冰雪小城的華麗蛻變

周晨亮 周昕

2015年7月31日，在馬來(lái)西亞吉隆坡舉行的國(guó)際奧委會(huì)第128次全會(huì)上，國(guó)際奧委會(huì)主席托馬斯·巴赫宣布北京攜手張家口獲得2022年冬奧會(huì)舉辦權(quán)。崇禮，這個(gè)位于河北省張家口市的山區(qū)縣城在一夜之間得到了與首都北京同樣的關(guān)注度。

崇禮，因儒家核心思想“崇尚禮義”而得名，地處內(nèi)蒙古高原與華北平原過(guò)渡地帶，其地貌特征是“山連山，連綿不斷；溝套溝，難以計(jì)數(shù)”，這樣的自然環(huán)境使得當(dāng)?shù)孛癖娫欢壬罾Э唷＿^(guò)去，崇禮是國(guó)家級(jí)貧困縣，成功申辦冬奧會(huì)之前，崇禮12.6萬(wàn)人口中，貧困發(fā)生率超過(guò)30%。申冬奧成功以來(lái)，崇禮以生態(tài)旅游為龍頭的第三產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。不僅是滑雪，崇禮已形成“春賞花、夏避暑、秋觀景、冬滑雪”的四季旅游格局，從市政基礎(chǔ)工程到公共服務(wù)設(shè)施，再到住房保障，面貌一新。

從崇禮太子城站出發(fā)，乘車(chē)5分鐘就能來(lái)到太舞滑雪小鎮(zhèn)。晴空下耀眼的雪場(chǎng)上，眾多的滑雪愛(ài)好者在山坡上盡情滑行。

家住北京的謝先生是冰雪運(yùn)動(dòng)的忠實(shí)愛(ài)好者，過(guò)去十年間的冬天從未間斷滑雪運(yùn)動(dòng)。最初的幾年他著重于提高自己的滑雪技巧，如今，年過(guò)四十的他更多的是和家人一起享受親子時(shí)光。

2018年9月5日，國(guó)家體育總局公布《“帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”實(shí)施綱要（2018-2022年）》，大力推廣普及群眾性冰雪運(yùn)動(dòng)。乘著奧運(yùn)和政策東風(fēng)的崇禮，如今已經(jīng)成為了冰雪運(yùn)動(dòng)的天堂，太舞、富龍、云頂……諸多大型雪場(chǎng)吸引著全國(guó)乃至世界各地的滑雪愛(ài)好者。同時(shí)，各大雪場(chǎng)都將自身打造成了集運(yùn)動(dòng)與休閑為一體的度假村。除了雪場(chǎng)外，各種休閑娛樂(lè)設(shè)施一應(yīng)俱全。

任曉強(qiáng)，1991年出生，土生土長(zhǎng)的崇禮人，畢業(yè)于四川音樂(lè)學(xué)院影視表演專(zhuān)業(yè)。按照習(xí)慣性思維，他在娛樂(lè)圈走一遭似乎更符合人生發(fā)展軌跡。2015年，他大學(xué)畢業(yè)那一年，北京攜手張家口贏得2022年冬奧會(huì)舉辦權(quán)，小城崇禮迎來(lái)巨大發(fā)展機(jī)遇。

當(dāng)太舞滑雪小鎮(zhèn)拋來(lái)橄欖枝后，任曉強(qiáng)選擇回到家鄉(xiāng)。幾年來(lái)，通過(guò)開(kāi)拓四季運(yùn)營(yíng)，太舞常年被各類(lèi)戶(hù)外賽事排得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?！翱腿巳绻芪鍋?lái)到這里，在酒店辦理入住之后下午就可以去滑雪。”已經(jīng)是太舞滑雪小鎮(zhèn)市場(chǎng)中心經(jīng)理的任曉強(qiáng)介紹說(shuō)，“晚上這里有酒吧、溫泉、KTV、電影院，盡可選擇進(jìn)行消遣，周六白天、周日上午可以體驗(yàn)別的滑雪項(xiàng)目。周日中午返程即可?！比螘詮?qiáng)介紹，即使雪季結(jié)束，小鎮(zhèn)上在夏季還會(huì)有山地自行車(chē)、戶(hù)外卡丁車(chē)等30多種戶(hù)外項(xiàng)目。

從小被姥姥帶大的任曉強(qiáng)一直有個(gè)念想：多留在家人身邊，照顧家人。已過(guò)而立之年的他覺(jué)得：“能從事這樣一份工作，是自己人生中特別重要的一段經(jīng)歷。”

各式各樣的酒店、賓館、雪具店一家挨著一家?！皭?ài)雪”“奧雪”“雪絨花”……目光所及，街道兩旁是許許多多與“雪”有關(guān)的店鋪招牌。傍晚，街上冰雪形狀的霓虹燈亮了起來(lái)，火鍋、小龍蝦、日韓料理、漢堡披薩、西班牙海鮮飯、美國(guó)精釀啤酒……來(lái)自世界各地的美食令人垂涎欲滴。

曾經(jīng)的崇禮，“全城一條路，沒(méi)有紅綠燈”，人們以農(nóng)業(yè)和礦業(yè)為主要營(yíng)生。巨變，從2013年開(kāi)始。這年11月，北京宣布與張家口聯(lián)合申辦2022年冬奧會(huì)。2014年，京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略將河北送上了發(fā)展的快車(chē)道。2015年，冬奧申辦成功后的首個(gè)雪季，崇禮累計(jì)接待了205萬(wàn)游客，人均消費(fèi)額700元，直接收入超過(guò)14億元。

2016年1月，張家口市部分行政區(qū)劃調(diào)整獲國(guó)務(wù)院批復(fù)，崇禮縣升級(jí)成為崇禮區(qū)。2017年3月，河北省第一批特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建類(lèi)和培育類(lèi)名單正式公布，崇禮區(qū)“冰雪文化小鎮(zhèn)”赫然在列。

由于大型賽事的到來(lái)，大量場(chǎng)館的建設(shè)以及城市人口對(duì)健康生活的追求，為崇禮的轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來(lái)了可能性。從1996年第一個(gè)雪場(chǎng)建立，到如今擁有7家建成營(yíng)業(yè)的雪場(chǎng)、300余家酒店賓館，每年至少接待上百萬(wàn)人次的滑雪者，20年間，崇禮已擁有萬(wàn)龍、云頂、太舞、富龍、銀河、多樂(lè)美地、長(zhǎng)城嶺七大滑雪場(chǎng)，雪道169條共162公里。這七大雪場(chǎng)以及新建的冬奧會(huì)國(guó)家越野滑雪中心、國(guó)家跳臺(tái)滑雪中心、國(guó)家冬季兩項(xiàng)中心，以太子城冰雪小鎮(zhèn)為中心，在10公里半徑范圍內(nèi)形成了國(guó)內(nèi)最大的雪場(chǎng)集群。

受益冬奧，近年來(lái)當(dāng)?shù)刎?cái)政收入以每年近2億元增速快速增長(zhǎng)，2018年首次突破10億元，一般公共預(yù)算收入突破5億元；當(dāng)?shù)?2.6萬(wàn)人中有近3萬(wàn)人直接或間接為雪場(chǎng)服務(wù)。2018年，崇禮城鎮(zhèn)就業(yè)人員年平均工資超6.5萬(wàn)元，成功端起了“雪經(jīng)濟(jì)”飯碗。2019年5月5日，河北省正式公布崇禮區(qū)退出貧困縣名單。

武倩倩今年24歲，是太舞雪場(chǎng)的一名滑雪教練，2020年畢業(yè)于河北體育學(xué)院冰雪運(yùn)動(dòng)系，是該專(zhuān)業(yè)的首批畢業(yè)生。 2015年北京申辦冬奧會(huì)成功，次年河北體育學(xué)院便開(kāi)設(shè)了冰雪運(yùn)動(dòng)系，招生300余人，下設(shè)休閑體育、社會(huì)體育、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練三個(gè)方向。“畢業(yè)后，同學(xué)中有人在雪場(chǎng)當(dāng)教練、做管理，有人在市、縣的訓(xùn)練隊(duì)做教練，還有人去做老師?！?/p>

當(dāng)教練不僅僅需要掌握運(yùn)動(dòng)技巧，還要掌握運(yùn)動(dòng)心理學(xué)、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、解剖學(xué)、康復(fù)學(xué)知識(shí)。“這些方面的知識(shí)都可能會(huì)在工作中用到?！?/p>

對(duì)于冬奧會(huì)對(duì)冰雪運(yùn)動(dòng)的拉動(dòng)作用，武倩倩有切身的體會(huì)。通過(guò)校企合作，上學(xué)期間她就已經(jīng)開(kāi)始在雪場(chǎng)接受培訓(xùn)、參與工作?！皝?lái)這里的初學(xué)者越來(lái)越多?！痹谔杌﹫?chǎng)，冰雪運(yùn)動(dòng)旺季時(shí)最多有500名左右的教練同時(shí)在崗。

冰雪經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，改變了很多崇禮人的生活軌跡。

“一下雪就是白茫茫一片，雪厚得開(kāi)門(mén)都費(fèi)勁?！爆F(xiàn)年58歲的溫昌回憶說(shuō)，從前的崇禮，一降雪就讓人心煩，從沒(méi)想過(guò)給生活帶來(lái)不便的降雪如今竟能成為主導(dǎo)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的“白金”。

溫昌和他的家人祖祖輩輩生活在崇禮的營(yíng)岔村。和村上的70多戶(hù)村民一樣，溫昌家從前也是以種地為生。他家有十幾畝地，一年到頭在田間忙活，“年景不好的時(shí)候，賣(mài)菜收入一年只有一兩萬(wàn)元，有時(shí)候因?yàn)橐粓?chǎng)雪災(zāi)，一年的收成全沒(méi)了。”2012年，太舞滑雪小鎮(zhèn)在營(yíng)岔村所在地破土動(dòng)工，營(yíng)岔村完成整體搬遷，95%以上的村民搬到城里居住，溫昌的生活從此改變。

溫昌用拆遷補(bǔ)償款在城區(qū)購(gòu)買(mǎi)了一套80多平方米的兩居室，住上了干凈整潔的樓房，還端起了“雪經(jīng)濟(jì)”的飯碗。太舞滑雪小鎮(zhèn)建成后，為原來(lái)的村民提供了“一戶(hù)一崗”的就業(yè)優(yōu)惠政策，溫昌和許多村民一起，回到本村地界上了崗，成為了中國(guó)旅游集團(tuán)冬奧村服務(wù)團(tuán)隊(duì)駐地第六餐廳的店長(zhǎng)，“每月有四五千元的穩(wěn)定收入，還有五險(xiǎn)一金，以后退了休還能領(lǐng)退休金呢。”

今年52歲的趙秀蘭，來(lái)自崇禮區(qū)馬丈子村?！耙郧凹依锸谴謇锍隽嗣呢毨?hù)，現(xiàn)在生活徹底好了?！?015年她來(lái)到太舞滑雪小鎮(zhèn)酒店工作，從普通客房服務(wù)員一直做到如今的客房部領(lǐng)班，手下管理著7名員工。天生愛(ài)漂亮的趙秀蘭說(shuō)，之前家里窮得不舍得買(mǎi)新衣服、不敢買(mǎi)化妝品?！艾F(xiàn)在都是坐著高鐵去北京買(mǎi)衣服、買(mǎi)化妝品，而且當(dāng)天就能打個(gè)來(lái)回?！彼拇髢鹤庸喎衲?8歲，如今是太舞滑雪小鎮(zhèn)精釀工坊的前廳主管?！按髮W(xué)畢業(yè)后去到山東德州的一家化工廠(chǎng)上班，家里人總覺(jué)得不放心，2017年被家人勸說(shuō)決定回鄉(xiāng)就業(yè)?！痹诠喎劾铮剜l(xiāng)就業(yè)的選擇是明智的。因?yàn)槎瑠W，最近三四年店里的客流量明顯增多，感覺(jué)“崇禮的知名度一下打開(kāi)了”，自己也為是一名崇禮人而自豪。

王利鴻在摔過(guò)“刻骨銘心”的一跤之后，放棄了滑雪。但這并不妨礙他在雪場(chǎng)上勤懇工作。做這份工作之前，王利鴻在一家木材加工廠(chǎng)上班。2000年前后，工廠(chǎng)破產(chǎn)倒閉，他不得不另謀生路，2005年開(kāi)始接觸造雪工作。

自然條件下，崇禮如果沒(méi)有足夠的雪，或者天然雪的質(zhì)量不能滿(mǎn)足建造雪道的條件，就需要人工造雪。造雪機(jī)的擺放頗有講究，需要考慮擺放位置、方向、溫度、濕度、風(fēng)向等諸多因素。“即使同一個(gè)雪場(chǎng)上，山頂和山下的溫度能差好幾度，這對(duì)造雪是有影響的。”王利鴻解釋到，“沒(méi)個(gè)幾年的經(jīng)驗(yàn)積累干不好?！?/p>

開(kāi)板（滑雪場(chǎng)雪季開(kāi)張）之前，為了布置雪場(chǎng)，王利鴻會(huì)經(jīng)歷極為忙碌的一個(gè)月。開(kāi)板之后，他主要負(fù)責(zé)雪場(chǎng)的日常維護(hù)。十多年來(lái)，王利鴻工作時(shí)總是隨身攜帶一個(gè)小本子，記錄工作的注意事項(xiàng)和心得?！肮ぷ髦邪l(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，靠腦子記有時(shí)候記不住，所以我時(shí)時(shí)刻刻記下來(lái)。”

如今張家口的航班直通上海、杭州、西安等城市，全國(guó)各地尤其是南方前來(lái)滑雪的游客也越來(lái)越多。“首先有國(guó)家政策的引導(dǎo)，然后冰雪經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，越來(lái)越多的人會(huì)參與到這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)當(dāng)中，從體驗(yàn)到參與再到愛(ài)好或者是真正會(huì)從事這個(gè)產(chǎn)業(yè)的工作，這是一個(gè)進(jìn)步的過(guò)程?！比螘詮?qiáng)表示。

滑雪是季節(jié)性很強(qiáng)的行業(yè)，“一年閑三季”是雪場(chǎng)發(fā)展的普遍瓶頸。伴隨著消費(fèi)升級(jí)，滑雪之外，引入滑雪度假的概念成為當(dāng)前行業(yè)大的發(fā)展方向。

崇禮也在這條道路上積極探索。無(wú)論是萬(wàn)龍、云頂，還是剛?cè)刖值奶?、富龍，在滑雪度假的潮流中，雖然市場(chǎng)定位各不相同，但在理念上頗有共識(shí)：打造大型、高標(biāo)準(zhǔn)、四季經(jīng)營(yíng)的滑雪度假區(qū)?；┦俏土鞯囊粋€(gè)手段，但真正要出售的不僅是雪票，而是一種生活方式—提供一種具有濃郁崇禮地域特色的山地度假方式。

劉杰，太舞滑雪小鎮(zhèn)行政人力部副經(jīng)理，今年38歲，河北石家莊人，2015年來(lái)到崇禮太舞滑雪小鎮(zhèn)工作至今。英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的他做過(guò)滑雪學(xué)校的翻譯、外事專(zhuān)員以及培訓(xùn)工作?！澳軌蜈s上服務(wù)冬奧這個(gè)機(jī)會(huì)，特別幸福?！彼f(shuō)，以前，中國(guó)沒(méi)有度假的生活方式，旅游就是拉到一個(gè)地方購(gòu)物；現(xiàn)在，則是衣食住行游購(gòu)?qiáng)?；但未?lái)的度假消費(fèi)市場(chǎng)，人們將更關(guān)注全家在一起享受放松、貼近自然的體驗(yàn)感。未來(lái)的中國(guó)一定是全球最大的滑雪市場(chǎng)之一。

劉杰分析說(shuō)：“冰雪運(yùn)動(dòng)是極具生命力的一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。作為冰雪產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，我們清楚地認(rèn)識(shí)到冰雪運(yùn)動(dòng)不是簡(jiǎn)單通過(guò)一屆奧運(yùn)會(huì)就能做到全民普及的，后奧運(yùn)時(shí)代將會(huì)是一個(gè)更好的發(fā)展起點(diǎn)。崇禮在倡導(dǎo)積極、健康的休閑生活方式方面還大有可為?！?/p>

姓名：任曉強(qiáng)

年齡：30歲

職業(yè)：太舞滑雪小鎮(zhèn)市場(chǎng)中心經(jīng)理

曾經(jīng)學(xué)影視表演的任曉強(qiáng)雖然在寧夏銀川有過(guò)實(shí)習(xí)，但是并沒(méi)有繼續(xù)從事相關(guān)工作。想做什么，適合做什么，任曉強(qiáng)對(duì)自己有著清晰的認(rèn)知。家鄉(xiāng)日新月異的發(fā)展也為他提供了新的機(jī)遇。畢業(yè)后，他在太舞滑雪小鎮(zhèn)工作了幾年。如今作為市場(chǎng)中心經(jīng)理，他主要負(fù)責(zé)商務(wù)接待、品牌推廣、公共關(guān)系等方面的工作。

姓名：武倩倩

年齡：24歲

職業(yè)：太舞滑雪小鎮(zhèn)滑雪教練

武倩倩的老家在河北張家口，大學(xué)在位于省會(huì)石家莊的河北體育學(xué)院就讀。石家莊在河北中南部，當(dāng)?shù)夭](méi)有很好的冰雪運(yùn)動(dòng)條件，所幸在校企合作的模式下，她在校期間能夠充分地進(jìn)行雪上項(xiàng)目的訓(xùn)練。家里人覺(jué)得女生從事滑雪教練行業(yè)有一定的危險(xiǎn)性且職業(yè)生涯有一定時(shí)間限制，希望她去公立學(xué)校做一名體育老師，因?yàn)槟菢铀坪醺€(wěn)定。但她有不同的想法。“我們當(dāng)然要尊重父母的意見(jiàn)，但是我們自己的人生既不是父母的續(xù)集也不是兒女的前傳，我們要把人生過(guò)成我們自己想要的樣子，所以生活的選擇還是要自己做?！蔽滟毁徽f(shuō)。

姓名：王利鴻

年齡：46歲

職業(yè)：太舞滑雪小鎮(zhèn)造雪主管

雪場(chǎng)開(kāi)板前的一個(gè)月，是王利鴻一年之中最為忙碌的一段時(shí)間。最忙的時(shí)候曾經(jīng)幾天幾夜不回家，困了累了就找個(gè)地方瞇一會(huì)兒，或者去巡邏隊(duì)的休息室，泡個(gè)面，打個(gè)盹，起來(lái)繼續(xù)干。在他不斷積累造雪經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程中，造雪設(shè)備也在不斷地升級(jí)換代，手機(jī)上可以查看設(shè)備的工作狀態(tài)，很大程度上緩解了工作強(qiáng)度。

姓名：劉杰

年齡：38歲

職業(yè)：太舞滑雪小鎮(zhèn)行政人力部副經(jīng)理

2015年至今，劉杰一直在太舞滑雪小鎮(zhèn)工作。說(shuō)起與奧運(yùn)會(huì)的淵源，他印象最深的是2008年在蘇丹從事援外工作時(shí)，在一家國(guó)際非政府組織的會(huì)議室，他和一群外國(guó)朋友一同觀看北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式。作為在場(chǎng)唯一的中國(guó)人，他第一次感受到“文化自信”的巨大沖擊。2015年回國(guó)后，一次偶然的機(jī)會(huì)他來(lái)到太舞滑雪小鎮(zhèn)工作。英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的他做過(guò)滑雪教練的翻譯、外事專(zhuān)員以及培訓(xùn)工作。

姓名：溫昌

年齡：58歲

職業(yè)：中國(guó)旅游集團(tuán)冬奧村服務(wù)團(tuán)隊(duì)駐地第六餐廳店長(zhǎng)

58歲的溫昌是土生土長(zhǎng)的崇禮區(qū)營(yíng)岔村村民。如今，已經(jīng)搬遷進(jìn)城定居的他是中國(guó)旅游集團(tuán)冬奧村服務(wù)團(tuán)隊(duì)駐地第六餐廳的店長(zhǎng)。目前，他所在的餐廳有22名員工，到賽時(shí)可接待服務(wù)600-1000人次。溫昌現(xiàn)在工作的地方就是他老家營(yíng)岔村的原址。“過(guò)去總要看天吃飯，一年到頭在田間忙活也掙不到錢(qián)?，F(xiàn)在每月有四五千元的穩(wěn)定收入，還有五險(xiǎn)一金，以后退了休還能領(lǐng)退休金呢?！睖夭龑?duì)現(xiàn)在的穩(wěn)定生活很滿(mǎn)意。

姓名：趙秀蘭、耿亞帆

年齡：52歲、28歲

職業(yè)：太舞滑雪小鎮(zhèn)酒店客房部領(lǐng)班、太舞滑雪小鎮(zhèn)精釀工坊前廳主管

趙秀蘭、耿亞帆是一對(duì)母子，來(lái)自崇禮區(qū)馬丈子村。趙秀蘭介紹說(shuō)，她丈夫因?yàn)檠鼈诩倚蒺B(yǎng)，小兒子還在上高中，只有她和大兒子耿亞帆可以出來(lái)打工掙錢(qián)。2015年，她來(lái)到太舞滑雪小鎮(zhèn)酒店工作，從普通客房服務(wù)員一直做到如今的客房部領(lǐng)班，手下管理著7名員工。她的大兒子耿亞帆今年28歲，大學(xué)畢業(yè)后在山東德州的一家化工廠(chǎng)上班，2017年接受家人的建議回鄉(xiāng)就業(yè)?！案杏X(jué)這次選擇是對(duì)的，現(xiàn)在的崇禮越來(lái)越國(guó)際化了?！惫喎f(shuō)。