川西高原林下生態(tài)雞飼養(yǎng)管理及種蛋孵化技術(shù)

牟桑，向敏

（1.四川省阿壩州畜牧科學(xué)技術(shù)研究所，四川 汶川 623000；2.四川省汶川縣綿虒鎮(zhèn)獸防站，四川 汶川 623000）

通過林下養(yǎng)雞品種的選擇培育、飼養(yǎng)管理及種蛋孵化技術(shù)實(shí)施，可為川西高原林下養(yǎng)雞提供合適的商業(yè)化的雞品種，及較成熟的飼養(yǎng)管理及種蛋孵化技術(shù)，從而提高川西高原地方雞產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力和推廣應(yīng)用水平。

1 飼養(yǎng)方式

人工全價(jià)顆粒飼料育雛28 d 脫溫后，體重達(dá)300～600 g，統(tǒng)一免疫程序及藥物預(yù)防，經(jīng)過7 d過渡期后進(jìn)行林下放養(yǎng)，不同生產(chǎn)階段按雞的營養(yǎng)需求補(bǔ)喂適量的配合飼料，分早、中、晚喂飼。

2 生態(tài)雞的培育

選擇具有種用特性的優(yōu)質(zhì)大恒肉雞和本地優(yōu)質(zhì)土雞品種為父本，選擇具有產(chǎn)蛋特性的茂縣本地土雞為母本進(jìn)行雜交。

3 飼養(yǎng)管理技術(shù)

3.1 圈舍準(zhǔn)備 在雞進(jìn)場前14 d 對育雛室進(jìn)行清掃，然后將育雛器具、墊料一同放入育雛室內(nèi)熏蒸消毒（將高錳酸鉀藥片放入福爾馬林藥液里配成消毒液）。7 d后再用消毒藥噴灑，空置2～3 d藥味散發(fā)后雞進(jìn)入圈舍。

3.2 飼料和飲水管理 育雛室溫度保持在34 ℃，讓雛雞安靜休息3～4 h 后放出，讓其先飲1～2 h的糖水或多種維生素水，2～3 h后用小米、碎玉米等飼料撒在塑料布上讓雛雞練習(xí)啄食，3 d后再逐漸換為配合飼料。飼喂次數(shù)一般1～28日齡每1 d飼喂5～6次，少喂勤添，以飼喂8成飽為宜。供給充足的清潔飲水，1～4 日齡最好飲5%的紅糖水，以利于雛雞腹中剩余蛋黃的吸收利用。產(chǎn)蛋期間給雞補(bǔ)料應(yīng)防止飼料浪費(fèi)，每1 d給雞只定時(shí)飲水3～4 次，飲水設(shè)備可以采用水槽、水盆或自動(dòng)飲水設(shè)備。

3.3 溫度和濕度控制 雛雞進(jìn)場后體溫調(diào)節(jié)能力很差，必須提供適宜的環(huán)境溫度。育雛室濕度過大，可勤換墊料，同時(shí)可以加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)降低濕度。若濕度過小可在人行道上灑水增濕。

3.4 通風(fēng)換氣 通風(fēng)的目的是減少舍內(nèi)的有害氣體、補(bǔ)充新鮮空氣、保持舍內(nèi)一定的氣流速度，并調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度和濕度，一般要求舍內(nèi)氨氣濃度低于20 mL/m3，以人進(jìn)入雞舍，眼睛、鼻子不感到刺激為度。良好的通風(fēng)能有效降低呼吸道疾病的發(fā)生率。

3.5 飼養(yǎng)密度 飼養(yǎng)密度與雞的日齡及體重有關(guān)。1～1.5 kg 出欄，飼養(yǎng)密度宜在12～14 只/m2；1.5～2 kg出欄，飼養(yǎng)密度在10～12只/m2為宜；超過2 kg 出欄，飼養(yǎng)密度在10 只/m2以內(nèi)。高溫高濕季節(jié)應(yīng)適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，2～3 只/m2為宜。產(chǎn)蛋期1個(gè)產(chǎn)蛋箱（窩）的數(shù)量以3～4只雞為好。

3.6 合理光照 1～2 日齡采用全天候光照，使雛雞熟悉環(huán)境，以便于吃食、飲水，但燈光不宜過亮，一般每20 m2安裝1 盞25 W 電燈為宜。3～14日齡只在夜間喂食時(shí)開燈即可，便于雛雞休息以促進(jìn)其生長發(fā)育。2 周齡后，如果天氣晴好可將雛雞放到室外活動(dòng)，開始時(shí)活動(dòng)時(shí)間不宜過長，一般以0.5 h 左右為宜，以后活動(dòng)時(shí)間可逐漸延長，使雛雞得到充足的陽光和充分的運(yùn)動(dòng)，以增強(qiáng)雞體的抗病能力。產(chǎn)蛋期光照（自然+人工恒定）為16～17 h。

3.7 做好防疫 雛雞常患的疾病主要有白痢、球蟲病、新城疫（即雞瘟）、傳染性支氣管炎，預(yù)防這些疾病，除保持育雛室清潔衛(wèi)生、用具清洗消毒外，還要進(jìn)行藥物防治。1～4日齡用氟哌酸飲水預(yù)防腸道疾病，5～7日齡用紅霉素或施得福預(yù)防呼吸道疾病，15～20 日齡飼料里添加0.04%的痢特靈或克球粉預(yù)防球蟲病，27～29日齡用紅霉素或施得福預(yù)防慢性呼吸道疾病和禽出敗。

4 種蛋孵化技術(shù)

高海拔地區(qū)，缺氧對雞的胚胎發(fā)育有一定的影響，特別是胚胎發(fā)育后期。應(yīng)采取分批入孵、變溫孵化制度，5胚齡頭照，11胚齡二照，19胚齡移盤。翻蛋1 次/2 h，翻蛋角度為90°，孵化期間3 000 枚蛋在含氧量為27.5%的條件下進(jìn)行全期供氧。孵化時(shí)要求氧氣含量不低于20%，二氧化碳含量不能超過1%。通過排風(fēng)設(shè)備保持室內(nèi)空氣新鮮。入孵器最適宜相對濕度是50%～60%，出雛器為65%～75%，孵化室、出雛室的相對濕度應(yīng)為75%。培育的本地土種雞20～72 周齡產(chǎn)蛋總量平均為152枚/只，種蛋受精率為91.2%，受精蛋孵化率為85.42%。

5 小結(jié)

利用林下自然空地養(yǎng)雞能夠很好利用草山草坡資源，節(jié)約飼料、改善雞肉質(zhì)。林下養(yǎng)雞在飼養(yǎng)量不大的情況下，是農(nóng)村很適合的養(yǎng)殖方式。前期在川西高原林下飼養(yǎng)的品種有優(yōu)質(zhì)大恒肉雞、綠殼蛋雞和本地土雞3個(gè)品種，其中本地土雞和大恒雞的死亡率相對較低，體重相對較高，適宜川西高原林下推廣飼養(yǎng)。