墨爾本遠(yuǎn)不止Brunch和Coffee那么簡(jiǎn)單

孤獨(dú)的MSJ

勇記越南米粉

首先推薦一家好吃的越南館子。這家河粉是蔡瀾先生極力推薦的，作為他的粉絲我一定要來(lái)試試。地方很好找，隔壁是一家叫首爾的韓國(guó)餐館。晚上8點(diǎn)多依然人滿(mǎn)為患，食客中很多都是老外。老板和店員都是越南人，當(dāng)然也會(huì)說(shuō)英語(yǔ)。價(jià)格在墨爾本算是便宜的，基本10-15 澳元之間，性?xún)r(jià)比極高。

這碗粉非常適合中國(guó)胃。冷冷的墨爾本冬夜來(lái)一碗特別舒坦，除了給你帶來(lái)溫暖，味道是相當(dāng)驚艷，打破了我對(duì)越南河粉的一貫印象。勇記的湯頭特別濃郁，越喝越上癮，鮮中透著一絲甜;牛肉酥爛，牛雜入味，根據(jù)各人口味可以選擇加入生豆芽、九層塔、薄荷葉、小米椒、檸檬汁等輔料。

墨爾本×MELBOURNE MUCH MORE THAN BRUNCH AND COFFEE

從大洋路奔波回來(lái)的夜晚，又想念勇記的味道了，就去吃了份雞排飯。雞排是腌制過(guò)的，甜絲絲的很有東南亞特色。香茅草的味道超級(jí)濃郁，我很喜歡。還送了一碟蜜汁，嗜甜的我全都澆到飯上去了。貼心的店家給了一碗牛肉湯，還是河粉里的味道。

The Kettle Black

獨(dú)特的維多利亞式白色建筑，與四周的現(xiàn)代化高樓差異巨大，也讓這家餐廳成為墨爾本常年不敗的網(wǎng)紅店。中午來(lái)的時(shí)候餐廳外有很多排隊(duì)的人。好在我是一個(gè)人，所以被安排在了吧臺(tái)位置。干凈簡(jiǎn)約是這家店讓我喜歡的地方。所有店員都帶著鼻環(huán)，個(gè)性十足。亞洲面孔也占了很大的比例。

坐在吧臺(tái)和帥氣的咖啡師面對(duì)面的感覺(jué)真好，這杯澳白依然精彩，拉花也很美。

不得不說(shuō)The Kettle Black的菜品顏值都超級(jí)高，一道簡(jiǎn)單的漢堡，被做成此番美貌也是佩服。黑色的墨魚(yú)汁面包比較常見(jiàn)，搭配的不是牛肉餅而是現(xiàn)切的新鮮澳洲牛排，入口的鮮嫩滋味至今難忘。蔬菜和鮮花的點(diǎn)綴很加分，滿(mǎn)滿(mǎn)的Ins 風(fēng)格。

這道Hot cake整個(gè)擺盤(pán)都是米其林甜品風(fēng)格，蛋糕的量很大。堅(jiān)果、莓果和現(xiàn)烤的蜂蜜黃油蛋糕很搭，即使后來(lái)冷掉了還是一樣好吃。價(jià)格很實(shí)在，兩道菜、一杯咖啡50澳元。

Auction Rooms

這家Brunch開(kāi)了很久也很有名氣，就是比較難找，藏身于墨爾本的北區(qū)。有點(diǎn)破舊的門(mén)頭仿佛在訴說(shuō)著它的過(guò)往輝煌。

進(jìn)去之后發(fā)現(xiàn)別有洞天，非常現(xiàn)代的設(shè)計(jì)風(fēng)格。有點(diǎn)北歐的格調(diào)，冷冷的很舒服。玻璃結(jié)構(gòu)讓冬日的暖陽(yáng)更大限度地照進(jìn)來(lái)。

當(dāng)天安排的探店有點(diǎn)多，所以就隨意點(diǎn)了一款松餅，上來(lái)的時(shí)候熱乎乎的，看著就好吃！墨爾本的蛋糕總是不會(huì)讓你失望。這道混合了莓果、香草冰淇淋、布朗尼蛋糕和堅(jiān)果的松餅實(shí)在驚艷，外觀(guān)也很好看。

The Vegie Bar

街角邊的低調(diào)餐廳，走進(jìn)去滿(mǎn)滿(mǎn)的南亞風(fēng)情。綠植、木質(zhì)結(jié)構(gòu)，一股自然氣息撲面而來(lái)。實(shí)在想不到他家居然主打素食，歐美人比較多。

點(diǎn)了一杯紅茶拿鐵來(lái)搭配偏甜的羊角包，特別贊！澳洲奶源好，真是做什么飲品都好喝。

The French Lettuce

LUNE是一家由倉(cāng)庫(kù)改造而成的澳洲名店，專(zhuān)攻羊角包這一項(xiàng)產(chǎn)品，卻締造了羊角包的傳奇！空間很寬敞，但是座位沒(méi)幾個(gè)，點(diǎn)飲品才可以坐下來(lái)，不過(guò)一般外帶居多。透過(guò)玻璃可以看見(jiàn)烘焙大師在制作新鮮的羊角包，很棒的體驗(yàn)。

每一款都想試一試，不過(guò)這羊角個(gè)頭可不小，一個(gè)就能管飽。糾結(jié)了半天還是買(mǎi)了一個(gè)招牌的杏仁羊角，8.5澳元，拿在手里很實(shí)在。相比之下原味的就便宜許多。我把灑滿(mǎn)糖霜的羊角帶到了隔壁的素食館吃，作為當(dāng)天正餐前的甜點(diǎn)。咬下去的第一口就幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)！不止杏仁超多，內(nèi)餡才是最大的驚喜。夾雜著淡淡的橙子果香，厚實(shí)的奶酪充斥整個(gè)口腔，多么完美的組合。這個(gè)將近50元人民幣的羊角包值得來(lái)墨爾本的朋友去吃一次！

這是主食，瞅一眼便知道是印度特色料理，味道相當(dāng)好。印度咖喱應(yīng)該是做過(guò)了改良變得溫和而清甜;多種蔬菜剁碎后和咖喱一同煮爛，沒(méi)什么賣(mài)相的咖喱菜就是這么好味道！搭配北印度特色卷餅和超級(jí)好吃的印度米飯，我可以再來(lái)一碗。不過(guò)據(jù)我發(fā)現(xiàn)來(lái)這里吃飯的人食量都比較大，一個(gè)姑娘都能輕松吃完一大份主食。

最后的Bowl也是澳洲Brunch里的特色，量大得驚人，我最后是沒(méi)吃掉。打底的是藍(lán)莓混合果昔，很柔滑;上面鋪面了香蕉、草莓、核桃仁、咖啡豆，健身人士應(yīng)該非常喜歡。

一家鮮為人知的法式甜品店，比較老派，所以不具備網(wǎng)紅氣質(zhì)，但還是被我發(fā)現(xiàn)了。人煙稀少的北區(qū)路邊，店招有點(diǎn)巴黎街頭的韻味。只做經(jīng)典的幾款法式甜品，各種撻、蛋糕很受歡迎。沒(méi)有那么精致，但看上去卻很有食欲。

嘗試了一份基礎(chǔ)款的芝士蛋糕，芝士部分很柔滑，且沒(méi)有美式的那么甜齁，帶點(diǎn)咸味的芝士我個(gè)人很喜歡。打底的曲奇碎特別酥，草莓正當(dāng)季很甜。

Seven Seeds

和LUNE一樣，這家因咖啡好喝而聞名的店也是由倉(cāng)庫(kù)改造而成的。墨爾本真不愧為藝術(shù)之都，變廢為寶的理念值得借鑒學(xué)習(xí)。藍(lán)色的外墻很是顯眼，店內(nèi)很重的工業(yè)風(fēng)，食客超級(jí)多，雖然才只是早晨11點(diǎn)不到。喝著手沖的高品質(zhì)咖啡、吃著現(xiàn)做的澳洲陽(yáng)光美食，這才是墨爾本宜居生活最重要的組成部分。

墻上懸掛著的自行車(chē)是店里最醒目的設(shè)計(jì)。這里不僅提供好喝的手沖咖啡，你也可以把Seven Seeds優(yōu)質(zhì)的咖啡豆帶回家。其他的周邊伴手禮也很有個(gè)性。

吃到了極富創(chuàng)造力的華夫餅，主要的加分項(xiàng)在于兩顆班尼迪克蛋。這是墨爾本Brunch擅用的元素之一。淋上大量起司醬，來(lái)點(diǎn)花草做點(diǎn)綴，華夫餅異常松軟，這樣的早餐帶來(lái)了幸福感。

墨爾本幾乎每家餐廳都會(huì)提供這樣的棕色玻璃水瓶供食客自行飲水，這樣的細(xì)節(jié)足以讓我愛(ài)上這座城市。

Pidapipo Gelateria

墨爾本大學(xué)附近小意大利街區(qū)的一家意式冰淇淋店，專(zhuān)做地道的Gelato。小店很小，門(mén)口有一排露天座位。陰冷的墨爾本冬天依然有一群小姑娘堅(jiān)挺地坐在風(fēng)中吃冰淇淋，可見(jiàn)多好吃。

食材清晰可見(jiàn)，全部來(lái)自意大利。有脆皮甜筒和紙杯兩種款可以選擇，味道全寫(xiě)在墻上，選擇困難癥又要犯了。

要了個(gè)雙球的甜筒，口味則選擇了海鹽焦糖和純正巧克力。事實(shí)證明我的選擇很對(duì)，兩種口味對(duì)比鮮明，巧克力非常濃郁，甜度較重;海鹽焦糖則比較清新自然。甜筒部分奶香和黃油香交織，脆脆的很喜歡。冰淇淋球特別實(shí)在，價(jià)格為6.5澳元，拿在手上分量很重。

ZUMBO

這個(gè)應(yīng)該算是墨爾本當(dāng)?shù)氐奶鹌愤B鎖品牌，我去的是市區(qū)商場(chǎng)里的柜臺(tái)，從造型看比較偏現(xiàn)代法式甜品的風(fēng)格，獨(dú)具特色。選擇了一款最特別的白色芝士蛋糕。看著就很優(yōu)雅，純白色充滿(mǎn)了北歐的性冷淡風(fēng)。白巧克力的外殼并不是很甜，挖開(kāi)之后里面是層次豐富的海綿蛋糕體與芝士的混合狀物，深得我心的一款甜品。

Tipo 00

墨爾本鬧市區(qū)難得有一家口碑這么好的意大利餐廳，其實(shí)他家也可以兼帶喝酒。餐廳不需要預(yù)約，人氣還是很旺的。

喜歡這樣的公開(kāi)式廚房，意大利大廚也沒(méi)有架子，會(huì)下來(lái)巡視食客食用后的反饋。

雖然只點(diǎn)了一道意面，還是照例送了一份餐前小食，地中海特色的面包很香，搭配酸忌廉簡(jiǎn)直完美。

墨魚(yú)汁調(diào)出來(lái)的黑色意面口感很棒，海鮮汁水充盈，使得面條入口更加水潤(rùn)。墨魚(yú)絲不多但提味足矣。簡(jiǎn)單的好味道，這或許就是意大利料理的靈魂所在。