苗)的免疫應答,使得他們接種后抗體水平顯著增高;一些抗病毒、抗腫瘤藥物也具有調節免疫作用,如干擾素等。然而這些藥物都有嚴格的適應證,只針對特定的患者,并不適合普通人。是否需要使用免疫調節類的藥物,需要臨床醫生的診斷,并在醫生監護下使用。
通過改善膳食營養,的確可以在一定程度上提升人體的免疫能力。我們經常可以看到,貧困地區的人營養不良,更容易感染疾病。膳食營養的關鍵不在于吃得好,而在于吃得科學、平衡。保證優質蛋白的攝入是健康膳食的一部分,但不能一味強調多吃。如果攝入過多,會引發超重肥胖和一系列慢性疾病,如心腦血管疾病、糖尿病等,癌癥風險也會增高,結果得不償失。
(1)戶外非群體性運動。慢跑:有很多人無法堅持連續慢跑30 分鐘,怎么辦?最好先進行走跑結合的鍛煉,即“跑一會兒走一會兒”。體能逐步提高后,再進行持續慢跑30 ~45 分鐘。騎車:騎行是一種非常不錯的中等強度有氧運動,特別適合肥胖人群,而且對于膝關節的壓力比慢跑小了許多。騎行戴口罩還可以避免路上的空氣污染。可以采用快慢交替進行、間歇的方式提高騎行鍛煉的效果。需要注意的是,騎行時一定要佩戴頭盔。

(2)家庭室內鍛煉。使用健身器械:常見的有動感單車、劃船機和橢圓機等,都是非常不錯的家庭有氧運動器械。徒手或小器械鍛煉:利用自身體重鍛煉大肌肉群,提高呼吸、心率。比如,做搏擊操或使用啞鈴、彈力帶等進行運動。

(1)保證一日三餐,早餐、午餐、晚餐,一餐不少。
(2)每天保證攝入四大類食物:谷薯類,蔬菜水果類,優質蛋白質食物類,油脂類。
(3)每天保證12 種以上食物:每天吃的食物,在上述四大類中要有12 種以上食物,這樣的營養能夠幫你提高抵抗力的水平。
(4)一周吃25 種以上食物,被認為是營養比較均衡、能夠增強抵抗力的飲食。
簡而言之,我們每天要攝入谷薯類食材150 ~500 克,包括大米、白面、紅薯、山藥、芋頭以及土豆等;蔬菜水果類食材500 ~1000 克;肉類100 ~150 克,蛋1 ~2 個,奶制品250 ~500 克,再吃一點豆腐,這樣就構成了增強體質、增強抵抗力的優質蛋白質組合。最后還要有一點油脂做保護,每天2 ~3 勺油即可。
