三黃雞養殖方法與技術要點分析

董玉龍

（1.福海縣畜牧工作站，新疆福海836400；2.大慶市農業農村社會事業服務中心動物檢疫技術服務站，黑龍江大慶163000）

三黃雞具備較強的野生性能，對環境能夠很快適應，長勢較快，并且具備較高的抗病能力，雞肉制品及雞蛋擁有良好的品質，在市場中廣受推崇，歷年來養殖數量和養殖規模都保持在較高水平[1]。為了提高三黃雞的養殖產量和質量，應該對主要的養殖方法和技術做好分析和應用。筆者結合工作實踐以及多年來掌握的技術經驗，提出適宜三黃雞的養殖模式，從雞雛的日常管理、科學配比飼料營養以及熟練掌握安全用藥技術等方面技術要點進行分析，希望能為養殖三黃雞的企業和個人提供參考。

1 三黃雞的主要特點

三黃雞屬于土雞的一種，具備很多特點，如羽毛、喙及腳爪皆為黃色。三黃雞的養殖周期較長，出欄標準為3～4 kg。在多數規模化養殖廠中，雞的品種以雜交及改良種類為主，三黃雞的綜合生產性能較好。

2 適宜三黃雞的主要養殖方式

2.1 生態散養模式

三黃雞受到很多養殖場的認可，是因為其具備較強的環境適應能力，適合采用生態放養的模式進行養殖，可供放養的地點有很多，如天然草場、莊稼地以及林果地等。放養時間應該選擇在天氣逐漸轉暖的時期，此階段的溫度較高，很多瓜果蔬菜及昆蟲等豐盛且充足的自然界的食物，可以為雞群提供大量的日糧，只需要適當結合精料進行投喂即可，能夠在一定程度上保證雞群的成活率。需要具備以下幾點注意事項：放養期的選擇要合理，盡量保證雞群能夠在枯草期出欄，最佳的養殖時間為5～8個月，養殖人員可以采用全進全出的方式開展管理工作，避免雞群因外來病原侵入感染疫病。養殖數量需要結合天然放養地點的面積及載畜量，不能超過最大限值，同時為了減少對周邊環境的破壞，需要選擇分區輪放的方式，為生態環境提供自我修復的時間。

2.2 網上平養模式

網上平養的具體操作是將網架設置在離地面60～80 cm的位置，利用木條或竹竿搭建網床，在上面鋪設鐵絲網或者塑料網，整體網架搭設完成后，將雛雞放在網上進行飼養。采用此種方式的好處是讓雞群和糞便實現隔離，不僅可以為雞群建立良好的生長環境，還能降低病菌感染率，避免因疾病的傳播給養殖場帶來經濟損失。生態養雞的模式適合采用原種三黃雞與快長型肉雞雜交品種，實際的養殖數量可以達到5 000羽及以上。如果養殖場采用網上平養模式，可以選擇投喂大量的作物籽實、人工牧草以及瓜果蔬菜等，能夠在很大程度上幫助養殖戶創造收益。

3 提高雛雞期日常管理的合理性

3.1 科學控制環境溫度

對自繁自養模式的養殖場來說，需要做好雛雞苗的管理，工作人員應該控制好環境溫度。1～7日齡的雛雞，要將溫度控制在33～35℃，并且相對濕度保持在60%；8～14日齡的雛雞，最佳的溫度范圍控制在30～32℃，濕度水平65%；而14～25日齡的雛雞，可以當做脫溫雞苗進行管理，其對外界環境的適應能力有所提高，可以將室溫控制在25～36℃，維持濕度在65%～75%，避免雛雞因劇烈的溫度變化引起應激反應。

3.2 做好早期開食和清潔消毒

雛雞的早期開食環節很重要，主要包含喂料和喂水。針對新孵化的雛雞來說，出殼24 h后，養殖人員應該對其投喂經過高溫煮沸并晾至20～23℃的溫開水，減少雛雞發生腸炎的情況。當雛雞達到25日齡時，可以在飲水過后的3～5 h投喂少量的全價雛雞飼料。工作人員應該定期對雞舍做好消毒，避免雛雞與過多的糞便接觸，同時保持飲水器具及料槽的整潔。在雛雞7日齡后，可以讓其接觸自然日光，不僅能利用紫外線進行消毒，還可以讓雛雞擁有更好的成長條件[2]。

4 提高營養配比的科學性

對三黃雞的養殖來說，營養配比十分關鍵。首先，針對5 000羽以上的規模化養殖來說，雛雞在20～25日齡之后，需要逐漸進行換料，可以利用自制的全價飼料，按照相關標準進行投喂，要注意保證營養均衡，如微量元素、能量飼料、氨基酸和蛋白質等，并且實施定時定地飼喂。

5 熟練掌握安全用藥技術

對規模化養殖來說，雞群的疾病防治必不可少。通常情況下可以采用以下方案做好日常保健：選用多西環素、黃芪多糖以及氟苯尼考等進行合理搭配，對雞群持續投喂3～10 d，這種方式進行預防效果較為顯著，并且對很難找到病因的細菌與病毒的多元混感也有良好的效果。針對雞群養殖中常見的疾病，可以利用中藥治療的方式，根據中醫獸藥處方，將中草藥煎湯劑，對患病雞進行灌服，持續周期7～15 d。在開展治療工作時，還應該結合實際情況配合使用抗菌素，并對飼料配比做好調整，以收獲顯著的效果。

6 小結

對養殖戶來說，雞群的健康生長尤為重要，為了提高三黃雞養殖的成活率，需要對養殖方式的選擇及日常管理加強重視，通常可以采用生態散養及網上平養的模式。養殖人員應該增強雛雞管理意識，對環境溫度濕度做好控制，并定期進行清潔和消毒，保證雛雞水源和飼料的潔凈，對營養配比做好科學控制，同時掌握安全用藥技巧。